“在外面，不認(rèn)識(shí)的雪糕千萬(wàn)不要拿，會(huì)變得不幸！”

這個(gè)夏天，雪糕的身價(jià)被一眾網(wǎng)友吐槽。不知從何時(shí)起，便利店冰柜里的雪糕變得越來(lái)越貴，隨便拿起一支沒(méi)吃過(guò)的陌生雪糕，很有可能在付款時(shí)被它的貴價(jià)“刺痛”。一支其貌不揚(yáng)的雪糕，很可能要賣兩位數(shù)的價(jià)格。眾多網(wǎng)友紛紛表示“糕”攀不起。

便利店里到底有多少貴價(jià)雪糕？一元雪糕真的成為過(guò)去式了嗎？《消費(fèi)者報(bào)道》從全家、7ELEVEN、羅森、便利蜂、美宜佳、芙蓉興盛中選取了六家在營(yíng)線下便利店，搜集整理了各家便利店冰柜的雪糕售價(jià)情況。

圖片來(lái)源：圖蟲(chóng)創(chuàng)意

01、貴價(jià)雪糕遍布各大便利店，有冰柜“貴氣”指數(shù)達(dá)100%

吃慣了一兩塊錢一支的雪糕，偶爾吃一次5塊的雪糕已是“高消費(fèi)”，那些超過(guò)5塊的雪糕著實(shí)讓人“心?！?。

《消費(fèi)者報(bào)道》將雪糕的價(jià)格分為“5元以下（不包括5元）”、“5元-10元（不包括10元）”、“10元-20元（不包括20元）”、“20元以上”四個(gè)檔位，由于哈根達(dá)斯往往單獨(dú)陳列，且其高價(jià)印象深入人心，未計(jì)入統(tǒng)計(jì)范圍內(nèi)。

分析后發(fā)現(xiàn)，全家、7-ELEVEN兩家便利店5元以下的雪糕全不見(jiàn)蹤影，貴價(jià)雪糕占據(jù)整個(gè)冰柜。7-ELEVEN售價(jià)10元-20元的雪糕比例高達(dá)72.3%，甚至出現(xiàn)了20元以上的雪糕。

對(duì)比起來(lái)，芙蓉興盛、便利蜂的冰柜則要親切得多。在它們的冰柜里，你有兩成左右的概率可以遇見(jiàn)接地氣的平價(jià)雪糕。美宜佳、羅森的雪糕則以中檔價(jià)位居多，貴價(jià)與平價(jià)“和諧共存”。

綜合來(lái)看，各大便利店的在售雪糕品牌大致在10到15種之間，近九成雪糕售價(jià)在5元以上。貴價(jià)雪糕擠占有限冰柜陳列，便利店雪糕貴已成普遍事實(shí)。

02、雪糕這么貴，消費(fèi)者買單嗎？

雪糕價(jià)格貴了，消費(fèi)者對(duì)雪糕價(jià)格的接受程度卻沒(méi)有變。冰柜里的雪糕動(dòng)輒十幾二十塊，消費(fèi)者對(duì)雪糕價(jià)格的印象卻還停留在1到3塊錢的小布丁、巧樂(lè)茲等雪糕品種。艾媒咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2022年，普遍消費(fèi)者能接受的雪糕價(jià)格在3到10元之間，僅18.1%的消費(fèi)者能夠接受售價(jià)在10元以上的雪糕。

對(duì)于貴價(jià)雪糕出現(xiàn)的原因，多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為雪糕溢價(jià)主要源于高額的營(yíng)銷成本，部分消費(fèi)者則認(rèn)為是由于原材料成本提升，也有消費(fèi)者對(duì)貴價(jià)雪糕表現(xiàn)出寬容和接受的態(tài)度，認(rèn)為雪糕變貴屬于正常現(xiàn)象。

雕花異形、博物館聯(lián)名、純牛乳制作、海鹽櫻花口味……雪糕的新花樣層出不窮，頗有“亂花”迷人眼的趨勢(shì)。而從消費(fèi)者角度來(lái)看，口味和價(jià)格是購(gòu)買雪糕時(shí)最多被考慮的因素，至于品牌和包裝，則是次要的。艾媒咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，無(wú)論男女，超過(guò)八成的消費(fèi)者在購(gòu)買雪糕時(shí)最優(yōu)先考慮雪糕的口味，超五成的消費(fèi)者會(huì)考慮價(jià)格因素，僅三成左右的消費(fèi)者會(huì)比較在意雪糕的包裝。

03、年輕人備受貴價(jià)雪糕之苦，明碼標(biāo)價(jià)能否換回“雪糕自由”？

雪糕有著即時(shí)性和季節(jié)性的消費(fèi)特征，同時(shí)，由于物流成本的因素的制約，線下超市、大賣場(chǎng)和便利店仍為雪糕主要銷售渠道。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)冰淇淋線下銷售渠道占比80%，遠(yuǎn)超線上渠道。雪糕的線下銷售，冰柜成為最激烈的競(jìng)技場(chǎng)。

年輕人作為便利店的核心消費(fèi)群體，與貴價(jià)雪糕相遇的機(jī)會(huì)最大?！?021年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》顯示，18至30歲的人群為便利店的主要消費(fèi)客群，消費(fèi)時(shí)段主要集中在下午時(shí)分，以滿足即時(shí)性需求為主。

而雪糕柜沒(méi)有明碼標(biāo)價(jià)，是貴價(jià)雪糕遍“柜”開(kāi)花的又一重要原因。不同于其他常溫商品的陳列，雪糕因其冷凍屬性全都被整整齊齊碼在冰柜里，買雪糕時(shí)要找價(jià)格則犯了難。依照《消費(fèi)者報(bào)道》對(duì)上述六家便利店的統(tǒng)計(jì)，即使是閉著眼“盲拿”，也有八成幾率拿到貴價(jià)雪糕。

7月1日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督局發(fā)布《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》，自7月1日起施行，明確經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)以顯著方式進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)，明確標(biāo)示價(jià)格所對(duì)應(yīng)商品或者服務(wù)。

自此，貴價(jià)雪糕似乎無(wú)處藏身。但仍有網(wǎng)友表示，無(wú)論標(biāo)價(jià)還是不標(biāo)價(jià)，依然改變不了雪糕貴價(jià)的事實(shí)。實(shí)現(xiàn)年輕人的“雪糕自由”，還有漫漫長(zhǎng)路要走。