洗碗，大概是全民公認(rèn)最討厭做的事。且國人做飯還有重油傳統(tǒng)——“煎炒蒸炸燴，煸焗醬煮燜”，精絕高深的烹飪工藝背后，是令人頭疼不已、黏膩成堆的碗筷。

此時(shí)或許只有一瓶靠譜的洗潔精能給你一絲藉慰，但市面上的洗潔精琳瑯滿目、品種繁多，哪款去污更迅速有效？哪款更溫和“護(hù)手”？

2019年2月，《消費(fèi)者報(bào)道》向第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢了立白茶籽洗潔精、斧頭牌檸檬護(hù)膚洗潔精、媽媽壹選餐具凈、開米餐具凈、白貓高效去油洗潔精、超能離子去油洗潔精、欖菊去腥洗潔精、Morning Fresh濃縮洗潔精、ecover歐維潔生態(tài)環(huán)保洗碗液等9款市售知名洗潔精，以及完美蘆薈餐具洗潔精、寶馨光亮洗潔精、嘉康利潔特靈?環(huán)保濃縮手洗洗碗液、Sc88善彩洗碗液等4款直銷品牌洗潔精。

對(duì)比測(cè)試其甲醇、甲醛、防腐劑、二噁烷、熒光增白劑、洗潔精殘留等安全指標(biāo)，以及去污力等性能指標(biāo)。

哪款洗潔精能拯救你于“碗筷”之中？測(cè)評(píng)報(bào)告為你揭開謎底。

測(cè)評(píng)報(bào)告一:10款檢出二噁烷，斧頭牌防腐劑含量高   

洗碗是一件非常痛苦的事情，除了油膩的觸感，洗完之后一雙嫩手變糙了更令人絕望，甚至許多人因?yàn)?/span>“不想洗碗就連飯都不想做了”。

因此，市面上出現(xiàn)了許多宣稱“溫和”“不傷手”的洗潔精，事實(shí)是否如此？

2019年2月，《消費(fèi)者報(bào)道》向第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢了立白茶籽洗潔精、斧頭牌檸檬護(hù)膚洗潔精、媽媽壹選餐具凈、開米餐具凈、白貓高效去油洗潔精、超能離子去油洗潔精、欖菊去腥洗潔精、Morning Fresh濃縮洗潔精、ecover歐維潔生態(tài)環(huán)保洗碗液等9款市售知名洗潔精，以及完美蘆薈餐具洗潔精、寶馨光亮洗潔精、嘉康利潔特靈?環(huán)保濃縮手洗洗碗液、Sc88善彩洗碗液等4款直銷品牌洗潔精，對(duì)比測(cè)試其防腐劑、二噁烷、熒光增白劑等安全指標(biāo)。

 測(cè)試結(jié)果顯示，13款洗潔精中，僅完美、嘉康利、Sc88善彩及ecover歐維潔4款洗潔精未檢出可致敏防腐劑，而包括斧頭牌、立白、超能、欖菊等在內(nèi)的9款均檢出不等量的可致敏防腐劑MIT及/或CIMT。

值得注意的是，斧頭牌可致敏防腐劑含量較高，超出歐盟標(biāo)準(zhǔn)約5倍。

斧頭牌可致敏防腐劑超歐盟標(biāo)準(zhǔn)

在日常使用中，大部分消費(fèi)者使用洗潔精時(shí)沒有戴手套的意識(shí)，或者覺得戴手套不方便，因此在清洗過后會(huì)覺得雙手肌膚緊繃、干澀，長期使用會(huì)導(dǎo)致紋理加深、雙手變得粗糙、無光澤。

其實(shí)這跟洗潔精的配方成分有關(guān)，除了酸堿度的調(diào)節(jié)，還包括表面活性劑、助劑、防腐劑、香精等。

清潔劑中常用的防腐劑有MIT（甲基異噻唑啉酮）、CMIT（甲基氯異噻唑啉酮）、卡松（KATHON，由MIT和CMIT按照1:3的比例混合而成）等。

異噻唑啉酮類防腐劑有潛在接觸致敏性，常見的不良反應(yīng)包括皮膚瘙癢、紅疹，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致接觸性皮膚炎。

