每逢感冒、口腔潰瘍，多數(shù)消費者都會選擇補充維生素C。而市面上品類多樣，既有維生素C泡騰片，保健功效的維生素C產(chǎn)品，又有 OTC標(biāo)識的維生素C藥片。價格差異更是嚇人，有幾元的、幾十元的，更有上百元的。

消費者不禁會問，什么樣的維生素C產(chǎn)品適合自己？價格上百塊的保健品與幾塊錢的小藥片有何不同？

2018年7月，《消費者報道》向權(quán)威第三方檢測機構(gòu)送檢了養(yǎng)生堂、修正、湯臣倍健、善存、安利紐崔萊、康寶萊、健安喜（GNC）、康恩貝、澳佳寶（Blackmores）等9款維生素C保健品；喜維家、力度伸、奧米加、Swisse、康恩貝、紐斯葆、禾博士等7款維生素C泡騰片以及華南牌、恒建牌等2款維生素C（藥）片。

通過測試維生素C（L-抗壞血酸）、鈉等2個營養(yǎng)性指標(biāo)，色素、甜味劑、香精等3個安全性指標(biāo)，以及口味、咀嚼性、溶解性等3個感官指標(biāo)，全方位對比了三種類型的維生素C產(chǎn)品。

結(jié)果顯示，各種類、品牌的維生素C含量（每片/粒）差異較大，且多數(shù)不符合（高于或低于）適宜推薦量（100mg/d）；泡騰片鈉含量普遍高于醬油，兒童長期食用或存在健康隱患。

感官方面，9款保健品中，養(yǎng)生堂口味及咀嚼性較好，澳佳寶“藥味”濃郁；7款維生素C泡騰片中，紐斯葆及禾博士甜度較佳，但Swisse更受歡迎。

另外，康恩貝咀嚼片及泡騰片、紐斯葆泡騰片等實際色素與標(biāo)稱不符，禾博士泡騰片維生素C含量嚴(yán)重“縮水”，它們均被列為不推薦產(chǎn)品。

維生素C如何選、如何食？本期維生素C產(chǎn)品對比測試將帶給你最想要的答案！

測評報告一：康恩貝、禾博士泡騰片維生素C含量是個“坑”，幾乎所有產(chǎn)品中的維生素C都非天然

對于維生素C，多數(shù)消費者還是更青睞于上百塊的保健品或泡騰片，可能覺得它們相比OTC小藥片更天然、無副作用。

不過，除了價格懸殊之外，這3種維生素C到底有什么區(qū)別？維生素C含量越高越能補充身體所需嗎？

2018年7月，《消費者報道》向權(quán)威第三方檢測機構(gòu)送檢了養(yǎng)生堂、修正、湯臣倍健、善存、安利紐崔萊、康寶萊、健安喜（GNC）、康恩貝、澳佳寶（Blackmores）等9款維生素C保健品；喜維家、力度伸、奧米加、Swisse、康恩貝、紐斯葆、禾博士等7款維生素C泡騰片以及華南牌、恒建牌等2款維生素C（藥）片，測試其中維生素C（L-抗壞血酸）的含量。

結(jié)果顯示，健安喜、力度伸、Swisse等3款產(chǎn)品的維生素C含量均達(dá)到了每日推薦量的10倍以上（超過1000mg/片），不建議普通消費者作為長期補充食用。

康恩貝、禾博士2款泡騰片維生素C實際含量與標(biāo)簽值嚴(yán)重不符。其中，禾博士的實際含量不足標(biāo)示值的3%，康恩貝則為標(biāo)示值的5000%以上。

