近日，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了“2022年第9期食品安全監(jiān)督抽檢信息”，其中標(biāo)稱(chēng)由廣州白云山潘高壽藥業(yè)股份有限公司經(jīng)銷(xiāo)，廣州津康生物科技有限公司生產(chǎn)的潘高壽益生菌駱駝奶蛋白粉固體飲料 ( 2021 年 1 月 8 日；350 克 / 桶 ) ，鋅和煙酸項(xiàng)目實(shí)際檢測(cè)含量不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求，產(chǎn)品不合格。

公開(kāi)信息顯示，經(jīng)廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司檢測(cè)，標(biāo)稱(chēng)由廣州津康生物科技有限公司生產(chǎn)的1批次潘高壽益生菌駱駝奶蛋白粉固體飲料鋅項(xiàng)目標(biāo)示值為6.02mg/100g，實(shí)際檢出值為0.94mg/100g；煙酸標(biāo)示值為12.00mg/100g，實(shí)際未檢出。

而根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050）規(guī)定，此類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)際含量不應(yīng)低于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽標(biāo)示值的80%。因此，此次抽檢的樣品實(shí)際檢測(cè)含量不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。

廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。

廣州白云山潘高壽藥業(yè)股份有限公司官網(wǎng)簡(jiǎn)介稱(chēng)，該公司始創(chuàng)于清光緒十六年（公元1890年），是國(guó)務(wù)院首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”?，F(xiàn)隸屬于廣州醫(yī)藥集團(tuán)有限公司，是一家以研發(fā)和生產(chǎn)止咳化痰中成藥著稱(chēng)的現(xiàn)代化高新技術(shù)企業(yè)。

另外，對(duì)于駱駝奶等小眾奶，我們應(yīng)該如何理性看待？

其實(shí)不管是牛奶、羊奶、驢奶，還是駱駝奶、水牛奶，都能為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，都是攝取鈣很方便的途徑。它們的成分不盡相同，但是奶畢竟只是食譜的一部分，對(duì)人體健康真正起作用的，是人們的總體食譜。所以，這些奶之間的差異對(duì)人體健康有什么樣的影響，很難進(jìn)行簡(jiǎn)單的比較。

此前也曾有營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家撰文表示，不同動(dòng)物的奶，甚至相同動(dòng)物但是不同養(yǎng)殖條件下所生產(chǎn)的奶，其中的含量可能相差很大。這種奶含這種成分多，那種奶含那種成分多。不同的人所缺少的種類(lèi)不同，也就更難來(lái)比較哪種奶“更好”了。而有一些成分，人們往往從其他食物中可以獲得足夠的量，奶中的含量高低也就不是那么關(guān)鍵了。比如有些小眾奶在營(yíng)銷(xiāo)中津津樂(lè)道的硒和維生素C是牛奶的幾倍，但一般飲食正常的人并不容易缺乏。

商家炒作某種奶“更有營(yíng)養(yǎng)”，甚至某種奶“最好”，跟炒作“高端牛奶”一樣，僅僅是斷章取義的忽悠而已。作為消費(fèi)者，除了需要關(guān)注食物中營(yíng)養(yǎng)成分的濃度，更需要關(guān)注它們與價(jià)格的比值。