歐洲和美國的回溯性報(bào)告指出，近年對(duì)防腐劑MIT和CMIT呈敏感反應(yīng)的人數(shù)百分比有上升趨勢(shì)。2013年美國接觸性皮膚炎協(xié)會(huì)更將MIT評(píng)為“年度致敏物質(zhì)”。

據(jù)GB/T 9985-2000《手洗餐具用洗滌劑》國家標(biāo)準(zhǔn)第2號(hào)修改單，餐具洗滌劑所用防腐劑應(yīng)為《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》（2007年版）中表4所列物質(zhì)，并必須符合其中規(guī)定的最大允許使用濃度、使用范圍和限制條件等內(nèi)容。

如今《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》（2007年版）已被《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015年版）代替，其中關(guān)于防腐劑的允許使用品種及濃度有規(guī)定：MIT的最大使用量為0.01%（100mg/kg），而CMIT/MIT混合物（以3：1 比例計(jì)）則不可超過0.0015%（15mg/kg），且CMIT/MIT混合物和MIT不可同時(shí)添加。

此外，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑》征求意見稿于2017年公布，其修訂標(biāo)準(zhǔn)將代替現(xiàn)行的GB 14930.1-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑》。該征求意見稿對(duì)洗潔精允許使用的防腐劑有說明，其中MIT的最大使用濃度為0.01%（100mg/kg）、CMIT的最大使用濃度為0.001%（10mg/kg）。

基于該物質(zhì)的強(qiáng)致敏性，根據(jù)歐盟消費(fèi)者安全科學(xué)委員會(huì)（簡稱SCCS）在2015年12月的最新評(píng)估結(jié)論，認(rèn)為其限量為15mg/kg時(shí)，在淋洗類產(chǎn)品中的使用是安全的。

2017年7月6日，歐盟化妝品法規(guī)EC 1223/2009附錄V被修訂，針對(duì)越來越多的過敏性事件，降低了甲基異噻唑啉酮（MIT）的使用限量，由100mg/kg降至15mg/kg，僅用于淋洗類化妝品。

檢測(cè)結(jié)果顯示，13款洗潔精中，包括斧頭牌、立白、超能、欖菊等在內(nèi)的9款檢出了不等量可致敏防腐劑MIT及/或CIMT，但含量均符合我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)要求，可以放心使用。

但值得警惕的是，斧頭牌MIT含量較高，為72.84mg/kg，接近GB/T 9985-2000《手洗餐具用洗滌劑》要求的含量上限100 mg/kg，且超出歐盟標(biāo)準(zhǔn)約5倍。

此外，立白、超能、欖菊MIT含量也較高，分別為37.97、37.49、26.82 mg/kg，超出歐盟標(biāo)準(zhǔn)2倍左右。

 由于不少洗潔精采用起泡效果良好的陰離子表面活性劑，但這類成分在有效去除碗碟上油脂的同時(shí)，也會(huì)去除皮膚表面的油脂，令皮膚更易受刺激。

目前市面上的洗潔精產(chǎn)品多有“溫和”“護(hù)手”等類似宣稱。本刊分析了13款洗潔精的外包裝標(biāo)簽發(fā)現(xiàn)，這類宣稱多針對(duì)“更加溫和的表面活性劑”“滋潤的維生素E、蘆薈、洋甘菊植物精華”以及“中性、弱酸pH值”等，卻忽略了防腐劑、香精等對(duì)皮膚的刺激。其中添加的甲基異噻唑啉酮類防腐劑如果含量較高，或許是導(dǎo)致雙手皮膚粗糙、過敏的原因之一。

此外，本次檢測(cè)的13款洗潔精中，除開米、完美、Sc88善彩3款宣稱餐具專用外，其余10款產(chǎn)品均宣稱食品、餐具兩用。

經(jīng)觀察，僅完美蘆薈餐具洗潔精詳細(xì)注明了主要成分信息，而大部分產(chǎn)品標(biāo)簽的成分信息都比較模糊，只能看到“表面活性劑”這個(gè)大類。