無論是保健品、泡騰片還是藥片，其中的維生素C結(jié)構(gòu)都為L-抗壞血酸，幾乎都是通過合成的方式獲得，“天然”概念多為噱頭。

康恩貝、禾博士泡騰片維生素C含量與標(biāo)稱值嚴(yán)重不符

維生素C產(chǎn)品主要有3類，以有“藍(lán)帽子”的保健品和固體飲料泡騰片為主，還有一種有OTC標(biāo)志的維生素C（藥）片。

在前期的調(diào)查中，本刊發(fā)現(xiàn)幾乎所有藥房的導(dǎo)購員都會強調(diào)，“保健品維生素C含量高、效果好”。

而在電商平臺上，花俏的保健品廣告內(nèi)容中也有一個共同特點，比如“一片維生素C相當(dāng)10個蘋果，5個柑橘”等。

這樣的廣告宣傳，無形當(dāng)中會給消費者傳遞一種心理暗示：維生素C含量越高代表營養(yǎng)越好。不過，更多“營養(yǎng)”的背后，或許是一個不折不扣的誤區(qū)。

“維生素C是人體無法合成且必需的營養(yǎng)素，每天需要補充，但并非越多越好，因為多了會加重代謝負(fù)擔(dān)，甚至引起副作用。”四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院研究員任堯表示。

《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（2013版）》指出，人體維生素C的每日推薦攝入量為100mg，最大耐受量為2000mg。

結(jié)果顯示，18款產(chǎn)品的維生素C含量都低于人體每日最大耐受量2000mg，但不同產(chǎn)品之間的差異顯著。

康恩貝、禾博士2款泡騰片的維生素C實測含量分別為452mg/片和12.4mg/片，但標(biāo)示值卻分別為8.9mg/片和450mg/片。康恩貝超出標(biāo)示值的5000%以上，而禾博士則不足標(biāo)示值的3%。

在這2款產(chǎn)品中，禾博士維生素C泡騰片有“藍(lán)帽子”，為保健食品；康恩貝則屬于固體飲料（普通食品）。

根據(jù)《保健食品備案工作細(xì)則》（征求意見稿）、《營養(yǎng)素補充劑管理規(guī)定（2017征求意見稿）》，保健食品的維生素實際值應(yīng)為標(biāo)示值的80%~180%。

因此，若以上述法規(guī)，則禾博士維生素C泡騰片嚴(yán)重不符合要求，消費者食用后無法獲得應(yīng)有的保健作用。

另外，健安喜維生素C片、力度伸及Swisse維生素C泡騰片的維生素C含量偏高，達(dá)到適宜推薦量的10倍以上，分別為1105.7mg/片、1071.8mg/片和1175.2mg/片。

其余13款產(chǎn)品維生素C含量在8.8mg/片~620.5mg/片之間，其中的2款藥片維生素C含量分別為109.1mg/片和106.4mg/片，較為接近每日推薦量（100mg）。

盡管維生素C的每日最大耐受量為2000mg，但實際上若長期每日攝入1000mg以上也有可能產(chǎn)生副作用。

“通常來講，普通人每日攝入100mg~1000mg的維生素C，屬于安全范圍，沒有副作用?！敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)系副教授范志紅撰文表示。

中國醫(yī)師協(xié)會臨床營養(yǎng)醫(yī)師沈迎建指出，“每天若攝入超過1000mg的維生素C，會讓體內(nèi)形成酸性的環(huán)境，并且尿中排出的維生素C多的話，容易引起結(jié)石?！?/span>

而在藥片說明書上也有不良反應(yīng)的介紹：過量服用維生素C（每日用量1000mg以上）可引起腹瀉、皮膚紅亮、頭痛、尿頻、惡心嘔吐、胃痙攣等癥狀。

沈迎建強調(diào)，正常人是不需要每天攝入這么大劑量維生素C的，只是某些病人，如患有壞血病的人才需要用到這個劑量。

范志紅也表示，在細(xì)菌和病毒感染等情況下才需要服用1000mg的維生素C，普通人日常補充100mg已經(jīng)足夠預(yù)防慢性疾病及滿足身體最佳狀態(tài)。

