12款新潮奇趣粽子禮盒試吃(上):冰粽、花米粽、植物肉粽能不能成為今年的網(wǎng)紅粽?
2022-05-26 17:00:00 來(lái)源:消費(fèi)者報(bào)道 作者:鄧惠君
轉(zhuǎn)眼間,那個(gè)龍舟爭(zhēng)渡青江、粽葉香飄十里的端午節(jié)又快到了。
節(jié)日臨近,線上線下的品牌、商家紛紛地推出花樣眾多的各類粽子:從傳統(tǒng)經(jīng)典的蛋黃肉粽、豆沙甜粽,再到新潮有趣的冰淇淋粽、臭豆腐粽、榴蓮粽、植物肉粽,不一而足。各種粽子禮盒也是創(chuàng)意滿滿,讓大家吃粽子也吃出了開(kāi)盲盒一般的驚喜感。
最近,極具冒險(xiǎn)精神的消道長(zhǎng)就選取了12款新潮奇趣的粽子禮盒,來(lái)幫大家嘗嘗看到底哪款禮盒更具挑戰(zhàn)性,哪款又值得嘗新?值得一提的是,在這次的主觀試吃中,這12個(gè)品牌共49種口味的粽子可真的是把我們的試吃官們吃得頭暈?zāi)X脹、雙眼發(fā)蒙。
以上就是我們這次試吃的12款粽子禮盒,這次我們將分為上下篇來(lái)進(jìn)行介紹。今天,我們就先來(lái)看看前六款粽子禮盒的試吃情況吧。后六款的試吃結(jié)果將在明天公布,敬請(qǐng)期待哦~
試吃產(chǎn)品
試吃情況介紹
參加這6款粽子禮盒主觀試吃的試吃官一共有12名,其中甜粽派1名,咸粽派7名,甜咸兼可派有4名。
主觀試吃的評(píng)分項(xiàng)目主要包括外觀設(shè)計(jì)、回購(gòu)欲和味道三個(gè)方面,具體情況可以看下表。
試吃結(jié)果
(評(píng)分僅供參考,排名不分先后)
1、元祖 雪冰粽
元祖這款雪冰粽禮盒算得上的這次主觀試吃中比較貴的一款,259元只有12顆,單顆價(jià)格比星巴克的星冰粽還要貴。在其品牌電商旗艦店,這款產(chǎn)品也被稱作“高端冰淇淋粽禮盒”??谖渡?,有草莓口味、菠蘿口味和楊枝甘露口味三種。這款產(chǎn)品外層由糯米皮包裹,內(nèi)餡為冰淇淋,果味與奶味交織,清新可口。
另外,這款雪冰粽也是這次主觀試吃中最不像粽子的一款,與其說(shuō)是粽子,不如說(shuō)是一只偽裝成粽子模樣的冰淇淋。不過(guò)這可愛(ài)的外形也深得試吃官們的喜愛(ài),外觀評(píng)分高達(dá)8.8分。
試吃官雞腿子點(diǎn)評(píng)道“菠蘿味和楊枝甘露味濃郁,但好吃歸好吃,這款產(chǎn)品有點(diǎn)像內(nèi)餡是冰淇淋的大福,跟粽子除了形狀像,沒(méi)有五毛錢關(guān)系”。試吃官蒙娜麗墨表示“啖啖果肉,而冰冰涼涼,很適合夏天吃,但是外帶不方便;這款其實(shí)就是粽子形狀的雪糕,甚至連粽葉都是假的”。
試吃官綰卿表示“感覺(jué)像雪媚娘,表皮軟軟糯糯,冰淇淋的餡料甜度適中”。另外,試吃官詩(shī)意狗、Mesa310均吐槽價(jià)格實(shí)在有點(diǎn)貴,不如直接去便利店買冰淇淋吃。
2、星巴克 星冰粽
近幾年,星巴克都會(huì)在端午節(jié)前推出限時(shí)上市的星冰粽產(chǎn)品。今年的星冰粽禮盒共有五種口味,其中竹影檸香和黑巧榛榛為今年推出的新口味。禮盒中還配備了竹檸跳跳糖蘸粉,另外還有冰尚款、冰逸款兩款潮流禮包可供選擇。