 ▲完美蘆薈餐具洗潔精標(biāo)簽成分表

 ▲大部分洗潔精產(chǎn)品標(biāo)簽成分信息

全成分標(biāo)識(shí)可幫助消費(fèi)者在選購時(shí)根據(jù)標(biāo)簽獲取相應(yīng)成分信息，根據(jù)自身情況規(guī)避可能的刺激性成分，減少致敏風(fēng)險(xiǎn)。

即將于2019年7月1日實(shí)施的GB/T 36970-2018《消費(fèi)品使用說明 洗滌用品標(biāo)簽》規(guī)定，直接用于清洗食品的洗滌劑，應(yīng)全成分標(biāo)注（指標(biāo)明產(chǎn)品配方中所用的全部原料）。

香港醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)董及皮膚專科醫(yī)生陳厚毅曾表示：“雙手經(jīng)常重復(fù)接觸洗滌用品（包括洗潔精）和濕水，可能增加雙手皮膚出現(xiàn)過敏反應(yīng)甚至引致皮膚炎的幾率?！?/span>

本刊建議皮膚敏感、患有濕疹和雙手有傷口的消費(fèi)者，在清洗時(shí)最好配戴手套。此外，秋冬期間，洗后可以適當(dāng)涂抹護(hù)手霜， 以減輕手部皮膚干燥問題。

Morning Fresh、白貓、嘉康利等檢出微量二噁烷

二噁烷被國際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）評(píng)估為對(duì)人體可能有致癌風(fēng)險(xiǎn)。

2017年發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑》征求意見稿中新增了對(duì)二噁烷的要求，限量30 mg/kg。

我國《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015年版）規(guī)定，二噁烷禁用于化妝品原料，如非刻意添加，而技術(shù)上無法避免，允許化妝品中含有微量二噁烷，限值為30 mg/kg。

歐盟消費(fèi)者安全科學(xué)委員會(huì)（SCCS）指出，化妝品中的二噁烷安全含量應(yīng)≤10 mg/kg。

檢測(cè)結(jié)果顯示，除Sc88善彩、媽媽壹選及ecover歐維潔等3款外，包括Morning Fresh、嘉康利、立白、斧頭牌、超能、完美等在內(nèi)的10款洗潔精均檢出微量二噁烷，含量在1~3.1 mg/kg之間，未超出相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)及歐盟SCCS建議安全范圍，可以放心使用。

 通常，“二噁烷”作為生產(chǎn)制造過程中的副產(chǎn)物產(chǎn)生，而非廠家主動(dòng)添加。一般來說，包括洗潔精在內(nèi)，含有聚乙二醇結(jié)構(gòu)等的非離子、陰離子表面活性劑類的洗滌劑原料中可能有二噁烷殘留量。

此次檢出的二噁烷含量均較低，消費(fèi)者在正常使用時(shí)不會(huì)對(duì)身體造成危害。

(試驗(yàn)結(jié)果僅對(duì)測(cè)試樣品負(fù)責(zé)，不代表其同一批次或其他型號(hào)產(chǎn)品的質(zhì)量狀況)