“這其實是關(guān)于治療量和維持量的問題，治療量會高（1000mg），維持量則相對低（100mg），但普通消費者對此認(rèn)識有限，從而容易造成誤區(qū)?！彼巹熽惻嘁惚硎?。

她同時提醒，維生素C是水溶性的，吃多了也只能排出體外，對身體無什么額外益處，平時補充的話，按照推薦量（100mg/每日）選購或食用。

值得注意的是，Swisse、力度伸等幾款進(jìn)口維生素C在國外屬于（登記）藥品類別，國內(nèi)消費者最好在看懂標(biāo)簽及咨詢過醫(yī)師后，判斷是否適合再行購買。

此外，喜維家和奧米加這2款泡騰片維生素C含量僅為9.4mg/片和8.8mg/片，不足每日推薦量（100mg）的十分之一，難以起到補充維生素C的效果。

業(yè)內(nèi)人士指出，市面上大部分的維生素C泡騰片都屬于普通食品，僅僅是一種固體飲料而已，靠這類泡騰片來滿足身體需要是不現(xiàn)實的。

由此看來，維生素C泡騰片的品質(zhì)參差不齊，市場還比較混亂，消費者難以購買到真正有益于健康的產(chǎn)品。

維C產(chǎn)品基本都靠合成

藥房的許多導(dǎo)購員都會說，“保健品維生素C是天然提取的，無副作用，2塊錢那個小藥片是合成的，有副作用，對人體不好。”

同時，多數(shù)保健品維生素C產(chǎn)品包裝上都會印有水果，特別是橙子、櫻桃這樣的圖案，十分具有誘惑力，消費者對此也是趨之若鶯。

然而，保健品中的維生素C真的是天然提取出來的嗎？它跟2塊錢的維生素C（藥）片又有什么區(qū)別？

“無論是保健品、泡騰片還是藥片，它們用的維生素C原料基本都是一樣的，通過合成的方法生產(chǎn)，幾乎不會天然提取。”華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授陳中指出。

任堯表示，植物中的維生素C含量相對低，且容易被氧化，所以天然提取的成本極高，合成才是最為經(jīng)濟(jì)、有效的方法。

“目前，中國是世界上最大的維生素C生產(chǎn)國，主要以葡萄糖為原料，通過微生物發(fā)酵轉(zhuǎn)化這種生物合成的方法生產(chǎn)?！贝筮B工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授農(nóng)紹莊解釋。

既然保健品中的維生素C與藥片用的原料一致，為什么價格卻會相差幾十倍？

“保健品申請一個藍(lán)帽子（批文）就需要投入幾十萬的費用，再加上營銷、廣告等環(huán)節(jié)的開銷，價格高就不是奇怪的事情了。”農(nóng)紹莊補充說。

不過，對于天然維生素C是否比合成維生素C更好的問題，依然也有許多的消費者心存疑惑。

“科學(xué)上，不存在所謂的天然和合成之分，維生素C就是抗壞血酸，無論哪種來源，它的結(jié)構(gòu)和作用都是一樣的?！敝猩酱髮W(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系主任蔣卓勤指出。

陳中也表達(dá)了同樣的觀點，“天然和合成的在結(jié)構(gòu)上沒有區(qū)別，安全性也一樣，如果說（合成）有問題的話，可能是生產(chǎn)過程的殘留物，不過即使是從植物中提取的，也有類似的問題?！?/span>

