今年，金沙酒業(yè)迎來國營元年70周年。11月26日，《歲月如金——感恩奮進(jìn)70年 金沙印象主題展暨主題沙龍》在貴州金沙酒業(yè)舉辦。本次活動通過“奮進(jìn)中的金沙、記憶中的金沙、時光里的金沙、鏡頭下的金沙、我與金沙的故事”等五大板塊，利用文獻(xiàn)、器物、攝影、沙龍等多形式，生動地展現(xiàn)了金沙酒業(yè)過去、現(xiàn)在與未來的宏偉版圖。金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅則以“勿忘昨天，無愧今天、不負(fù)明天”為主題，用“四個不忘”、“四個堅(jiān)持”、“四大使命”，追憶、講述和憧憬了金沙酒業(yè)的奮斗歷程和發(fā)展軌跡。

（金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅  為致敬時代金沙人物頒發(fā)“金沙國營元年70年榮譽(yù)獎?wù)?/span>）

《時光中的金沙》展，講述金沙70年輝煌故事

一份酒庫安全責(zé)任制和入庫須知、一本二十萬字的手寫廠志原稿、一封貴州省輕工業(yè)局出具的學(xué)習(xí)介紹信、幾份記錄金沙酒業(yè)歷史的文件、無數(shù)酒業(yè)獎?wù)伦C書…在《時光中的金沙》器物展上，金沙國營元年70年的漫長歷史如電影畫面般一一展現(xiàn)在人們面前。

1951年，在金沙縣政府主導(dǎo)下，沙土供銷社及源村幾家燒坊進(jìn)行國營化運(yùn)營，金沙源村三家燒坊三坊合一，成立金沙源村窖酒廠，成為貴州最早的國營白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，這也就是金沙窖酒酒業(yè)有限公司的前身。此后，金沙酒業(yè)開啟了它漫長而輝煌的70年歷史。

1963年，金沙回沙酒與茅臺同獲首屆貴州八大名酒稱號；1986年，榮獲貴州第四屆名酒銀樽獎；1988年，榮獲首屆中國食品博覽會金獎、中國文化名酒獎……無數(shù)獎?wù)录娂娤蚪鹕尘茦I(yè)涌來，它們見證著金沙國營元年70周年以來，從源村的35口窖池，釀酒產(chǎn)量100多噸，發(fā)展至如今年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒2.4萬噸的大型醬酒釀造企業(yè)。

七十余年來，中國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，帶動了金沙酒業(yè)的高速騰飛。金沙酒業(yè)人恪守品質(zhì)初心，堅(jiān)持大曲醬香古法釀造，以堅(jiān)定的信念和毅力，戰(zhàn)勝重重困難，保持了70年的持續(xù)生產(chǎn)，保障了金沙回沙酒的品質(zhì)。長期以來，金沙酒業(yè)始終以產(chǎn)量、發(fā)展、效益、效率服從質(zhì)量為原則，堅(jiān)持做到不改工藝、不產(chǎn)次品、不用新曲、不賣新酒，從原材料進(jìn)廠到成品酒出廠嚴(yán)控每個環(huán)節(jié)。未來，金沙酒業(yè)將繼續(xù)以品質(zhì)優(yōu)先、持續(xù)優(yōu)化“品質(zhì)雙優(yōu)”的理念，促進(jìn)企業(yè)長久發(fā)展。

（原釀酒技師及車間主任陳榮科，仔細(xì)觀看展出的金沙老酒）

劍指百億，張道紅揭秘金沙酒業(yè)未來發(fā)展三部曲

從民國十六年，源村義齋燒坊請來茅臺當(dāng)家酒師劉開廷，引入回沙茅酒技藝，釀造出風(fēng)靡一時的義齋窖酒；到1951年，國營金沙酒廠正式成立，1963年與茅臺同獲首屆貴州八大名酒；再到2007年湖北宜化集團(tuán)對金沙酒業(yè)增資擴(kuò)股，2021年銷售有望突破60億元……金沙酒業(yè)創(chuàng)造了令中國酒業(yè)為之側(cè)目的“金沙現(xiàn)象”。在70周年主題展致辭中，張道紅稱，金沙要堅(jiān)持不忘歷史根脈，不忘文化底蘊(yùn)，不忘初心傳承，不忘品質(zhì)根基。

七十年來，在時代發(fā)展和變革中，金沙酒業(yè)積累了深厚的文化積淀，歷史故事跌宕起伏，思想智慧厚重深遠(yuǎn)。歷代金沙酒業(yè)人恪守品質(zhì)初心，堅(jiān)持大曲醬香古法釀造，以堅(jiān)定的信念和毅力，戰(zhàn)勝重重困難，保持了70年的持續(xù)生產(chǎn)，保障了金沙回沙酒的品質(zhì)。以李衛(wèi)東為技術(shù)代表的金沙酒業(yè)人，勇于挑戰(zhàn)，精益求精，攻克了醬香型白酒多項(xiàng)技術(shù)難題，設(shè)計(jì)了年銷超30億大單品摘要酒酒體……在張道紅看來，金沙成績不是一個人或一代人的功勞，而是金沙酒業(yè)過去70年的厚積薄發(fā)，作為新時代的金沙酒業(yè)人，既要繼承先輩的事業(yè)，也要常懷感恩和敬畏之心。