測(cè)評(píng)報(bào)告二： Morning Fresh、嘉康利去污力較強(qiáng)，同時(shí)洗潔精殘留量也較多

酒足飯飽后，除了多出三斤的小肚腩，留給你的還有一桌子的杯盤狼藉。如果選對(duì)一瓶洗潔精，洗碗似乎也可以變得不那么痛苦。

哪款洗潔精的去污能力可以讓你事半功倍？洗潔精真的能“一漂即凈”“無殘留”？

此外，還有一些宣稱“濃縮”“高濃度”“超濃縮”的洗潔精，與普通洗潔精相比效果如何？

2019年2月，《消費(fèi)者報(bào)道》向第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢了立白茶籽洗潔精、斧頭牌檸檬護(hù)膚洗潔精、媽媽壹選餐具凈、開米餐具凈、白貓高效去油洗潔精、超能離子去油洗潔精、欖菊去腥洗潔精、Morning Fresh濃縮洗潔精、ecover歐維潔生態(tài)環(huán)保洗碗液等9款市售知名洗潔精，以及完美蘆薈餐具洗潔精、寶馨光亮洗潔精、嘉康利潔特靈?環(huán)保濃縮手洗洗碗液、Sc88善彩洗碗液等4款直銷品牌洗潔精，對(duì)比測(cè)試其去污力、洗潔精殘留等指標(biāo)。

測(cè)試結(jié)果顯示，嘉康利、Morning Fresh雖去污力較強(qiáng)，但洗潔精殘留量卻較多；媽媽壹選、開米、白貓、超能和欖菊等5款洗潔精去污力相對(duì)較弱，開米殘留量相對(duì)較少。

去污力嘉康利、Moring Fresh較強(qiáng)

去污力是直接反映洗潔精清潔效果的性能指標(biāo)，本刊此次采用GB/T 9985-2000《手洗餐具用洗滌劑》中的泡沫位法進(jìn)行測(cè)試，根據(jù)人工清洗盤子的數(shù)量，直觀地體現(xiàn)洗潔精的清洗效果，洗盤數(shù)量越多，表示去污性能越好。

測(cè)試結(jié)果顯示，Morning Fresh及直銷品牌中的嘉康利、Sc88善彩等3款洗潔精在相同條件下洗盤個(gè)數(shù)較多，去污力較強(qiáng)。

與之相反的是，媽媽壹選、開米、白貓、超能和欖菊等5款洗潔精洗盤個(gè)數(shù)較少，去污力相對(duì)較弱。

 洗潔精一般由主要表面活性劑、次要表面活性劑以及增稠劑、增溶劑、螯合劑等助劑復(fù)配而成。

諾維信(中國)生物技術(shù)有限公司技術(shù)經(jīng)理?xiàng)钤谥軐?duì)《消費(fèi)者報(bào)道》表示：“洗潔精清潔能力的強(qiáng)弱主要源自于產(chǎn)品中添加的表面活性劑等活性成分的性能和用量?！?/span>

這些活性成分通過溶解、乳化、分散等作用將污漬油漬從餐具表面分離，從而達(dá)到清洗效果。

“其中較常見的表面活性劑有十二烷基苯磺酸鈉（LAS）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉（AES）、月桂醇硫酸酯鈉 (SLS)、月桂醇聚醚硫酸酯鈉（SLES）等陰離子表面活性劑?！睏钤谥苷f道：“一般洗潔精會(huì)采用陰離子為主、非離子陽離子等多種表面活性劑為輔進(jìn)行復(fù)配，以取得更好的清潔效果并降低對(duì)人體的刺激?！?/span>

在此次檢測(cè)的13款洗潔精中，完美、寶馨、嘉康利和Sc88善彩4款直銷品牌產(chǎn)品以及Morning Fresh均宣稱為“濃縮”產(chǎn)品。

目前洗潔精相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并未對(duì)“濃縮”做出定義及要求。洗滌產(chǎn)品的“濃縮”一般體現(xiàn)在活性物含量的高低上，目前，洗衣液產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)將洗衣液分為濃縮型和普通型兩種，普通型洗衣液要求活性物含量≥15%，濃縮型要求≥25%。檢測(cè)結(jié)果顯示，以上 5款宣稱“濃縮”的洗潔精較大部分普通洗潔精的去污力好，其中嘉康利、Morning Fresh及Sc88善彩位列前三。

隨著人民生活水平提高，對(duì)環(huán)境問題的日益關(guān)注，產(chǎn)品特別是洗滌用品“濃縮化”逐漸成為未來發(fā)展的主流方向。

洗滌劑濃縮化一般指減少洗滌劑中沒有實(shí)際功能的填充劑，這種填充劑對(duì)液體洗滌劑（如洗潔精、洗衣液等）來說就是水，提高單位重量洗滌劑的效率，從而減少塑料包裝的使用，還能減少運(yùn)輸過程中的能耗、降低有害物質(zhì)的排放，更加綠色環(huán)保。