正如范志紅在科普中所說的，糾結(jié)于是否天然與合成，對消費者本身沒有什么意義，要想獲得真正天然的東西，還是直接從果蔬中攝取最好。

測評報告二:康恩貝維生素C咀嚼片涉嫌偷換原料，泡騰片鈉含量驚人！

吃一片維生素C，就真的只吃了維生素C嗎？或許只是你一廂情愿，在補充維生素C的時候，我們還吃下了許多的食品添加劑。

當(dāng)然，合法使用的食品添加劑，它的安全性毋庸置疑，但是背后也可能存在一些難以察覺的健康隱患。

2018年7月，《消費者報道》向權(quán)威第三方檢測機構(gòu)送檢了養(yǎng)生堂、修正、湯臣倍健、善存、安利紐崔萊、康寶萊、健安喜（GNC）、康恩貝、澳佳寶（Blackmores）等9款維生素C保健品；喜維家、力度伸、奧米加、Swisse、康恩貝、紐斯葆、禾博士等7款維生素C泡騰片以及華南牌、恒建牌等2款維生素C（藥）片，測試了色素、鈉等2個指標(biāo)。

結(jié)果顯示，康恩貝維生素C咀嚼片包裝上標(biāo)示使用了姜黃素，但卻檢出了人工合成的檸檬黃色素，并且未檢出姜黃素，疑似偷換使用色素。

紐斯葆及康恩貝維生素C泡騰片檢出了日落黃色素，但在其包裝配料表上卻未有標(biāo)明使用過此種色素，有欺騙消費者之嫌。

7款維生素C泡騰片鈉含量均在6000mg/100g以上，而奧米加和喜維家2款產(chǎn)品更是高達(dá)10000mg/100g以上，與醬油的鈉含量相當(dāng)。

康恩貝疑偷換使用色素

維生素C，是味酸而無色的，但是包括保健品、泡騰片在內(nèi)的維生素C產(chǎn)品通常都淡黃色又或者粉紅色的。

“這是使用了色素而呈現(xiàn)的效果，色素是一類常用的食品添加劑，能夠賦予食品逼真的顏色，比如黃色的維生素C泡騰片會讓消費者有喝橙汁的感覺?！彼拇ù髮W(xué)輕紡與食品學(xué)院研究員任堯表示。

不過，本刊發(fā)現(xiàn)，此次送檢的維生素C樣品中，包括養(yǎng)生堂、修正、紐崔萊等、力度伸、Swisse等7款產(chǎn)品并未在包裝配料表上標(biāo)明使用過色素。

結(jié)果顯示，有9款產(chǎn)品使用了色素，其中湯臣倍健維生素C片、康恩貝及禾博士維生素C泡騰片均使用了2種色素，這些色素中又以檸檬黃的使用為主。

康恩貝維生素C咀嚼片包裝上標(biāo)示使用了姜黃素，但卻檢出了檸檬黃色素，并且未檢出姜黃素，疑似偷換使用色素。

紐斯葆及康恩貝維生素C泡騰片檢出了日落黃色素，但在其包裝配料表上卻未有標(biāo)明使用過此種色素。

《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（GB7718-2011）》指出，食品添加劑（色素）屬于配料，應(yīng)當(dāng)真實、準(zhǔn)確地標(biāo)示出來。

康恩貝維生素C咀嚼片使用了檸檬黃卻標(biāo)示姜黃素，紐斯葆、康恩貝維生素C泡騰片配料表檢出日落黃卻未標(biāo)明，實際上都是違反了上述規(guī)定。

“只要按照標(biāo)準(zhǔn)的限量，合理地使用色素，并不會對人體產(chǎn)生什么危害?！贝筮B工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授農(nóng)紹莊表示。

也有業(yè)內(nèi)人士指出，雖然沒有危害，但卻有欺騙消費者之嫌。同時，“偷換”色素可能是為了降低成本，使用了色素卻不標(biāo)示也會誤導(dǎo)消費者認(rèn)為其不含色素。

本刊在某大型電商批發(fā)平臺了解到，人工合成的檸檬黃色素價格約為60元/kg，而天然的姜黃素則650元/kg左右，兩者差價多達(dá)10倍以上。

不過，令人遺憾的是，康恩貝及紐斯葆2個品牌商在發(fā)稿前均未能直接對上述結(jié)果作出解釋與回應(yīng)。

而康恩貝的代工生產(chǎn)商山東圣海保健品有限公司則回復(fù)稱，其送檢的同批次康恩貝維生素C咀嚼片有檢出姜黃素，且未檢出檸檬黃。

本刊建議，消費者在選購維生素C時，可以留意配料表，盡可能選擇少或無添加色素及香精、香料的產(chǎn)品，畢竟補充維生素C才是主要目的，顏色和味道淡點并不影響功效。

