據(jù)國際醫(yī)學(xué)期刊《胃腸病學(xué)和肝病學(xué)》（Gastroenterology &Hepatology, G&H）在8月份發(fā)表的一項(xiàng)研究[1]顯示，中國科學(xué)家在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)每天2次飲用240毫升含有44毫克原花青素的蔓越莓汁可能有助于降低幽門螺旋桿菌感染率。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，幽門螺旋桿菌是I類致癌因素，也是包括胃癌在內(nèi)許多胃病的致病因素。據(jù)世界腸胃組織（WGO）保守估計(jì)，全球至少一半人感染幽門螺旋桿菌。在個(gè)別發(fā)展中國家，成年人在50歲之前感染該細(xì)菌的比例可高達(dá)80%，而兒童常常因?yàn)榧彝ソ佑|在10歲前就感染[2]。

幽門螺旋桿菌是一種十分“狡猾”的頑固細(xì)菌，傳統(tǒng)的治療方法是抗生素療法。研究發(fā)現(xiàn)，常用的三聯(lián)或四聯(lián)療法治療失敗率高達(dá)10-30%[3]，并且大量使用抗生素對(duì)身體有一定副作用。

科學(xué)家一直試圖在大自然中發(fā)現(xiàn)答案，探索用非抗生素療法應(yīng)對(duì)幽門螺旋桿菌，比如大蒜、姜和蜂蜜等。但是這些食品和提取物只能在人體外抑制細(xì)菌活性，在人體內(nèi)的效果比較差。

因?yàn)楸敬卧囼?yàn)的科研團(tuán)隊(duì)和國外科研人員早在10多年前就發(fā)現(xiàn)，定期服用蔓越莓汁可以有效抑制體內(nèi)的幽門螺旋桿菌[4]，所以科學(xué)家又把希望放在了蔓越莓身上。2018年8月至2019年4月期間，北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院流行病學(xué)研究室的研究者進(jìn)行了一項(xiàng)名為“每日蔓越莓?dāng)z入量對(duì)幽門螺桿菌感染的抑制:雙盲、隨機(jī)、安慰劑對(duì)照試驗(yàn)”的研究，該項(xiàng)研究納入了522名年齡在18-60歲之間且幽門螺桿菌陽性的中國成年人志愿者。

這些研究對(duì)象此前從未接受過抑制幽門螺旋桿菌的抗生素治療，他們按照組別每天飲用不同劑量的蔓越莓汁、果粉或安慰劑，試驗(yàn)周期為8周。志愿者分別在第2周和第8周進(jìn)行測試，結(jié)果表明，每天服用2次240毫升含有44mg原花青素的蔓越莓汁，持續(xù)8周后，幽門螺旋桿菌的感染率出現(xiàn)顯著的下降趨勢。在本次研究中，攝入高含量原花青素的蔓越莓汁對(duì)幽門螺桿菌感染抑制率為20%。在我國常見的癌癥中，胃癌發(fā)病率排第二。因?yàn)槿丝诨鶖?shù)大，中國的胃癌發(fā)病人數(shù)和死亡人數(shù)占到了全球患病總?cè)藬?shù)的一半。[5]幾十年以來，北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院的研究人員一直在探索包括根除幽門螺旋桿菌在內(nèi)的胃癌預(yù)防策略。本次試驗(yàn)結(jié)果提示，在中國幽門螺旋桿菌感染率超過50%的胃癌高發(fā)地區(qū)，蔓越莓汁可能成為成人幽門螺旋桿菌管理的有效輔助手段。

由于大部分感染幽門螺旋桿菌的患者都沒有明顯癥狀，所以很容易被忽略，感染幽門螺旋桿菌并不會(huì)隨著時(shí)間自愈，反而可能會(huì)引發(fā)消化性潰瘍、萎縮性胃炎，從而增加罹患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。中國科學(xué)家最新的試驗(yàn)結(jié)果，對(duì)于非藥物治療幽門螺旋桿菌起了很大的推動(dòng)作用。

參考文獻(xiàn)：

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