春節(jié)對(duì)中國人來說是很重要的節(jié)日，今年的年貨市場(chǎng)無懼疫情陰霾，照舊熱鬧起來。有“糖點(diǎn)世家”之稱的知名企業(yè)徐福記早已洞見市場(chǎng)趨勢(shì)，聚焦消費(fèi)者需求，用四步做好了全新年貨及多元營(yíng)銷布局準(zhǔn)備。

第一步：多元化產(chǎn)品滿足美味需求

徐福記作為“新年糖文化”的創(chuàng)設(shè)者，是一個(gè)與春節(jié)聯(lián)系十分緊密的國民品牌。說起徐福記，很多消費(fèi)者會(huì)自然而然地想起它的經(jīng)典年貨產(chǎn)品，如：新年糖、酥心糖和牛軋?zhí)恰．?dāng)然，徐福記的美味遠(yuǎn)不止于此！

徐福記豐富多元的產(chǎn)品（部分）

近30年來，徐福記始終扎根于中國人的生活習(xí)慣和文化特點(diǎn)，不斷傾聽消費(fèi)者反饋，保留原有經(jīng)典的同時(shí)推陳出新，在糖果、禮箱、餅點(diǎn)、巧克力各個(gè)品類布局多元化產(chǎn)品，用豐富的高品質(zhì)美味滿足消費(fèi)者對(duì)年貨的個(gè)性化需求。

第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）聯(lián)合天貓發(fā)布《2021線上零食禮盒年度趨勢(shì)報(bào)告》，觀察了國內(nèi)零食禮盒線上市場(chǎng)的概況，解讀出2021年零食禮盒消費(fèi)的四大趨勢(shì)：潮味、古味、風(fēng)味、趣味。

圖片來源：《2021線上零食禮盒年度趨勢(shì)報(bào)告》

緊緊跟隨市場(chǎng)趨勢(shì)，徐福記在這個(gè)迎戰(zhàn)春節(jié)旺季時(shí)推出了13款新品，有充滿跨界潮味的徐福記X可口可樂聯(lián)名禮箱，有彰顯國風(fēng)古味、走高端化糖點(diǎn)路線的大師之作系列禮盒，有堅(jiān)果特色風(fēng)味的時(shí)尚禮盒果仁好酥，還有具有春節(jié)趣味的“虎送?！倍Y箱等?！盎⑺透！倍Y箱使用喜慶的大紅色配上虎虎生威的圖案，一箱里包含多款超值好物，還附贈(zèng)實(shí)用有趣的虎年日歷、紅包及老虎折紙，這個(gè)春節(jié)給親朋好友送上一箱，寓意送上虎年福氣，應(yīng)節(jié)應(yīng)景。

虎送福禮箱

第二步：創(chuàng)新產(chǎn)品領(lǐng)跑健康新賽道

尼爾森IQ發(fā)布的報(bào)告顯示，超過62%中國消費(fèi)者重點(diǎn)關(guān)注健康食品，“吃得健康”成為受訪者中Z世代主流價(jià)值主張。

圖片來源：尼爾森IQ公眾號(hào)

面對(duì)新趨勢(shì)，徐福記擁抱市場(chǎng)變化，在打造核心競(jìng)爭(zhēng)力上不遺余力，不忘初心與時(shí)俱進(jìn)，一舉推出添加堅(jiān)果、含乳酸菌、減糖、0脂肪、非油炸等系列新品，用創(chuàng)新產(chǎn)品為企業(yè)和品牌注入源源不斷的活力，大力進(jìn)軍“健康趨勢(shì)”新賽道。

在“健康加法”上，徐福記今年重磅推出含有堅(jiān)果、走高端化糖點(diǎn)路線的大師之作系列禮盒。該系列有三款禮盒，一是源自臺(tái)灣傳統(tǒng)工藝匠心配比的巴旦木牛軋?zhí)嵌Y盒；二是含5種果仁、非油炸焙炒的堅(jiān)果酥禮盒；三是經(jīng)過6次手工拉糖128層糖皮層層折疊的奇亞籽酥心糖禮盒。（下圖從左到右）

在“健康減法”上，徐福記也推出了多款產(chǎn)品，不管是減糖26%的鳳梨酥、減糖30%的沙琪瑪，還是其第一款非油炸新琪瑪，都在業(yè)內(nèi)引發(fā)了極大的關(guān)注。在京東超市發(fā)布的首個(gè)“低脂、低卡、低糖食品排行榜”中，徐福記無糖棒棒糖和0脂肪可吸果凍茶妍輕凍均榜上有名，是“好吃不胖”的優(yōu)秀代表。徐福記在健康零食的創(chuàng)新上成功與否，不言而喻。