泡騰片鈉含量與醬油相當(dāng)

鈉，是一種身體正常生長發(fā)育中不可或缺的元素，通常來說，食鹽（氯化鈉）是膳食中主要的鈉來源。

不過，消費者攝入鈉的方式不僅僅局限于食鹽，也可能是其他沒有咸味的食品。

“實際上泡騰片中也含有許多的‘隱形鈉’，因為其中使用了一種叫做碳酸氫鈉的食品添加劑?！鞭r(nóng)紹莊指出。

他解釋說，碳酸氫鈉俗稱小蘇打，作用是讓泡騰片在水中迅速地崩解，并產(chǎn)生大量的氣泡，形成飲料。

結(jié)果顯示，9款維生素C保健品及2款藥片鈉含量較低，從1.8mg~2840mg/100g不等，其中善存維生素C咀嚼片為1.8mg/100g，澳佳寶維生素C片則為2840mg/100g。

對比之下，7款維生素C泡騰片的鈉含量均在6000mg/100g以上，而奧米加和喜維家2款產(chǎn)品更是高于10000mg/100g。

本刊從市面上了解到，減鹽醬油鈉含量一般為4000mg/100g左右，普通醬油則約為7000mg/100g，由此可見，泡騰片的鈉含量堪比醬油，甚至高出不少。

泡騰片鈉含量過高，對于兒童尤為不利。《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（2013）》指出，4歲兒童每日鈉的適宜攝入量為900mg，7歲兒童則為每日1200mg。

以鈉含量最高（12300mg/100g）的奧米加維生素C泡騰片計算，每日一片可攝入492mg鈉。

若每日兩片，則鈉的攝入量高達(dá)984mg，已經(jīng)超過（或接近）適宜攝入量，并且這還未包括其他食物中的鈉。

國家一級營養(yǎng)師焦通指出，兒童如果從小就攝入較多鈉的話，那么其罹患高血壓等疾病的機會會大大增加。

本刊提醒，兒童甚至是成人，應(yīng)盡量減少食用泡騰片來補充維生素C，這樣能夠避免難以察覺的“隱形鈉”，降低健康風(fēng)險。

測評報告三：澳佳寶“藥味”濃郁，Swisse泡騰片更受歡迎

一想到維生素C，不少消費者都會不由自主地咽下口水，滿滿都是酸溜溜的感覺。

不過，商品化的維生素C大多會額外添加一些糖類、香精、淀粉等，以改善口味和咀嚼性能，贏得消費者喜歡。

所以，不同的維生素C產(chǎn)品在感官體驗方面也許會有較大的差異。

2018年7月，《消費者報道》招募了10名試吃員，進(jìn)行了養(yǎng)生堂、修正、湯臣倍健、善存、安利紐崔萊、康寶萊、健安喜（GNC）、康恩貝、澳佳寶（Blackmores）等9款維生素C保健品和喜維家、力度伸、奧米加、Swisse、康恩貝、紐斯葆、禾博士等7款維生素C泡騰片主觀盲測，指標(biāo)包括口味、咀嚼性和溶解性。