如今，金沙酒業(yè)將從堅(jiān)持戰(zhàn)略定力、堅(jiān)持品牌高度、堅(jiān)持消費(fèi)培育、堅(jiān)持服務(wù)至上“四個堅(jiān)持”不斷夯實(shí)發(fā)展根基，將“美好釀造”“百億金沙”“百年品牌”“一流產(chǎn)區(qū)”四大目標(biāo)作為金沙酒業(yè)未來發(fā)展的重要使命，促進(jìn)企業(yè)長久發(fā)展。張道紅透露，金沙將繼續(xù)按照高質(zhì)量發(fā)展要求，聚焦市場，聚焦優(yōu)商，聚焦體驗(yàn)，聚焦高端；持續(xù)打造品牌、品質(zhì)、品鑒、品德、品味五大文化；堅(jiān)定品質(zhì)、品牌、產(chǎn)區(qū)、市場、發(fā)展、歷史六大自信。并加大對品牌的投放，做強(qiáng)品牌張力，主要將聚焦企業(yè)、摘要和金沙回沙三大獨(dú)有IP的打造，利用好新媒體渠道，強(qiáng)化內(nèi)容傳播；增加和消費(fèi)者的互動與聯(lián)系，贊助高端活動，用品牌高度提升產(chǎn)品高度，讓品牌成為制勝利器。

（金沙酒業(yè)黨委書記、董事長 張道紅 在金沙印象主題展上致辭）

時代金沙人物與行業(yè)專家齊聚一堂 追憶、探索金沙的過去與未來

在印象展之后的主題沙龍上，金沙酒業(yè)特別邀請了7位見證金沙酒業(yè)發(fā)展的時代金沙人物。他們中既有在金沙工作了40余年的老員工，也有相扶20余年的經(jīng)銷商，更有87歲高齡的原金沙縣委書記黃玉貴。從他們的講述中，年輕一輩得以了解到金沙酒業(yè)70年前國營建廠的珍貴歷史，感受到金沙酒業(yè)匠心、傳承、發(fā)展與收獲的傳奇故事。張道紅董事長還特別為他們頒發(fā)“金沙國營元年70年”榮譽(yù)獎?wù)?，?/span>致敬和感謝他們對金沙酒業(yè)的貢獻(xiàn)與支持。

當(dāng)下貴州省著力打造仁懷、習(xí)水、金沙產(chǎn)區(qū)，作為金沙產(chǎn)區(qū)的龍頭企業(yè)，金沙酒業(yè)提出“大產(chǎn)區(qū)、小差異”。那么未來，金沙酒業(yè)將如何引領(lǐng)差異化打造金沙產(chǎn)區(qū)？在當(dāng)天《我對金沙有話說》的建言獻(xiàn)策環(huán)節(jié)，眾多行業(yè)專家們齊聚一堂，共同探討了金沙產(chǎn)區(qū)上所取得的成就，未來發(fā)展方向及醬香產(chǎn)區(qū)發(fā)展新格局。

中國白酒專家方長仲表示：“金沙酒業(yè)之所以可以堅(jiān)持到今天，主要得益于金沙地區(qū)獨(dú)有的氣候環(huán)境，金沙長期以來堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造工藝，正式擴(kuò)股重組后，引進(jìn)了先進(jìn)的技術(shù)人才與管理辦法。金沙酒業(yè)作為金沙產(chǎn)區(qū)龍頭之一，必將會取得豐厚的成績。”貴州省白酒老專家呂云懷則提出，醬酒品牌盡管品類繁多，但摘要只要保持自己的風(fēng)格、靈魂和水準(zhǔn)，就能有所成就。貴州省白酒專家陳孟強(qiáng)則開門見山地給金沙指明發(fā)展方向，提出質(zhì)量是發(fā)展的重中之重，而質(zhì)量的關(guān)鍵在于把基酒做好，直言“金沙要做高端酒，要做高質(zhì)量醬香酒，就要在工藝上下點(diǎn)功夫。在制曲、釀酒、盤勾、勾兌，四個關(guān)鍵都要把控品質(zhì)，做出有金沙獨(dú)特風(fēng)格的高端醬香酒。”貴州釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平在發(fā)言中指出，醬酒是大趨勢，貴州醬酒品牌應(yīng)在發(fā)展中保持各自風(fēng)格，做到“各美其美，美美與共”。

嘉賓們一致認(rèn)為，未來醬酒發(fā)展的核心區(qū)域?qū)膶?shí)現(xiàn)從一元到多元的發(fā)展脈絡(luò)，金沙酒業(yè)必將作為金沙產(chǎn)區(qū)的頭部支柱，應(yīng)當(dāng)攜手當(dāng)?shù)卣?，將金沙產(chǎn)區(qū)打造成產(chǎn)區(qū)協(xié)同發(fā)展的多極格局。

（行業(yè)專家齊聚金沙酒業(yè)，共話醬香產(chǎn)區(qū)發(fā)展新格局）