炎熱夏季喝什么?這里有一份清爽的葡萄酒清單
2022-04-23 00:00:00 來(lái)源:消費(fèi)者報(bào)道 作者:消費(fèi)者報(bào)道
屬于春天的最后一個(gè)節(jié)氣——谷雨已經(jīng)結(jié)束,夏天的氣息越來(lái)越明顯,小龍蝦就要上市了,夜宵、燒烤安排起來(lái)!炎熱的天氣,還有夏天標(biāo)配的美食,都急需一杯清爽的酒。
說(shuō)起夏天喝酒,大家最先想到的是啤酒。其實(shí),有很多葡萄酒和夏天也很搭。消道長(zhǎng)為大家挑選出了8款能夠帶來(lái)不一樣味蕾體驗(yàn),并且對(duì)剛接觸葡萄酒的消費(fèi)者都很友好的葡萄酒。
圖片來(lái)源:圖蟲(chóng)創(chuàng)意
“名家之作”
約翰山雷司令干白葡萄酒
價(jià)格段:200-300元/瓶
約翰山酒莊歷史悠久,起源于公元8世紀(jì)查理曼大帝時(shí)期,是德國(guó)萊茵高(Rheingau)產(chǎn)區(qū)的標(biāo)桿性酒莊,屬于VDP名莊聯(lián)盟,在德國(guó)只有2%的葡萄酒屬于VDP釀造。酒莊酒款是國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)的收割機(jī),常年將酒評(píng)家高分收入囊中。
推薦理由:雷司令是德國(guó)的旗艦品種,擁有非常清爽的酸度,檸檬、干花的香氣十分馥郁。約翰山干型雷司令白葡萄酒中明亮的酸度 “多一分則肥,少一分則瘦”。購(gòu)買(mǎi)后可以當(dāng)年飲用,也可以合適的環(huán)境如酒柜中,存放一段時(shí)間。飲用前稍微冰鎮(zhèn),可以輕松搭配夏季美食。
“酒精度低,口感酸甜”
犀牛莊小鳥(niǎo)莫斯卡托起泡酒
價(jià)格段:100-200元/瓶
犀牛莊(La Spinetta)曾獲得意大利著名的大紅蝦三杯獎(jiǎng)多達(dá)38個(gè)。大紅蝦是意大利美酒美食行業(yè)舉足輕重的媒體,影響力很大。三杯是等級(jí)最高的獎(jiǎng)項(xiàng),表示葡萄酒分?jǐn)?shù)在90分以上。酒款屬于意大利葡萄酒最高等級(jí)DOCG,品質(zhì)有保證。
推薦理由:小鳥(niǎo)莫斯卡托阿斯蒂酒精度只有5°左右,對(duì)于不勝酒力的消費(fèi)者完全沒(méi)有負(fù)擔(dān),當(dāng)然,喝完酒開(kāi)車(chē)是不可以的!酸酸甜甜的口感,有非常明顯的桃子、檸檬、蘋(píng)果的香氣,冰鎮(zhèn)后飲用更佳,在炎熱的夏季當(dāng)作下午茶也是不錯(cuò)的選擇。
“香甜優(yōu)雅”
御嘉世家經(jīng)典瓊瑤漿干白葡萄酒
價(jià)格段:200-300元/瓶
御嘉世家(Famille Hugel)酒莊坐落在法國(guó)美麗的阿爾薩斯(Alsace)地區(qū),由Hans Ulrich Hugel創(chuàng)立于1639年。酒莊對(duì)釀酒的管理非常嚴(yán)格,其釀造的優(yōu)質(zhì)葡萄酒遍布法國(guó)的高級(jí)餐廳,同時(shí)出口到全球多個(gè)國(guó)家,享有盛譽(yù)。
推薦理由:這是一款喝了就忘不掉的葡萄酒!散發(fā)出的香氣豐富而又甜美,仿佛置身花叢中,荔枝、櫻花、白桃的芳香令人陶醉。口感柔順,易于搭配美食,同樣需要稍微冰鎮(zhèn)后飲用。
“清新爽口”
云霧之灣長(zhǎng)相思白葡萄酒
價(jià)格段:300-400元/瓶
新西蘭名莊出品,堪稱(chēng)長(zhǎng)相思的典范,數(shù)次入圍葡萄酒觀察家全球百大酒風(fēng)云榜單,酒款榮獲得眾多高分:葡萄酒大師Bob Cambell MW95分;Wine Spectator 93分;Huon Hooke 93分。
推薦理由:長(zhǎng)相思是新西蘭明星品種,酒液呈現(xiàn)出明亮而清澈的淡黃色,擁有非常迷人的清香氣息,散發(fā)出百香果、新鮮青草、西紅柿、甜瓜、橘子的香氣,口感清爽,記得冰鎮(zhèn)后飲用哦!