結(jié)果顯示，9款維生素C保健品中，健安喜酸味太強，澳佳寶“藥味”濃郁，湯臣倍健和善存的口味不錯；養(yǎng)生堂容易咀嚼，康寶萊硬度最大。

7款維生素C泡騰片中，紐斯葆及禾博士甜度較佳，但Swisse更受推薦；力度伸溶解速度最快，紐斯葆最慢。

澳佳寶有“藥味”，試吃員叫苦連天

咀嚼是維生素C保健品的常見食用方式，所以咀嚼性及咀嚼后的口味如何就成為消費者判斷這款產(chǎn)品“好壞”的直觀指標(biāo)。

為了評價各款維生素C的咀嚼性和口感，將9款維生素C保健品分別用不同的阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)記后，讓試吃員進(jìn)行盲評，先咀嚼后評判口味。

在咀嚼性方面，養(yǎng)生堂的評價最高，最容易咀嚼；康寶萊的硬度則最大，咀嚼起來比較困難。

“感覺這款（康寶萊）咬起來像石頭一般，非常硬，不太適合咀嚼?！庇性嚦詥T在現(xiàn)場評價時表示。

本刊也發(fā)現(xiàn)，康寶萊的建議食用方法為含服，這也一定程度說明，該款產(chǎn)品不宜采用咀嚼的方式食用。而康恩貝雖然推薦食用的方式為咀嚼，但實際的咀嚼效果卻不盡如人意，說明咀嚼性能不佳。

在口味方面，健安喜嚼碎后酸味太強，試吃員認(rèn)為它難以入口；康恩貝和湯臣倍健則酸甜適中，口味較佳。

另外，澳佳寶由于具有一種特殊的“藥味”，多數(shù)試吃員都叫苦連天，“這種藥味實在是太濃，感覺像在嗑藥?！?/span>

力度伸溶解最快，Swisse更受歡迎

維生素C泡騰片這種固體飲料也被許多消費者青睞，炎熱的夏天，輕輕松松泡一杯慢慢享受。

一款好的泡騰片，既要溶解速度夠快，減少等待時間，還要口味符合消費者喜好，抓住消費者的胃。

在感官評價中，先用200mL常溫水將泡騰片溶解，并記錄溶解完成時間，隨后分發(fā)給試吃員進(jìn)行試喝。

溶解（性）速度方面，7款泡騰片差異比較大。力度伸溶解速度最快，用時約46秒，而最慢的紐斯葆則接近3分半鐘。

溶解得快，能夠讓消費者在短時間內(nèi)泡出一杯飲料，減少等待時間，也避免了部分維生素C的氧化損失。

在口味評價方面，禾博士及紐斯葆2款泡騰片甜味較好，其他產(chǎn)品如康恩貝、喜維家等也并沒有多少想象中的酸味。

而Swisse在試喝中，被認(rèn)為是酸味比較多的一款，但卻有多達(dá)9位的試吃員同時推薦它為最好喝的一款，這令人感到意外。

有趣的是，力度伸和奧米加均被部分試吃員吐槽有“漱口水”的味道。

綜合測評：不推薦康恩貝、禾博士及紐斯葆，2元維C片和100元維C保健品并無差別

保健品、泡騰片、藥片，種類繁多的維生素C產(chǎn)品不斷充斥著市場，帶給了消費者更多選擇空間的同時，也產(chǎn)生了許多疑問。

一百多元的保健功效產(chǎn)品真的比2元的維C片更天然、無副作用嗎？一杯酸甜可口的泡騰片竟然會有健康隱患？

2018年7月，《消費者報道》向權(quán)威第三方檢測機構(gòu)送檢了養(yǎng)生堂、修正、湯臣倍健、善存、安利紐崔萊、康寶萊、健安喜（GNC）、康恩貝、澳佳寶（Blackmores）等9款維生素C保健品；喜維家、力度伸、奧米加、Swisse、康恩貝、紐斯葆、禾博士等7款維生素C泡騰片和華南牌、恒建牌等2款維生素C藥片。

通過測試維生素C（L-抗壞血酸）、鈉等2個營養(yǎng)性指標(biāo)，色素、甜味劑、香精等3個安全性指標(biāo)，以及口味、咀嚼性、溶解性等3個感官指標(biāo)，全方位對比了3種類型的維生素C產(chǎn)品。