(試驗(yàn)結(jié)果僅對(duì)測(cè)試樣品負(fù)責(zé)，不代表其同一批次或其他型號(hào)產(chǎn)品的質(zhì)量狀況)

Morning Fresh洗潔精殘留較多

洗碗本身就已經(jīng)夠惱火了，還要擔(dān)心用少了洗不干凈，用多了有殘留。而許多洗潔精宣稱“一漂即凈”“無殘留”， 甚至有些還號(hào)稱是“可以吃的洗潔精”。

但許多以陰離子表面活性劑為主要成分的洗滌劑，如果殘留在碗碟上隨餐食入口，長期以往或對(duì)身體造成潛在隱患。

此外，洗潔精的殘留量也可以體現(xiàn)其的漂洗性能，容易漂洗的洗潔精也更節(jié)約洗滌用水和降低洗滌能耗。

“目前表面活性劑有陰離子、陽離子、兩性離子以及非離子表面活性劑，其中洗潔精使用最多的是陰離子型?！必?fù)責(zé)本次測(cè)試的工程師解釋。

楊在周也表示：“用十二烷基苯磺酸鈉（LAS）等陰離子表面活性劑來測(cè)定洗潔精殘留是比較有代表性的?！?/span>

因此，本刊參考GB/T 24691-2009《果蔬清洗劑》中清洗劑殘留的測(cè)試方法，根據(jù)洗潔精中陰離子表面活性劑殘留量，反映洗潔精的殘留量。

“但根據(jù)國標(biāo)規(guī)定，一般認(rèn)為，果蔬洗潔精陰離子殘留量≤2.0mg/kg對(duì)于人體就是安全的?！比珖砻婊钚詣┫礈煊闷窐?biāo)準(zhǔn)化中心主任姚晨之強(qiáng)調(diào)，“但具體的殘留量就需要進(jìn)行定量檢測(cè)。”

測(cè)試結(jié)果顯示，所有的13款洗潔精均有不定量的洗潔精殘留。其中， Morning Fresh的洗潔精殘留量相對(duì)較多，為1mg/kg。

而開米洗潔精殘留量相對(duì)較少。

 僅從結(jié)果來看，去污力較強(qiáng)的Morning Fresh、嘉康利及Sc88善彩的洗潔精殘留量也較多，這或許與添加的陰離子表面活性劑含量多少有關(guān)。

果蔬清洗劑國標(biāo)的起草者之一，高級(jí)工程師張寶蓮表示：“考慮到果蔬洗滌劑可能會(huì)經(jīng)由果蔬直接進(jìn)入人體，而餐具清洗劑只是間接接觸人體，加上果蔬表皮不夠光滑，容易導(dǎo)致殘留，因此只在果蔬清洗劑中加入了洗潔精殘留的相關(guān)檢測(cè)。從檢測(cè)角度而言，洗滌劑‘殘留’是針對(duì)果蔬洗滌劑的?！?/span>

姚晨之說道：“GBT 24691-2009 《果蔬清洗劑》中對(duì)洗潔精殘留的相關(guān)要求與測(cè)試方法一般情況下是適用于餐具洗滌劑的。”

“選擇洗潔精產(chǎn)品使用較多的一種陰離子表活進(jìn)行定量檢測(cè)，可以側(cè)面反映洗潔精的殘留量，但是如果產(chǎn)品中沒有添加陰離子表活就不能代表其沒有殘留?！彼a(bǔ)充說?！?/span>

此次測(cè)評(píng)的13款洗潔精，立白、斧頭牌、媽媽壹選、白貓、超能、欖菊、Morning Fresh、ecover歐維潔、寶馨、嘉康利等10款宣稱餐具、果蔬可兩用，而開米、完美、SC88善彩等3款宣稱餐具專用。