這款高顏值的星冰粽禮盒也得到了比較多試吃官的贊賞,其中“造型滿分”“顏值高”“表皮軟糯”是出現(xiàn)頻次比較高的點(diǎn)評(píng)語(yǔ),而“性價(jià)比不高”“價(jià)格貴”的關(guān)鍵詞也同樣出現(xiàn)得比較多。
試吃官希洛表示,水晶外皮糯嘰糯嘰的,竹影檸香風(fēng)味真的很清新,甜度也剛剛好;但黑巧榛榛感覺(jué)有點(diǎn)苦有點(diǎn)膩。試吃官小黎表示,餡料和口感都剛剛好,吃多不會(huì)感覺(jué)膩,料也很足。試吃官蒙娜麗墨表示禪韻桃桃造型滿分但桃子香精味稍濃;黑巧榛榛有一點(diǎn)苦,榛子有顆粒感。試吃官雞腿子表示竹影檸香入口有一陣清香,存在感很強(qiáng),唇頰留香,但感覺(jué)餡料偏甜。包裝方面,試吃官粽子俠表示外盒太小,送人不夠大方,自己吃又覺(jué)得性價(jià)比太低。
3、悠享時(shí) 水晶粽
有元祖雪冰粽、星巴克星冰粽兩款珠玉在前,悠享時(shí)的這款水晶粽外觀和味道評(píng)分都不算太優(yōu)異。不過(guò)這一款勝在性價(jià)比高,是水晶粽愛(ài)好者們的平價(jià)之選哦。
這一款水晶粽主要是因?yàn)橥馄ぽ^厚,所以口感表現(xiàn)上比較遜色。試吃官粽子俠表示粽子皮太厚,粉感重,餡料太少,整體口感一般。試吃官肉肉表示餡料太少,冰皮占比太多,難以下咽。試吃官M(fèi)esa310表示元?dú)馓姨铱雌饋?lái)很可愛(ài),餡料吃起來(lái)不夠細(xì)膩,總結(jié)起來(lái)就是星冰粽平替版。試吃官一顆橙子表示有點(diǎn)太甜,口感非常新奇獨(dú)特。
4、山外山 一身正氣粽禮盒
山外山這款一身正氣粽不僅名字聽(tīng)起來(lái)有趣,外包裝設(shè)計(jì)也格外鮮艷奪目,是時(shí)下流行的國(guó)潮風(fēng)設(shè)計(jì),但其粽子本身則是比較傳統(tǒng)經(jīng)典的五花肉粽和豆沙粽,是正正經(jīng)經(jīng)的嘉興端午粽。
肉粽方面,試吃官大帝點(diǎn)評(píng)道粽子軟糯可口,松而不散,分量還大,管飽,經(jīng)典肉粽口味,有家里的味道;試吃官希洛表示糯米帶有粽葉的淡淡清香,五花肉粽油脂豐富但不油膩,非常香口;試吃官粽子俠則表示部分餡料是混在粽米里面,個(gè)人覺(jué)得沒(méi)有大塊餡料的粽子只能稱為飯團(tuán),還有外包裝是熒光綠,有點(diǎn)丑。
豆沙粽方面,試吃官蒙娜麗墨表示豆沙餡沒(méi)有在中央位置,有點(diǎn)外露,賣相欠佳,但作為甜粽,豆沙餡沒(méi)有很甜,是廣東人對(duì)甜粽的最高評(píng)價(jià);試吃官雞腿子表示豆沙粽的內(nèi)餡口感棉滑,肉眼可見(jiàn)的大塊豆沙,用料“感人”。
5、桑秋 七彩花米粽(云之七愿)
都說(shuō)冷色系的食物會(huì)令人食欲大減,藍(lán)色、紫色、綠色的粽子看著就讓人不敢動(dòng)筷。桑秋的這款七彩花米粽真的有點(diǎn)讓試吃官們“瑟瑟發(fā)抖”。
據(jù)介紹,七彩花米粽是云南布依族和壯族的民族傳統(tǒng)美食,其色彩主要源于各式天然植物,含有大量的花青素、多酚、黃酮等物質(zhì),屬于健康食品。
