寶寶“口糧”高端化或已成行業(yè)發(fā)展趨勢。

4月18日，伊利（600887.SH）歐洲創(chuàng)新中心升級暨全球母嬰營養(yǎng)研究中心（YICE）成立儀式在荷蘭瓦赫寧根大學(xué)舉行。

記者發(fā)現(xiàn)，近年來，隨著中國人口出生率的降低、嬰幼兒奶粉市場需求的減少、嬰幼兒奶粉營養(yǎng)及高端化的發(fā)展趨勢下，越來越多頭部奶粉企業(yè)選擇成立營養(yǎng)科學(xué)院，以期研發(fā)出更符合消費者需求、更高端的配方奶粉。

以飛鶴、伊利金領(lǐng)冠天貓旗艦店在售產(chǎn)品為例，記者咨詢客服得知，不同的奶粉其所含的配方不同。通過挑選了上述品牌部分高端、平價1階大罐奶粉進(jìn)行對比可知，高端奶粉的銷量略高于同品牌的平價奶粉。

這反映出，在消費升級大趨勢下，新生代寶媽對奶粉的營養(yǎng)成分、吸收效果等關(guān)注度更高。

高端奶粉已成行業(yè)發(fā)展趨勢

近年來，我國出生率持續(xù)低走，這意味著，嬰幼兒奶粉的消費群體正在不斷減少。由于需求減少，相對應(yīng)的，該市場規(guī)模也同步在縮水。

據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)，2023年，嬰幼兒奶粉市場規(guī)模為1572億元，同比下滑4%，較2021年最高峰數(shù)據(jù)下降8.8%。

這主要系人群迭代，新生代年輕人的生育觀念有所轉(zhuǎn)變所致。

據(jù)寶寶樹（國內(nèi)母嬰互聯(lián)網(wǎng)頭部平臺）近期發(fā)布的《2024新生代媽媽奶粉喂養(yǎng)白皮書》（下稱“《白皮書》”），參與該次調(diào)研的2167位媽媽中，90后、95后的比例超70%。此外，超85%的媽媽對科學(xué)育兒、精細(xì)化喂養(yǎng)的認(rèn)可度較高。

可見，隨著90后、95后媽媽成為育兒主力軍后，科學(xué)育兒與精細(xì)化喂養(yǎng)的理念愈發(fā)深入。

《白皮書》還指出，參與該次調(diào)研的媽媽中，超八成優(yōu)先選擇給寶寶母乳喂養(yǎng)。但基于擔(dān)心母乳不足，近九成媽媽會在孕期開始為寶寶挑選奶粉。

在奶粉選擇上，新生代媽媽會重點研究營養(yǎng)元素的配比與含量，關(guān)注度較高的前三大營養(yǎng)元素分別為乳鐵蛋白、益生菌、DHA/ARA，分別對應(yīng)寶寶免疫力、腸道健康和大腦發(fā)育，助力寶寶全面發(fā)育。

另外，媽媽們在選奶粉時，會重點關(guān)注營養(yǎng)素的含量、喂養(yǎng)效果、原料新鮮、產(chǎn)品配方等要素。

可以看到，消費升級及人群迭代大趨勢下，使得原本就趨向飽和的嬰幼兒奶粉市場競爭更加激烈，未來頭部奶企的業(yè)績增長或?qū)⒊蔀殡y點。在此背景下，各大品牌商都在抓緊布局，如通過整合或自建方式擴大產(chǎn)能；加大研發(fā)力度，推出更符合市場需求的產(chǎn)品組合等。

據(jù)市場調(diào)研企業(yè)尼爾森數(shù)據(jù)，中國嬰配粉市場高端、超高端產(chǎn)品占比已連續(xù)四年增長，2019年高端奶粉占比達(dá)到67%。這意味著，高端奶粉和超高端奶粉占據(jù)整個嬰幼兒奶粉市場的重要地位，是行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動力。

眾多知名奶企研發(fā)加碼

Euromonitor數(shù)據(jù)顯示，2023年，國內(nèi)嬰幼兒奶粉市場排名前五的企業(yè)分別為飛鶴（6186.HK）、伊利、達(dá)能、雀巢、君樂寶。其中，飛鶴的市占率為26.3%，遠(yuǎn)超其他品牌。

記者了解到，目前，國內(nèi)針對嬰幼兒奶粉領(lǐng)域成立研究院的企業(yè)并非僅伊利一家。飛鶴、君樂寶、蒙牛、蒙牛乳業(yè)（2319.HK）、澳優(yōu)、貝因美等知名奶企亦成立了營養(yǎng)研究院，致力于開發(fā)更接近母乳、兼顧營養(yǎng)及口感的嬰幼兒配方奶粉。