第三步：全新代言人撬動(dòng)年輕市場(chǎng)

2021年10月，徐福記迎來了全新的品牌代言人——龔俊。他們將會(huì)在這個(gè)新春佳節(jié)碰撞出什么樣的火花？

徐福記攜手新代言人龔俊，是一次雙方的相互賦能。龔俊年輕、隨和且充滿正能量，在表演領(lǐng)域，務(wù)實(shí)不忘初心，堅(jiān)持做一位實(shí)力演員；徐福記則在食品領(lǐng)域，秉持對(duì)品質(zhì)與美味的堅(jiān)持，專注糖點(diǎn)制作，用強(qiáng)大的生產(chǎn)及研發(fā)創(chuàng)新實(shí)力打造美味豐富的產(chǎn)品。龔俊用專業(yè)實(shí)力給觀眾帶來視聽享受，徐福記則用美味點(diǎn)亮消費(fèi)者的幸福時(shí)刻，領(lǐng)域雖不同，但雙方的理念與精神在某種程度上卻不謀而合。

另一方面，龔俊在年輕消費(fèi)者中極具影響力，徐福記也希望通過與龔俊的合作，向消費(fèi)者（尤其是Z世代消費(fèi)者）傳遞一個(gè)時(shí)尚、健康、高端的品牌形象，為品牌注入更多年輕活力，這也是徐福記大力推動(dòng)品牌向年輕化戰(zhàn)略布局轉(zhuǎn)型的重要一步。

除了牽手龔俊，徐福記今年依舊在跨屏媒體、戶外媒體及社交媒體進(jìn)行了全方位的投放傳播。但與往年有所不同，徐福記今年更加注重年輕消費(fèi)者聚集地——社媒平臺(tái)。在微信微博平臺(tái)抓住官宣、代言人生日、雙旦及春節(jié)等重要營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)，使用豐富有趣的互動(dòng)方式實(shí)力圈粉；在抖音平臺(tái)發(fā)起抖音挑戰(zhàn)賽，用品牌新年歌曲《徐福記龔喜龔喜》魔性洗腦，引發(fā)消費(fèi)者積極參與合拍挑戰(zhàn)，掀起一波新熱潮。

“福星就位，龔迎美味”不是簡(jiǎn)單的一句廣告語，更是帶著濃濃年味的祝福，迎面而來。

?第四步：徐福記品質(zhì)實(shí)力強(qiáng)化之路

口味多元、食品創(chuàng)新、營(yíng)銷賦能……這些都離不開企業(yè)的本質(zhì)根基——產(chǎn)品質(zhì)量。

徐福記一直把食品安全和質(zhì)量放在最重要的位置，視之為經(jīng)營(yíng)之本。從上游原材料質(zhì)量管理、過程質(zhì)量管理到下游質(zhì)量控制，徐福記展開了系列活動(dòng)，提出“人人把好質(zhì)量關(guān)，顧客滿意我心安”的口號(hào)，形成質(zhì)量管理閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)從顧客需求到顧客滿意的全過程質(zhì)量管理的轉(zhuǎn)變。

其實(shí)早在2017年，徐福記就開啟了轉(zhuǎn)型升級(jí)之路，通過數(shù)字化管理轉(zhuǎn)型，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，提升生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化產(chǎn)線，從上游供應(yīng)鏈到成品出廠，融入了自動(dòng)化設(shè)備運(yùn)作，逐步實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理的智能化。2020年，徐福記更是發(fā)布了智能營(yíng)運(yùn)的藍(lán)圖，在智造項(xiàng)目成果取得卓越成效，打造了無人車間、AGV搬運(yùn)機(jī)器人、物聯(lián)網(wǎng)、智能餐廳、智慧月臺(tái)等，借用高科技提高生產(chǎn)效率，提高企業(yè)產(chǎn)能和產(chǎn)品附加值，為消費(fèi)者提供更安全、高質(zhì)量的產(chǎn)品。

農(nóng)歷虎年的腳步愈來愈近，相信通過這四步精心準(zhǔn)備，徐福記必定會(huì)在今年年貨市場(chǎng)角逐中脫穎而出。徐福記堅(jiān)信在新的一年能夠?yàn)閺V大消費(fèi)者帶來更多新體驗(yàn)，讓中國食品行業(yè)煥發(fā)更多新活力。