衛(wèi)生部在2003年非典期間的研究顯示，每天用肥皂洗手超過(guò)10次，病毒傳播率可降低55%。2006年，促進(jìn)用肥皂洗手公私伙伴組織（PPPHW）將每年的10月15日訂立為“世界洗手日”，呼吁“洗手”這個(gè)簡(jiǎn)單卻重要的動(dòng)作來(lái)加強(qiáng)衛(wèi)生防范意識(shí)。

公共場(chǎng)所置放肥皂難免會(huì)引起肥皂的浪費(fèi)以及二次污染，于是洗手液這一替代品逐漸進(jìn)入人們的視線，進(jìn)而促生了免洗洗手液這一便攜的清潔產(chǎn)品。

2015年12月，《消費(fèi)者報(bào)道》針對(duì)120名消費(fèi)者的問(wèn)卷調(diào)查顯示，46%的消費(fèi)者選擇在旅游或登山時(shí)使用免洗洗手液作為主要的清潔方式，29%的消費(fèi)者會(huì)在嬰幼兒童去幼兒園時(shí)使用免洗洗手液。（如圖1）

免洗洗手液的主要功效之一是殺菌，哪款產(chǎn)品的殺菌功效更好？長(zhǎng)效抗菌4-6小時(shí)的宣稱(chēng)可以相信嗎？

2016年1月，《消費(fèi)者報(bào)道》向第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢滴露、威露士、祖諾、潔芙柔、普瑞來(lái)等5品牌免洗洗手液，通過(guò)檢測(cè)其實(shí)驗(yàn)室殺菌效果和手部皮膚長(zhǎng)效抗菌效果。檢測(cè)結(jié)果顯示，在實(shí)驗(yàn)室條件下的5款產(chǎn)品對(duì)3種常見(jiàn)病菌的殺菌率均大于99.98%，具有不錯(cuò)的殺菌效果。

在人體實(shí)際應(yīng)用的條件下，5款產(chǎn)品的長(zhǎng)效抗菌功效差異明顯。其中，滴露表現(xiàn)較好，普瑞來(lái)較差。（如圖2）

普通的洗手液傾向于去污，以表面活性劑為主成分，形成的泡沫在清水中可以帶走手上絕大多數(shù)種類(lèi)的污漬；而免洗洗手液則偏重殺菌功效，適合登山、旅游或者會(huì)議間隙等特殊場(chǎng)合的使用。

西安開(kāi)米股份有限公司研發(fā)中心工程師強(qiáng)鵬濤告訴本刊記者，目前市場(chǎng)上大部分免洗洗手液的主要?dú)⒕煞譃橐掖迹ň凭?，此外，也有部分產(chǎn)品是以陽(yáng)離子殺菌劑為殺菌功效成分的。

本刊此次送檢的5款產(chǎn)品中，ZOONO祖諾聚季銨鹽類(lèi)（陽(yáng)離子殺菌劑的一種）泡沫型，其余幾款4款產(chǎn)品為酒精類(lèi)液體型。

實(shí)驗(yàn)室殺菌效果的測(cè)試可以較為直觀地反應(yīng)產(chǎn)品是否有一定的殺菌功效，考慮到一般免洗洗手液涂抹一次的時(shí)間約為30秒，因此，本刊測(cè)試產(chǎn)品使用30秒后實(shí)驗(yàn)室條件下對(duì)3種代表性病菌的殺菌功效，結(jié)果顯示5款產(chǎn)品并無(wú)差異，殺菌率均大于99.98%。

不少免洗洗手液宣稱(chēng)有“長(zhǎng)效抗菌”功效，即利用殺菌（殺死微生物）、抑菌（抑制微生物的繁殖生長(zhǎng)）等手段長(zhǎng)時(shí)間減少細(xì)菌的數(shù)量。

考慮到正常人群的作息周期一般是4小時(shí)，例如早8點(diǎn)上班后，工作4小時(shí)后進(jìn)食午飯；一般免洗洗手液宣稱(chēng)的長(zhǎng)效抗菌時(shí)間也是4-6小時(shí)。本刊測(cè)試人體使用5款產(chǎn)品后相對(duì)于未使用產(chǎn)品條件下，0小時(shí)和4小時(shí)兩個(gè)時(shí)點(diǎn)細(xì)菌數(shù)量減少的情況，以反映產(chǎn)品的“長(zhǎng)效抗菌”性能。

測(cè)試結(jié)果顯示，4款酒精類(lèi)免洗洗手液在剛使用產(chǎn)品后的抗菌功效相差不大，而聚季銨鹽類(lèi)洗手液祖諾的效果稍差。使用產(chǎn)品4小時(shí)后，可以發(fā)現(xiàn)威露士與普瑞來(lái)的抗菌功效驟降，滴露功效依舊良好，祖諾則后來(lái)居上。

中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院皮膚科主任賴(lài)維解釋道，以酒精為主要成分的免水洗手液通常在使用30秒至2分鐘內(nèi)殺菌效果最高，因?yàn)榫凭侨菀讚]發(fā)的物質(zhì)。

“乙醇類(lèi)產(chǎn)品還具有一定的去污能力，這是陽(yáng)離子殺菌劑所沒(méi)有的。”強(qiáng)鵬濤補(bǔ)充說(shuō)。

免洗洗手液有抑菌，抗菌型，消毒型等不同的定位，消毒學(xué)家薛廣波解釋?zhuān)咕拖臼莾蓚€(gè)不同的概念。抗菌包含殺菌和抑菌兩個(gè)方面，一般消毒產(chǎn)品的殺菌率會(huì)更高。合格的消毒劑一般要求作用5min，對(duì)金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)菌種殺菌率大于99.999%，抗菌產(chǎn)品要求殺菌率＞90%。

《消費(fèi)者報(bào)道》的問(wèn)卷調(diào)查還顯示，有40%的消費(fèi)者認(rèn)為使用了免洗洗手液就不再需要用清水清洗。實(shí)際上，免洗洗手液的主要功效是抗菌，為了顯示更好的衛(wèi)生清潔效果，消費(fèi)者也不能忽視清水的去垢作用。

（責(zé)編：陳加索）