2021年12月1日，振興粵酒龍頭工程“太吉乘勢(shì)”活動(dòng)在廣州珠江新城四季酒店舉行。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，廣東陳太吉酒銷售有限公司舉行揭牌儀式，粵酒文化顧問(wèn)團(tuán)正式成立，“中國(guó)吉宴”文化品鑒會(huì)隆重開(kāi)席，意味著陳太吉酒莊推動(dòng)粵酒高端化升級(jí)的全新啟程。

中國(guó)白酒泰斗梁邦昌，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱思旭，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭洪，廣東省政協(xié)常委、省廣播影視協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張惠建，廣東省電視藝術(shù)家協(xié)會(huì)副主席、原佛山電視臺(tái)黨委書記、臺(tái)長(zhǎng)羅樂(lè)生，中共臨澧縣委副書記丁克剛、縣政協(xié)主席寧毅剛，縣人大副主任鐘音，貴州茅臺(tái)廣東省經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)符小文，廣州酒類行業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鐘秉雄，廣州酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳鵬，惠州市酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魏炳暉，江門市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭祖生，東莞市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)簡(jiǎn)健華，汕尾市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)呂曉武，博研商學(xué)院副院長(zhǎng)吳天昊，廣東嶺南酒文化研究院顧問(wèn)、文學(xué)博士萬(wàn)偉成，振興粵酒發(fā)展戰(zhàn)略委員會(huì)專家陳忠烈、吳建新，廣東石灣酒廠集團(tuán)董事長(zhǎng)、陳太吉酒莊莊主范紹輝，黨委書記周文燕，總工程師郭波，陳太吉文化公司總經(jīng)理蔡壯筠，石灣酒廠集團(tuán)及陳太吉酒經(jīng)銷商代表，陳太吉酒莊莊客代表，媒體記者等共計(jì)約400人參加大會(huì)。

值得一提的是，參加本次大會(huì)的嘉賓來(lái)自廣州、佛山、深圳、東莞等廣東珠三角核心區(qū)酒類大市（幾大城市GDP占全省70%以上，酒類消費(fèi)占全省60%以上），涵蓋了廣東酒類核心渠道商，體現(xiàn)了大會(huì)對(duì)“振興粵酒”的龍頭引領(lǐng)作用。本次活動(dòng)由廣東陳太吉酒銷售有限公司主辦，廣東嶺南酒文化研究院、嶺南酒文化博物館協(xié)辦，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)支持開(kāi)展。

太吉乘勢(shì)，粵酒標(biāo)桿高端引領(lǐng)

陳太吉酒莊，位于目前考證具有540多年釀酒歷史的文化名鎮(zhèn)石灣。酒莊始創(chuàng)于清朝道光十年（1830年），迄今在原址朱紫街不間斷生產(chǎn)超過(guò)191年，歷經(jīng)七代人傳承至今，榮獲中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)授牌“中國(guó)白酒酒莊聯(lián)盟002號(hào)”，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)授牌“嶺南老酒莊001號(hào)”。

作為振興粵酒先行者，陳太吉酒莊自2010年率先提出“振興粵酒”目標(biāo)與戰(zhàn)略行動(dòng)，一直為粵酒不斷探索前行。2020年以來(lái)，陳太吉酒莊進(jìn)一步加快了白酒酒莊模式的先行引領(lǐng)，先后開(kāi)展“開(kāi)庫(kù)大典”“中國(guó)白酒酒莊文化峰會(huì)”“嶺南范局”“太吉開(kāi)元”等多項(xiàng)標(biāo)志性活動(dòng)，同時(shí)聯(lián)合粵酒大商成立廣東陳太吉酒銷售有限公司，共同肩負(fù)“振興粵酒”使命，攜手開(kāi)拓粵酒市場(chǎng)的新版圖。

會(huì)上，陳太吉酒莊莊主范紹輝發(fā)表《振興粵酒正當(dāng)時(shí)》的主題演講，他通過(guò)對(duì)粵酒的歷史底氣、現(xiàn)實(shí)缺位及未來(lái)可觀的闡述，論證了粵酒崛起的必然性，同時(shí)詳細(xì)地從粵酒的歷史文化、酒曲及原材料、工藝、風(fēng)格、體驗(yàn)、精神、場(chǎng)景、禮遇、市場(chǎng)、盈利優(yōu)勢(shì)等方面深入分析，指出粵酒振興的“十大底氣”；他在進(jìn)一步介紹陳太吉酒莊踐行“振興粵酒”使命的系列舉措后，提出“讓粵酒實(shí)現(xiàn)價(jià)值回歸”的行業(yè)號(hào)召。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，梁邦昌、彭洪、范紹輝、符小文、潘利光、簡(jiǎn)健華、劉建玲、符迪迪等多位酒業(yè)大咖，共同為廣東陳太吉酒銷售有限公司進(jìn)行揭牌，標(biāo)志著“振興粵酒”行動(dòng)步入廠商聯(lián)合的新時(shí)代。廣東陳太吉酒銷售有限公司的成立，實(shí)現(xiàn)了“陳太吉酒”銷售模式的具體落地，打開(kāi)了“粵酒大商做高端粵酒”的新局面，全面提速粵酒高端化進(jìn)程。

廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭洪對(duì)陳太吉酒莊“振興粵酒”的戰(zhàn)略行動(dòng)表示高度認(rèn)同。他認(rèn)為，廣東陳太吉酒銷售有限公司的成立，反映了高端粵酒市場(chǎng)具備的的巨大潛力，發(fā)揮了“振興粵酒”酒商聯(lián)盟效應(yīng)，對(duì)“粵商做粵酒”起到了積極的示范和引領(lǐng)作用，也必將加快粵酒振興速度和擴(kuò)大粵酒市場(chǎng)規(guī)模。

據(jù)了解，陳太吉酒自2021年1月份在“太吉開(kāi)元”活動(dòng)上正式上市，經(jīng)過(guò)近一年的市場(chǎng)運(yùn)作及品牌傳播推動(dòng)，獲得了行業(yè)及社會(huì)的高度認(rèn)可?！瓣愄啤辈粌H在3月份舉辦的廣東酒業(yè)大會(huì)及其他重大行業(yè)活動(dòng)頻頻亮相，同時(shí)代表粵酒產(chǎn)品在舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）、酒嚴(yán)選·成都國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽（CISC）兩大國(guó)際賽事中榮獲金獎(jiǎng)。中國(guó)白酒泰斗梁邦昌評(píng)價(jià)陳太吉酒“酒不奪菜味，菜不改酒味”，指出了產(chǎn)品清雅風(fēng)格所彰顯“粵菜配粵酒”體驗(yàn)的天生魅力。

相關(guān)人士指出，陳太吉酒通過(guò)“品質(zhì)+文化”的系列表達(dá)，充分彰顯了其作為粵酒標(biāo)桿的地位與作用。陳太吉酒以“清雅純凈”的品質(zhì)特點(diǎn)、傳承近200年歷史底蘊(yùn)、以及獨(dú)具嶺南文化內(nèi)涵等核心價(jià)值與差異優(yōu)勢(shì)，成為區(qū)別于“茅臺(tái)”又獨(dú)具廣東特色的高端接待用酒選擇，“吃經(jīng)典粵菜，品陳太吉酒”的特色選擇，也已成為廣東高端飲食文化的重要標(biāo)志，在顯著提升粵酒品牌高度的同時(shí)，有力搶占了粵酒應(yīng)有市場(chǎng)份額。

作為陳太吉酒首批經(jīng)銷商代表，廣東尊茅、廣東友誼、廣州廣興湖、東莞嘉美醇、深圳新威海等5家酒商，在會(huì)上與廣東陳太吉酒銷售有限公司簽訂經(jīng)銷協(xié)議，雙方在“振興粵酒”使命的共同引領(lǐng)下，發(fā)揮核心渠道優(yōu)勢(shì)，共同推動(dòng)陳太吉酒對(duì)粵酒的標(biāo)桿引領(lǐng)作用，展開(kāi)高端粵酒消費(fèi)者培育、品牌建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)搭建、文化推廣、場(chǎng)景輸出等基礎(chǔ)工作，實(shí)現(xiàn)高端粵酒向全國(guó)覆蓋的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。

文化賦能，“品鑒+思想”開(kāi)拓粵酒未來(lái)

在“振興粵酒”目標(biāo)實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化戰(zhàn)略推進(jìn)的同時(shí)，粵酒價(jià)值如何實(shí)現(xiàn)向大眾普及，粵酒品牌如何達(dá)到與社會(huì)的雙向互動(dòng)提升，成為粵酒得到大眾喜愛(ài)以及獲得更大市場(chǎng)空間的關(guān)鍵因素。在此背景下，由廣東嶺南酒文化研究院發(fā)起成立的“粵酒文化顧問(wèn)團(tuán)”應(yīng)運(yùn)而生，成為繼“振興粵酒發(fā)展戰(zhàn)略委員會(huì)”成立后的又一粵酒智庫(kù)舉措。