“柔順平衡”
意大利滴夢(mèng)酒莊奇馥品麗珠干紅葡萄酒
價(jià)格段:300-400元/瓶
酒莊的名稱(chēng)Duemani有個(gè)美好的愛(ài)情寓意,其本意是“兩只手”,比喻Luca夫妻同心協(xié)力攜手經(jīng)營(yíng)酒莊。Luca在托斯卡納多家知名酒莊如圖麗塔酒莊(Tua Rita)和瑪奇奧酒莊(Le Macchiole擔(dān)當(dāng)過(guò)釀酒顧問(wèn),酒款獲得了羅伯特·帕克 100分的成績(jī)。酒款獲得了Jame Suckling和Wine Advocate 91分的好成績(jī),榮登2015年度意大利百大葡萄酒榜單。
推薦理由:酒款整體平衡,入口柔順,香氣豐富,擁有草莓、紅李子、胡椒、碎石等風(fēng)味。意大利品麗珠單品種釀造的葡萄酒并不多見(jiàn),能夠進(jìn)入百大榜單的更是鳳毛麟角。
“顏色和香氣都很溫柔”
九頂莊園Pinkker 干型桃紅
價(jià)格段:100-200元/瓶
九頂莊園位于中國(guó)山東青島,酒莊葡萄全部人工采收,篩選十分嚴(yán)格,直接壓榨后,在不銹鋼罐中低溫發(fā)酵,然后酒泥陳釀3個(gè)月。這款葡萄酒多次獲得獎(jiǎng)項(xiàng)與高分:2021年第13屆亞洲侍酒師酒類(lèi)大賞銀獎(jiǎng);2020貝丹德梭年度最佳中國(guó)桃紅葡萄酒;James Suckling 91分。
推薦理由:明亮的淡粉色,濃郁的百花、桃子和甜瓜的香氣,有著豐富的柑橘和菠蘿味道。清爽怡人,簡(jiǎn)單易飲。喝前冰鎮(zhèn)口味更佳哦!
“慶祝場(chǎng)合必備”
夏桐酒莊桃紅起泡酒
價(jià)格段:200-300元/瓶
夏桐酒莊是目前中國(guó)唯一一座專(zhuān)注于釀造起泡酒的酒莊,屬于LVMH集團(tuán)旗下高端起泡酒品牌。酒莊堅(jiān)持法國(guó)傳統(tǒng)工藝釀造,瓶?jī)?nèi)的二次發(fā)酵使得葡萄酒口感更加豐富與細(xì)膩。
推薦理由:夏桐桃紅起泡酒擁有靚麗的桃紅色,明快的莓果氣息,清新自然而優(yōu)雅。二次發(fā)酵帶來(lái)面包、泡泡糖等風(fēng)味。無(wú)論是日常飲用還是慶祝場(chǎng)合,都非常適合。記得冰鎮(zhèn)后飲用!
“國(guó)貨之光”
長(zhǎng)和翡翠馬瑟蘭珍藏干紅葡萄酒
價(jià)格段:600-800元/瓶
優(yōu)質(zhì)的馬瑟蘭葡萄在栽培師的精心呵護(hù)下,呈現(xiàn)出良好的狀態(tài)。手工采摘、人工粒選,發(fā)酵過(guò)程中精準(zhǔn)控溫,并在法國(guó)橡木桶中陳釀12個(gè)月,瓶?jī)?chǔ)12個(gè)月,獲得了Decanter 國(guó)際葡萄酒大賽銅獎(jiǎng),第九屆寧夏賀蘭山東麓國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)大金獎(jiǎng)。
推薦理由:馬瑟蘭近些年大放異彩,在中國(guó)的土地上表現(xiàn)得非常完美,品質(zhì)卓越。長(zhǎng)和翡翠馬瑟蘭珍藏干紅葡萄酒呈現(xiàn)出寶石紅色,帶有淡雅的紫羅蘭花香,具有優(yōu)雅的李子、藍(lán)莓、櫻桃、桑葚等果香,并伴有濃郁的香草、咖啡、巧克力等風(fēng)味。入口圓潤(rùn),單寧細(xì)膩,酒體強(qiáng)勁飽滿(mǎn),結(jié)構(gòu)平衡,回味悠長(zhǎng)。
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