一次性茶包袋的材質(zhì)安全嗎？我們還能不能放心地自制袋泡茶了？

近期，上海市消保委微信團(tuán)隊(duì)請(qǐng)上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院對(duì)市場(chǎng)上常見(jiàn)的茶包進(jìn)行了分析和檢測(cè)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，20款茶包的安全性都是符合標(biāo)準(zhǔn)要求的，但是很多茶包未準(zhǔn)確標(biāo)注生產(chǎn)許可證信息。

市場(chǎng)上的茶包主要分為六種不同的材質(zhì)：普通塑料無(wú)紡布（PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）、PA（尼龍/聚酰胺）、PET+PE共混（聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯和聚乙烯共混）、可降解塑料無(wú)紡布（PLA（聚乳酸））和紙。符合食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的塑料或紙材質(zhì)，均可以作為茶包安全使用。

從外觀上來(lái)看，大部分塑料無(wú)紡布和紙材質(zhì)相差無(wú)幾。例如，下圖左邊為塑料無(wú)紡布（PE）茶包，右邊為紙茶包，但是外觀幾乎一樣，用手觸摸感覺(jué)到紙材料略粗糙。

在這些材質(zhì)中，PA（尼龍/聚酰胺）的“塑料感”較強(qiáng)，可以明顯看出比較挺括，材質(zhì)手感像“歐根紗”，且比其他材質(zhì)具有更高的通透性。使用中可以根據(jù)實(shí)際情況選擇恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品。

PA材質(zhì)的茶包

如果需要較高的觀賞性，比如在透明茶壺中浸泡花茶，可以選擇通透性較好的PA（尼龍）材質(zhì)；如果茶片較小或是茶粉，可以選擇質(zhì)地比較細(xì)密的產(chǎn)品，以防止浸泡物過(guò)多滲出；如果茶片較大且希望加快浸泡速度，可以選擇質(zhì)地比較稀疏的產(chǎn)品。茶包這類產(chǎn)品屬于“食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”發(fā)證管理，在選購(gòu)的時(shí)候，應(yīng)選擇標(biāo)有“QS”標(biāo)志的產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品的合規(guī)性。

不管是紙材質(zhì)還是塑料材質(zhì)，這類產(chǎn)品都是易燃的，且塑料材質(zhì)不耐高溫，如PLA材質(zhì)，標(biāo)準(zhǔn)中明示“使用溫度不得高于100℃”。因此，使用茶包時(shí)，應(yīng)避免加熱茶水，也不能放置于電磁爐、烤箱中加熱，避免茶包材質(zhì)受到高溫而融化。

此外，“茶包”產(chǎn)品由于其使用特質(zhì)，是由不溶于水的材質(zhì)制成（否則浸泡茶葉的時(shí)候產(chǎn)品也會(huì)一并溶解，影響使用）。因此，使用完該產(chǎn)品，不能直接投入下水道，否則易造成堵塞。

如果發(fā)現(xiàn)茶包在使用過(guò)程中發(fā)出異味，如“塑料味”，則有可能因?yàn)椴璋褂玫乃芰显牧嫌须s質(zhì)（如有機(jī)小分子），受熱時(shí)會(huì)釋放出來(lái)，應(yīng)停止使用該產(chǎn)品。

?其他食品接觸用產(chǎn)品怎么選？

除了茶包，食品接觸用的保鮮膜、保鮮袋也備受關(guān)注。保鮮膜直接包裝食物，在常溫、冷凍、加熱或微波爐使用情況下，是否會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)？此前，《消費(fèi)者報(bào)道》曾對(duì)14款保鮮膜產(chǎn)品進(jìn)行測(cè)評(píng)。詳情可以戳《14款保鮮膜對(duì)比測(cè)評(píng)：推薦樂(lè)扣樂(lè)扣、3M、京東京造》。

市面上的保鮮膜材質(zhì)多為PVDC、PE、PVC這三種。

PVDC保鮮膜具有很高的阻隔性能，適合包裝熟食和肉類制品，耐熱溫度最高，可用來(lái)微波加熱，但價(jià)格較高；

PVC保鮮膜透明度好、有一定的粘性，而且價(jià)格低廉，如果與油脂食物接觸、高溫加熱或者用微波爐加熱，可能會(huì)有塑化劑遷移出來(lái)；

PE薄膜透水透氣適中，適合食品保鮮，且安全性相對(duì)PVC更高。

保鮮膜首選PVDC及PE材質(zhì)，不建議將PVC材質(zhì)保鮮膜用于任何食物上。PVDC保鮮膜兼具優(yōu)異的阻氧、阻氣味和阻濕性能， 耐熱溫度較高， 還可用于微波爐加熱。而PE無(wú)毒、化學(xué)性穩(wěn)定， 適合蔬菜、水果和肉食的冷藏保鮮、冷凍， 但不宜加熱。

除了保鮮膜，飯盒中的塑料部件或許也是一部分消費(fèi)者關(guān)心的點(diǎn)。

市面上的飯盒有多種材質(zhì)，盒身通?？赡苁褂盟芰稀⒉ＡЩ虿讳P鋼材質(zhì)，但盒蓋一般都是塑料的。不過(guò)市面上的飯盒的密封蓋子大部分都是PP（聚丙烯）或PE（聚乙烯）材質(zhì)，原理上來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)過(guò)程中一般不需要額外添加塑化劑。

而且，目前國(guó)家對(duì)于塑料的質(zhì)量安全有嚴(yán)格把控，GB 4806.7-2016規(guī)定，食品接觸用塑料總遷移量應(yīng)≤10 mg/dm2。

消道長(zhǎng)不鼓勵(lì)大家用塑料飯盒加熱或裝熱的湯水。如果一定要用塑料飯盒，建議使用PP材質(zhì)的塑料飯盒。每種塑料材質(zhì)都有其耐熱極限，最耐熱的聚丙烯(PP)可承受140℃，其次是聚乙烯(PE)能耐熱110℃，而聚苯乙烯(PS)則只能耐熱至90℃。建議使用耐熱玻璃材質(zhì)的飯盒，即硼硅酸鹽玻璃（或高硼硅玻璃）。硼硅酸鹽玻璃通過(guò)改變玻璃成分，有效降低玻璃的膨脹系數(shù)，有效提高了透光性、強(qiáng)度、軟化點(diǎn)溫度、導(dǎo)熱性能，但缺點(diǎn)是易摔碎、較重。

部分?jǐn)?shù)據(jù)來(lái)源：上海市消保委