據(jù)了解，陳太吉酒莊在2019年已發(fā)起成立“振興粵酒發(fā)展戰(zhàn)略委員會(huì)”，聚集起中國(guó)酒業(yè)相關(guān)機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)和專家等行業(yè)人才，使生產(chǎn)酒廠在振興粵酒戰(zhàn)略落地方面更為可行有效，推動(dòng)粵酒產(chǎn)業(yè)全方位快速發(fā)展；而此次成立的“粵酒文化顧問(wèn)團(tuán)”則更側(cè)重于通過(guò)粵酒文化專家及社會(huì)消費(fèi)核心意見(jiàn)領(lǐng)袖的聯(lián)合，充分發(fā)揮主流行業(yè)間的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，為粵酒文化的發(fā)掘提升及向社會(huì)普及提供文化與行動(dòng)指導(dǎo)，從而向社會(huì)傳播粵酒歷史文化、釀制技藝和產(chǎn)品價(jià)值等，弘揚(yáng)粵酒文化，推動(dòng)社會(huì)大眾更好認(rèn)識(shí)認(rèn)可粵酒文化、粵酒品質(zhì)與價(jià)值?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，梁邦昌、朱思旭、彭洪、范紹輝、共同為“粵酒文化顧問(wèn)團(tuán)”揭牌。

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目市級(jí)傳承人梁思宇發(fā)布《陳太吉酒3321品鑒方式》，提出陳太吉酒“清雅純凈”酒體與粵菜配飲的品鑒標(biāo)準(zhǔn)。陳太吉酒3321品鑒方式，針對(duì)之前是否喝過(guò)粵酒的人群，給出了不同的品鑒建議：提倡喝過(guò)粵酒的人，適宜先干3小杯，后品3小杯，達(dá)到對(duì)粵酒的“印象重置”；而對(duì)于之前沒(méi)喝過(guò)粵酒的人，可以先品3小杯，后干3小杯，從而對(duì)粵酒“印象初成”，最后在“陳太吉酒”搭配粵菜的和諧體驗(yàn)中，形成對(duì)粵酒的自然喜愛(ài)。3321的品鑒方式，從陳太吉酒品鑒的儀式感，粵酒的風(fēng)格認(rèn)知，“粵菜配粵酒”最佳體驗(yàn)，以及科學(xué)品飲粵酒以達(dá)到舒適感受等方面出發(fā)，從儀式到內(nèi)涵上給出了具體的粵酒品鑒操作指引。

隨著夜幕降臨，“中國(guó)吉宴”文化品鑒會(huì)正式拉開(kāi)序幕?！爸袊?guó)吉宴”作為陳太吉酒莊打造高端品鑒場(chǎng)景的文化IP，以“經(jīng)典粵菜配陳太吉酒”為核心內(nèi)容，充分表達(dá)“吉時(shí)、吉地、吉人、吉酒、吉菜、吉器”的“六吉”品鑒內(nèi)涵?！爸袊?guó)吉宴”也是粵酒首次以文化品鑒構(gòu)建的高端消費(fèi)場(chǎng)景表達(dá)，建立起粵酒高端品牌互動(dòng)形式與傳播渠道，實(shí)現(xiàn)粵酒高端化的市場(chǎng)培育與提升。

“中國(guó)吉宴”同時(shí)以別出心裁的“五美”品鑒舞蹈，藝術(shù)化展現(xiàn)陳太吉酒的品鑒體驗(yàn)，其通過(guò)舞者優(yōu)雅舞姿與國(guó)風(fēng)音畫融合，展現(xiàn)“器之美、色之美、香之美、味之美、鑒之美”五美共融，深度表達(dá)了陳太吉酒莊提倡“中國(guó)輕奢高雅生活方式”的意蘊(yùn)內(nèi)涵。

振興粵酒龍頭工程“太吉乘勢(shì)”活動(dòng)的成功舉辦，意味著“陳太吉酒”市場(chǎng)化運(yùn)作及品牌戰(zhàn)略升級(jí)的啟動(dòng)，標(biāo)志著陳太吉酒引領(lǐng)粵酒高端化征程進(jìn)入跨越式發(fā)展的階段。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“太吉乘勢(shì)”活動(dòng)系列舉措的發(fā)布，成為“陳太吉酒”產(chǎn)品品質(zhì)、渠道建設(shè)、品牌傳播、品鑒標(biāo)準(zhǔn)等體系建立的重要標(biāo)志，表達(dá)了陳太吉酒莊引領(lǐng)粵酒高端發(fā)展的巨大信心，也為粵酒市場(chǎng)升級(jí)擴(kuò)容提供了確定性依據(jù)，不僅對(duì)“振興粵酒”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)具有里程碑式的重要意義，也是中國(guó)酒業(yè)“十四五”高質(zhì)量發(fā)展的重要參考案例。