衛(wèi)生部在2003年非典期間的研究顯示，每天用肥皂洗手超過10次，病毒傳播率可降低55%。2006年，促進用肥皂洗手公私伙伴組織（PPPHW）將每年的10月15日訂立為“世界洗手日”，呼吁“洗手”這個簡單卻重要的動作來加強衛(wèi)生防范意識。

公共場所置放肥皂難免會引起肥皂的浪費以及二次污染，于是洗手液這一替代品逐漸進入人們的視線，進而促生了免洗洗手液這一便攜的清潔產(chǎn)品。

2015年12月，《消費者報道》針對120名消費者的問卷調(diào)查顯示，46%的消費者選擇在旅游或登山時使用免洗洗手液作為主要的清潔方式，29%的消費者會在嬰幼兒童去幼兒園時使用免洗洗手液。（如圖1）

免洗洗手液的主要功效之一是殺菌，哪款產(chǎn)品的殺菌功效更好？長效抗菌4-6小時的宣稱可以相信嗎？

2016年1月，《消費者報道》向第三方權(quán)威檢測機構(gòu)送檢滴露、威露士、祖諾、潔芙柔、普瑞來等5品牌免洗洗手液，通過檢測其實驗室殺菌效果和手部皮膚長效抗菌效果。檢測結(jié)果顯示，在實驗室條件下的5款產(chǎn)品對3種常見病菌的殺菌率均大于99.98%，具有不錯的殺菌效果。

在人體實際應用的條件下，5款產(chǎn)品的長效抗菌功效差異明顯。其中，滴露表現(xiàn)較好，普瑞來較差。（如圖2）

普通的洗手液傾向于去污，以表面活性劑為主成分，形成的泡沫在清水中可以帶走手上絕大多數(shù)種類的污漬；而免洗洗手液則偏重殺菌功效，適合登山、旅游或者會議間隙等特殊場合的使用。

西安開米股份有限公司研發(fā)中心工程師強鵬濤告訴本刊記者，目前市場上大部分免洗洗手液的主要殺菌成分為乙醇（酒精），此外，也有部分產(chǎn)品是以陽離子殺菌劑為殺菌功效成分的。

本刊此次送檢的5款產(chǎn)品中，ZOONO祖諾聚季銨鹽類（陽離子殺菌劑的一種）泡沫型，其余幾款4款產(chǎn)品為酒精類液體型。

實驗室殺菌效果的測試可以較為直觀地反應產(chǎn)品是否有一定的殺菌功效，考慮到一般免洗洗手液涂抹一次的時間約為30秒，因此，本刊測試產(chǎn)品使用30秒后實驗室條件下對3種代表性病菌的殺菌功效，結(jié)果顯示5款產(chǎn)品并無差異，殺菌率均大于99.98%。

不少免洗洗手液宣稱有“長效抗菌”功效，即利用殺菌（殺死微生物）、抑菌（抑制微生物的繁殖生長）等手段長時間減少細菌的數(shù)量。

考慮到正常人群的作息周期一般是4小時，例如早8點上班后，工作4小時后進食午飯；一般免洗洗手液宣稱的長效抗菌時間也是4-6小時。本刊測試人體使用5款產(chǎn)品后相對于未使用產(chǎn)品條件下，0小時和4小時兩個時點細菌數(shù)量減少的情況，以反映產(chǎn)品的“長效抗菌”性能。

測試結(jié)果顯示，4款酒精類免洗洗手液在剛使用產(chǎn)品后的抗菌功效相差不大，而聚季銨鹽類洗手液祖諾的效果稍差。使用產(chǎn)品4小時后，可以發(fā)現(xiàn)威露士與普瑞來的抗菌功效驟降，滴露功效依舊良好，祖諾則后來居上。

中山大學附屬第三醫(yī)院皮膚科主任賴維解釋道，以酒精為主要成分的免水洗手液通常在使用30秒至2分鐘內(nèi)殺菌效果最高，因為酒精是容易揮發(fā)的物質(zhì)。

“乙醇類產(chǎn)品還具有一定的去污能力，這是陽離子殺菌劑所沒有的。”強鵬濤補充說。

免洗洗手液有抑菌，抗菌型，消毒型等不同的定位，消毒學家薛廣波解釋，抗菌和消毒是兩個不同的概念?？咕瑲⒕鸵志鷥蓚€方面，一般消毒產(chǎn)品的殺菌率會更高。合格的消毒劑一般要求作用5min，對金黃色葡萄球菌等常見菌種殺菌率大于99.999%，抗菌產(chǎn)品要求殺菌率＞90%。

《消費者報道》的問卷調(diào)查還顯示，有40%的消費者認為使用了免洗洗手液就不再需要用清水清洗。實際上，免洗洗手液的主要功效是抗菌，為了顯示更好的衛(wèi)生清潔效果，消費者也不能忽視清水的去垢作用。

（責編：陳加索）