結(jié)果顯示，9款保健品中，修正、養(yǎng)生堂兩款產(chǎn)品各項指標(biāo)表現(xiàn)均較為優(yōu)秀，CCR綜合得分排名前兩位。

7款泡騰片的整體評分要低于9款保健品，大部分的維生素c含量明顯不如其他類型的產(chǎn)品，且鈉含量過高，長期食用對于兒童等人群有潛在的健康隱患。

另外，康恩貝咀嚼片及泡騰片、紐斯葆泡騰片實際色素與標(biāo)稱不符，禾博士泡騰片維生素C含量嚴(yán)重“縮水”，它們均被列為不推薦產(chǎn)品。

維生素C含量差異大，糾結(jié)天然與否無意義

維生素C含量衡量一款產(chǎn)品好壞的首要指標(biāo)，因為這關(guān)系到人體是否得到有效而又不多余的補充。

健安喜、力度伸、Swisse等3款產(chǎn)品的維生素C含量均在1000mg/片以上，大大高于人體每日適宜攝入量（100mg），并不建議普通消費者作為長期補充食用。

喜維家、奧米加、禾博士等3款泡騰片維生素C含量則只有約10mg/片，每天一片所攝入的維生素C與適宜推薦量（100mg）相比，顯得杯水車薪。

而7款泡騰片的鈉含量都高于6000mg/100g，其中喜維家及奧米加2款產(chǎn)品更是達(dá)到10000mg/100g以上，超過了醬油的鈉含量。

如此多的“隱形鈉”對于消費者來說，無疑是一個潛在的健康隱患。

無論是上百塊的保健品、泡騰片還是2塊錢的有OTC標(biāo)志的藥片，其中的維生素C來源幾乎一樣，都為合成，且天然與合成維生素C的結(jié)構(gòu)、功能和安全性也不存在差別。因此，消費者關(guān)注天然與否沒有意義。

另外，2款維生素C（藥）片雖然并沒有參與評分，但其維生素C含量更接近推薦量（100mg），且無甜味劑、色素、香精等額外添加劑，從性價比的角度出發(fā)，本刊更加建議選用這類產(chǎn)品作為日常補充劑。

維生素C不能治療感冒，吸煙人士需多攝入35mg

許多消費者在補充維生素C之前，可能缺乏對其生理作用的正確認(rèn)識，甚至存在某程度上的誤區(qū)。

“維生素C最本質(zhì)的作用就是預(yù)防壞血病，其次就是能夠一定程度上增強身體的免疫力?！彼拇ù髮W(xué)輕紡與食品學(xué)院研究員任堯指出。

不過，他同時強調(diào)，只有做過動物實驗并獲得批文，且標(biāo)稱為“增強免疫力”的產(chǎn)品才具有增強免疫的作用，其他功能標(biāo)稱“補充維生素C”的保健品則不一定。

或許是由于能夠增強身體免疫力，網(wǎng)上也流傳著維生素C可以預(yù)防感冒，甚至能夠治療感冒。

“維生素C可以預(yù)防一般性感冒，但是治療感冒就缺乏足夠的醫(yī)學(xué)證據(jù)，或者說維生素C不能治療感冒。”國家公共營養(yǎng)師栗小廷表示。

同時，在維生素C（藥）片的說明書上，也并沒有關(guān)于“治療感冒”這一項適應(yīng)癥的說明出現(xiàn)。

美國國立衛(wèi)生研究院指出，日常補充維生素C可能能夠縮短感冒的持續(xù)期和減輕癥狀，但感冒發(fā)生后再服用維生素C就沒有這種效果。

該院也提醒消費者，吸煙者每日需要比普通人多攝入35mg的維生素C，而經(jīng)常吸入“二手煙”的人雖然不能確定是否需要多攝入，但至少要滿足日常推薦量。

（責(zé)編：消道長）