2021年11月16日，由廣東時(shí)代傳媒集團(tuán)和《消費(fèi)者報(bào)道》共同主辦的盛典——第七屆責(zé)任消費(fèi)論壇，在廣州麗思卡爾頓酒店圓滿舉辦。 本次論壇以“站在灣區(qū)看國(guó)潮”為主題，現(xiàn)場(chǎng)星光熠熠，大咖云集，匯聚了國(guó)內(nèi)知名專家、權(quán)威機(jī)構(gòu)、企業(yè)代表、新聞媒體等多方力量，一同探討時(shí)下最新最熱的消費(fèi)議題。

論壇最令人矚目的壓軸環(huán)節(jié)是“第14屆時(shí)代營(yíng)銷盛典頒獎(jiǎng)典禮”?！鞍賱佟た系禄袊?guó)”在頒獎(jiǎng)典禮上榮獲“2021年度責(zé)任公益獎(jiǎng)”。

△“2021年度責(zé)任公益獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場(chǎng)

責(zé)任公益是指企業(yè)或機(jī)構(gòu)積極開展各項(xiàng)有益社會(huì)的實(shí)踐活動(dòng)，在社會(huì)進(jìn)步、環(huán)境責(zé)任、技術(shù)發(fā)展等各方面做出了突出的貢獻(xiàn)，成為推動(dòng)行業(yè)或社會(huì)更好發(fā)展的優(yōu)秀榜樣。

肯德基作為餐飲業(yè)的龍頭品牌，一直秉承“自然自在”的可持續(xù)發(fā)展理念，從“食物銀行”到各種趣味主題活動(dòng)，不斷探索踐行公益的各種形式。

減少浪費(fèi)，“食物銀行”項(xiàng)目走向全國(guó)

近年來(lái)，節(jié)約糧食、減少浪費(fèi)成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。為有效減少食物浪費(fèi)，同時(shí)作為社區(qū)好鄰居幫助有需要的人，2020年9月，肯德基率先在廣州、深圳推出創(chuàng)新公益項(xiàng)目——“食物銀行余量食物領(lǐng)取站”（簡(jiǎn)稱“食物銀行”），在保證食品安全的前提下，科學(xué)合理處置已過(guò)最佳賞味期但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食物，減少食物浪費(fèi)。

在廣州肯德基食物銀行啟動(dòng)之時(shí)，項(xiàng)目入選為廣州市公益慈善聯(lián)合會(huì)、廣州市慈善會(huì)頒發(fā)的首批慈善空間之一，并獲全國(guó)人大常委會(huì)《慈善法》執(zhí)行檢查組點(diǎn)贊。在今年世界糧食日前夕，廣東肯德基在廣州、佛山、河源、茂名再上線12家“肯德基食物銀行”，持續(xù)為有需要的市民提供幫助，推廣余量食物合理利用科學(xué)舉措。目前，廣州市內(nèi)共有17家“肯德基食物銀行”，項(xiàng)目還在東莞、中山、湛江等省內(nèi)及全國(guó)多個(gè)城市落地開展，目前肯德基在全國(guó)的食物銀行已超過(guò)100家。

肯德基食物銀行項(xiàng)目開展一年以來(lái)，致力于架起公眾與可持續(xù)生活方式之間的橋梁，踐行資源節(jié)約和最大化利用，潛移默化中影響和帶動(dòng)社區(qū)居民減少浪費(fèi)。

仔細(xì)打包存放，保障食品安全衛(wèi)生

據(jù)悉，“肯德基食物銀行”采用冷凍的形式存放，以確保食品安全?？紤]到取用的便捷，餐廳把余量食物進(jìn)行分袋包裝，并在包裝袋上標(biāo)明產(chǎn)品名稱、存入日期、食用指引等信息。

在余量食物領(lǐng)取站的冰柜上，食品安全提示也非常顯眼：“余量食物領(lǐng)取站提供的食品為非即食食品，需要重新加熱熟透煮透方可食用”、“食品只可當(dāng)天食用，且只可復(fù)熱一次。”在“肯德基食物銀行”的余量食品，主要以原味雞、辣翅、烤翅、黃金雞塊、油條、華夫、可頌等為主。

△肯德基員工為余量食物仔細(xì)打包并貼標(biāo)簽

△肯德基員工向食物銀行的冰柜里擺放余量食物

多形式活動(dòng)，推動(dòng)厲行節(jié)約新風(fēng)尚

廣東肯德基食物銀行在今年世界糧食日之際，推出“厲行節(jié)約趣樂(lè)營(yíng)”。這也是肯德基食物銀行踐行資源節(jié)約，與社區(qū)居民共建自然自在好環(huán)境的同時(shí)，在廣州創(chuàng)新面向社區(qū)少年兒童開展生動(dòng)有趣的主題活動(dòng)，多形式支持推動(dòng)厲行節(jié)約新風(fēng)尚。孩子們通過(guò)盲盒答題、趣味桌游、光盤行動(dòng)等關(guān)卡收獲勛章，快樂(lè)感知“珍惜糧食”的大學(xué)問(wèn)。

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