不難發(fā)現(xiàn)，為迎合消費需求，搶奪市場份額，各大奶企紛紛加大研發(fā)投入力度。然而，母乳中除營養(yǎng)成分外，還含有許多活性物質(zhì)，嬰幼兒胃腸道尚未發(fā)育完全，奶粉喂養(yǎng)容易遇到難吸收、過敏等問題，奶企們在奶粉配方的研發(fā)路上仍任重道遠(yuǎn)。

高端VS平價奶粉，誰更受消費者青睞

飛鶴天貓官方旗艦店首頁顯示，該品牌旗下高端、超高端系列的嬰幼兒奶粉分別星飛帆、星飛帆卓睿。此外，記者咨詢客服后得知，星飛帆卓耀系列奶源為A2奶源，有機嬰幼兒奶粉有飛鶴臻稚有機、飛鶴臻稚卓蓓等系列產(chǎn)品。

金領(lǐng)冠作為伊利旗下專注于嬰幼兒奶粉的品牌，高端系列包括金領(lǐng)冠珍護(hù)、金領(lǐng)冠塞納牧等。此外，該品牌旗下還有金領(lǐng)冠菁護(hù)、金領(lǐng)冠睿護(hù)、金領(lǐng)冠育護(hù)等嬰幼兒奶粉。其中，金領(lǐng)冠塞納牧為有機產(chǎn)品，金領(lǐng)冠睿護(hù)為新西蘭原裝原罐進(jìn)口奶粉。

記者在飛鶴、伊利金領(lǐng)冠天貓旗艦店各挑選了針對0—6個月寶寶的1階奶粉進(jìn)行對比，以觀察上述兩個品牌高端及平價奶粉的單價差異、銷量情況。

如上圖所示，星飛帆、星飛帆卓睿、星飛帆卓耀1階大罐奶粉每克價格約在0.33元～0.44元之間，平價奶粉如臻愛倍護(hù)、飛帆呵護(hù)1階大罐奶粉的每克價格約在0.18元～0.24元之間。

點擊對應(yīng)產(chǎn)品進(jìn)入主頁面可以看到，星飛帆、星飛帆卓睿、星飛帆卓耀1階大罐奶粉的銷量均在2萬～3萬以上，銷量高于臻愛倍護(hù)、飛帆呵護(hù)1階大罐奶粉。

伊利金領(lǐng)冠方面，珍護(hù)、珍護(hù)鉑萃1階大罐奶粉的每克價格約在0.34元～0.44元之間，與飛鶴高端系列產(chǎn)品的單價差異不大；平價系列如菁護(hù)、育護(hù)1階大罐奶粉的每克價格約在0.21元～0.29元之間，略高于飛鶴平價系列產(chǎn)品。

銷量方面，伊利金領(lǐng)冠高端系列產(chǎn)品中，珍護(hù)1階大罐奶粉的銷量較高，約在3萬以上；主打含HMOs母乳低聚糖的珍護(hù)鉑萃1階大罐奶粉銷量約在4000左右。對比之下，金領(lǐng)冠平價系列產(chǎn)品如菁護(hù)1階大罐奶粉的銷量約在3000左右，基礎(chǔ)款育護(hù)1階大罐奶粉的銷量則在2萬以上。

以金領(lǐng)冠高端產(chǎn)品珍護(hù)及平價產(chǎn)品育護(hù)為例進(jìn)行對比，該品牌客服稱，珍護(hù)采用的是超級三代OPO，吸收力比育護(hù)更好。另外在促進(jìn)腦部發(fā)育方面，珍護(hù)添加了乳脂球膜和燕窩酸，可助力于寶寶的認(rèn)知力與反應(yīng)力。

該客服還指出，奶粉不同，配方不同。具體體現(xiàn)在成分表和配料表中。

記者通過對比育護(hù)和珍護(hù)的配料表可以看到，可選擇成分中，上述兩款產(chǎn)品每100克奶粉所含的DHA、ARA、OPO（1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯）等營養(yǎng)素存在差異。

需要指出的是，近年較火的HMOs營養(yǎng)素是通過乳源料帶入，奶企并未在成分表及配料表中額外標(biāo)識。

整體而言，飛鶴、伊利金領(lǐng)冠高端系列的1階大罐奶粉銷量高于各自品牌平價系列1階大罐奶粉銷量。這也揭示著，在消費升級大趨勢下，新生代寶媽對奶粉的營養(yǎng)成分、吸收效果等關(guān)注度更高。