試吃官一顆橙子表示外觀、口感都很有創(chuàng)新性,吸引度高,七彩的粽子擺盤很華麗,口感也很香糯。試吃官肉肉表示有淡淡的粽葉清香,糯米松軟度剛剛好,但藍(lán)色的粽子看起來(lái)真的沒(méi)什么食欲,餡料感覺(jué)也比較少。試吃官雞腿子表示藍(lán)色那只看起來(lái)像中毒一樣的顏色,甜口的味道還挺香的,紫薯餡香甜軟糯。試吃官希洛表示甜粽的比例比較高,普洱蜂蜜粽那一款甜味恰當(dāng)好處,但沒(méi)太吃得出來(lái)普洱的味道。
6、星期零×永旺 樂(lè)在其粽禮盒
說(shuō)起來(lái),植物肉備受資本青睞,但目前國(guó)民接受度依然不高。其中,國(guó)產(chǎn)植物肉品牌星期零在今年1月還完成了1億美元B輪融資,是該品牌的第5輪融資。
星期零和永旺在今年端午推出的這款樂(lè)在其粽其實(shí)已經(jīng)是星期零連續(xù)第三年推出的植物肉粽產(chǎn)品,其曾分別在2020年與味BACK、諸老大,2021年與蔚來(lái)NIO Life、諸老大聯(lián)合推出過(guò)植物肉粽子禮盒。
星期零和永旺聯(lián)合推出的這款樂(lè)在其粽禮盒價(jià)格僅售75元,共有3種口味,8只粽子。這款植物肉粽主打“低熱量、低脂肪量”,而根據(jù)消道長(zhǎng)對(duì)六款粽子禮盒包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分表的觀察,植物肉粽產(chǎn)品的熱量確實(shí)是六款禮盒中比較低的。
味道方面,有一部分試吃官表示香料味比較重、肉質(zhì)吃起來(lái)比較柴、“吃起來(lái)感覺(jué)比較假”。試吃官希洛表示,感覺(jué)三款粽子都不算難吃,是達(dá)到個(gè)人合格線的,紅燒牛肉風(fēng)味植物粽吃起來(lái)真的很有紅燒牛肉的味道,但卻是那種紅燒牛肉方便面的味道,味精感很重;植物肉雖然有做出肉感,但柴柴的不好吃。試吃官肉肉表示紫米那款粽子的肉不好吃,比較咸,香料味很重,味道很奇怪。
試吃官雞腿子覺(jué)得植物肉的肉丸味道有點(diǎn)奇怪,但糯米加紫米的搭配挺不錯(cuò)的,口感更豐富了,軟糯適中,是好吃的;試吃官蒙娜麗墨表示植物肉對(duì)我來(lái)說(shuō)相當(dāng)友好,概念新穎,適合素食者,個(gè)人會(huì)選擇回購(gòu),香料味和醬油味比較重,植物肉的口感有點(diǎn)像方便面里面的脫水肉。
下期預(yù)告
在上篇,我們?cè)嚦粤吮鶝銮逍碌脑嫜┍铡⒏哳佒档男前涂诵潜?、可?ài)平替的悠享時(shí)水晶粽、經(jīng)典的山外山一身正氣粽 、極具視覺(jué)沖擊感的桑秋七彩花米粽以及新穎獨(dú)特的植物肉粽,不知道你有沒(méi)有種草的呢?
在下篇,我們將為大家?guī)?lái)包括可樂(lè)粽、雜糧粽、貴價(jià)竹筒粽、螺螄粉粽、臭豆腐粽、榴蓮粽等各種神奇口味粽子在內(nèi)的另外6款粽子禮盒的試吃結(jié)果,敬請(qǐng)鎖定明天推送的內(nèi)容哦!
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