“業(yè)內(nèi)對(duì)于洗潔精‘無殘留’暫時(shí)沒有明確的定義，一般都是參考果蔬洗滌劑標(biāo)準(zhǔn)里面的方法進(jìn)行檢測(cè)，這在一定程度上也可以體現(xiàn)清洗餐具時(shí)的殘留情況。如果洗潔精在洗果蔬的時(shí)候殘留很少或者沒有，那么用來洗餐具時(shí)的殘留量只會(huì)更少?！备吒涣ζ放扑鶎倮似嫒栈芯克鞴芄こ處焺⒈Ｑa(bǔ)充告訴本刊。

(試驗(yàn)結(jié)果僅對(duì)測(cè)試樣品負(fù)責(zé)，不代表其同一批次或其他型號(hào)產(chǎn)品的質(zhì)量狀況)

綜合測(cè)評(píng)：歐維潔好用不傷手，斧頭牌不如想象的好

每一頓饕餮盛宴的背后，都有臟兮兮的碗筷堆疊成山，戰(zhàn)況之“慘烈” 令人望而生畏。有的人帶著餐后余韻悠閑地剔著牙，而有的人只能苦哈哈的洗著碗。

此時(shí)能陪著你的沒別的誰，恐只有一瓶洗潔精了。但隨著生活質(zhì)量的提高，以往“單純”的洗潔精現(xiàn)在也玩出花來——“呵護(hù)雙手”“濃縮”“抑菌”“去腥”“無殘留”等宣稱讓人難以抉擇。

到底哪款洗潔精真正物有所值？

2018年11月，《消費(fèi)者報(bào)道》向第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢了立白茶籽洗潔精、斧頭牌檸檬護(hù)膚洗潔精、媽媽壹選餐具凈、開米餐具凈、白貓高效去油洗潔精、超能離子去油洗潔精、欖菊去腥洗潔精、Morning Fresh濃縮洗潔精、ecover歐維潔生態(tài)環(huán)保洗碗液等9款市售知名洗潔精，以及完美蘆薈餐具洗潔精、寶馨光亮洗潔精、嘉康利潔特靈?環(huán)保濃縮手洗洗碗液、Sc88善彩洗碗液等4款直銷品牌洗潔精。測(cè)試指標(biāo)包括甲醇、甲醛、防腐劑、二噁烷、熒光增白劑、洗潔精殘留等安全指標(biāo)，以及去污力等性能指標(biāo)。

測(cè)試結(jié)果顯示，CCR測(cè)評(píng)指數(shù)排名中，ecover歐維潔、Sc88善彩表現(xiàn)較佳，在安全及性能雙重考驗(yàn)下突出重圍，值得推薦；而斧頭牌表現(xiàn)較遜，綜合排名墊底。

安全性方面，斧頭牌可致敏防腐劑MIT含量較高；Morning Fresh、白貓、嘉康利等110款洗潔精檢出微量致癌物二噁烷。

嘉康利、Morning Fresh去污力較強(qiáng)，但同時(shí)洗潔精殘留量也較多。

此外，13款產(chǎn)品均未檢出甲醇、甲醛、熒光增白劑。

 《消費(fèi)者報(bào)道》建議

1.用餐后盡快清洗餐具和烹飪鍋具，避免油污干涸。

2.如果餐具上留有難洗的油污，可以先抹走食物殘?jiān)陀椭?，用熱水浸泡，隨后再使用洗潔精清洗，從而減少洗潔精用量。

3. 建議使用冷水加適量洗潔精以浸洗的方式清洗，用水量較小，避免長時(shí)間開水龍頭沖洗。

4.將少量洗潔精滴在已沾濕的海綿或抹布上，比直接滴在碗碟內(nèi)清洗效果更理想。

(試驗(yàn)結(jié)果僅對(duì)測(cè)試樣品負(fù)責(zé)，不代表其同一批次或其他型號(hào)產(chǎn)品的質(zhì)量狀況)

（責(zé)編：xiaodoazhang）