雙十一選購攻略|脆皮年糕、熏雞、熱干面之外,還有哪些閉眼可入的特色食品?
2022-11-09 00:00:00 來源:消費(fèi)者報(bào)道 作者:廖玉婷
今年的雙十一已經(jīng)提前拉開了序幕,這一屆的“尾款人”依然一邊高喊剁手、吃土,一邊還是乖乖地付完尾款。
今年的快遞還來得特別快,不少網(wǎng)友表示,左手剛付完尾款,右手就取到快遞了,簡直懷疑快遞是提前埋好了的。
2022年11月,《消費(fèi)者報(bào)道》搜羅了全國各地銷量不錯(cuò)的共34款食品在天貓官方旗艦店約5.4萬條消費(fèi)者評(píng)論,以下是上篇將會(huì)提及到的17款產(chǎn)品(排名不分先后):
01. 滿栗香油栗仁(河北)
02. 云青平遙牛肉(山西)
03. 吉林敖東人參片(吉林)
04. 溝幫子熏雞(遼寧)
05. 凌老師發(fā)酵酸菜(黑龍江)
06. 紅谷林小石子餅(陜西)
07. 隴卉新鮮百合(甘肅)
08. 小西牛風(fēng)味酸乳(青海)
09. 德州扒雞(山東)
10.盛耳桂圓干(福建)
11.虞三胖脆皮年糕(浙江)
12.陳允寶泉太陽餅(臺(tái)灣)
13.方中山胡辣湯(河南)
14.蔡林記武漢熱干面(湖北)
15.勁仔香辣味小魚(湖南)
16.陽際山野南昌拌粉(江西)
17.桂花鴨南京鹽水鴨(江蘇)
口碑評(píng)價(jià)結(jié)果
01. 滿栗香油栗仁
月銷量:1萬+
¥11.6/68g*3
推薦指數(shù):★★★
這種油栗仁的優(yōu)點(diǎn)顯而易見,不用剝殼,不用去皮,簡直是懶人的福音??诟猩希^多評(píng)論認(rèn)為“他們家的栗子偏嫩”“入口軟軟糯糯”“入口綿密”“追劇時(shí)吃一點(diǎn),一口一顆”。不過,該款油栗仁屬于軟包裝罐頭,添加了“白砂糖”,有部分消費(fèi)者反映“板栗有糖水浸泡的痕跡”“過于甜”。
02. 云青平遙牛肉
月銷量:7000+
¥24.8/120g
推薦指數(shù):★★★★★
平遙牛肉產(chǎn)自于山西省晉中市平遙地區(qū),平遙牛肉在加工制作過程極為嚴(yán)格,作為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,是山西出了名的特產(chǎn)。這款云青平遙牛肉有原味、麻辣味、醬香味、五香味4種口味選擇,評(píng)價(jià)稱“打開后一股牛肉的清香味撲鼻而來”“真正的無添加淀粉”“肉質(zhì)軟爛”“還保留著牛肉原來的味道”。如果你喜歡有嚼勁的或許不太適合,有消費(fèi)者表示“用刀一切肉都碎了,吃起來沒有牛肉的嚼勁和質(zhì)感”。
03. 吉林敖東人參片
月銷量:7000+
¥198/100g
推薦指數(shù):★★★★★
自古人參便是養(yǎng)生佳品,很多消費(fèi)者是從直播間購買的這款產(chǎn)品。吉林敖東人參片宣稱產(chǎn)地有機(jī)認(rèn)證,評(píng)論稱“參片紋理清晰,切片大小均勻”“曬的很干凈,沒有雜質(zhì),沒有碎片殘片”,可見品相不錯(cuò)。消費(fèi)者多用于泡茶、煲湯、含咽等,反映“吸水后就變成很大一片人參片了”“沖泡多次后參味還是很濃”“喝下去之后喉間有一絲絲的回甘”。
04. 溝幫子熏雞
月銷量:2000+
¥58/600g
推薦指數(shù):★★★★
據(jù)稱,溝幫子熏雞是一道始創(chuàng)于清光緒十五年的錦州傳統(tǒng)名菜。這款溝幫子熏雞始創(chuàng)于1899年,有“中華老字號(hào)”“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”標(biāo)識(shí)。溝幫子熏雞的原料是“小鮮肉”的適齡小公雞,口味比較厚重,評(píng)價(jià)稱“有煙熏的香味”“口感鮮香入味,特有的濃香爽口”“肉質(zhì)緊實(shí)但不柴”“非常符合北方人口味”“雞皮很脆”。部分消費(fèi)者認(rèn)為“雞肉渾身抹的紅色色素,顏色很不自然”“雞爪子指甲也不剪掉”。這款產(chǎn)品冷藏保質(zhì)期只有7天,遠(yuǎn)距離的買家需要注意收貨時(shí)效。
05. 凌老師發(fā)酵酸菜
月銷量:1萬+
¥17.9/350g*2
推薦指數(shù):★★★★
這款凌老師發(fā)酵酸菜的配料是白菜、水、食用鹽、副干酪乳酸桿菌HD1.7,被認(rèn)為“純正東北酸菜味,有自己的特點(diǎn)”。和南方一整顆的大酸菜不同,這款酸菜是細(xì)絲狀的“酸菜絲絲”,整顆菜比較嫩,燉骨頭、燉粉條都是不錯(cuò)的搭配。味道上,只有“簡單的酸味”“沒有防腐劑的異味”,一名東北消費(fèi)者建議“想吃酸的少洗或不洗,想吃不太酸的多洗兩遍”。不過,也有部分評(píng)論反映小貴和包裝滲漏問題。
06. 紅谷林小石子餅
月銷量:10萬+
¥8.8/100g
推薦指數(shù):★★★★★
紅谷林小石子餅有原味、麻辣味、海苔味和番茄味等多種口味可供選擇,“原味有很醇的麥香味”“番茄味就像番茄味的薯片一樣”。該款餅干剛?cè)肟诤芟?,嘎嘎脆,嚼著?huì)有十足的餅干香味,有評(píng)論認(rèn)為“直接代替了鍋巴”“不油很干凈”。還有一個(gè)貼心的小細(xì)節(jié),包裝有封口設(shè)計(jì),不用一次性炫完一包。這款適合愛餅干的人士,否則你會(huì)覺得它“干干巴巴”“有點(diǎn)噎”。
07. 隴卉新鮮百合
月銷量:1萬+
¥32.8/500g
推薦指數(shù):★★★★
蘭州百合是甘肅省蘭州市特產(chǎn),是全國唯一食用甜百合。秋季正是吃百合的好時(shí)節(jié),隴卉新鮮百合“外形潔白如玉”“比較新鮮”“口感清甜”,不過很多消費(fèi)者反映“規(guī)格相對(duì)小了一點(diǎn)”“個(gè)頭比想象中的小”。新鮮的百合源于泥土中,可能攜帶有些許泥土。新鮮的百合色澤自然潔白,如果你收到的產(chǎn)品出現(xiàn)“壞芯”“發(fā)黑”等情況,建議和商家及時(shí)溝通。
08. 小西牛風(fēng)味酸乳
月銷量:4000+
¥44/10袋
推薦指數(shù):★★★★★
得益于3300m高原自有牧場,小西牛風(fēng)味酸乳這款常溫酸奶采用生牛乳奶源,有鳳梨燕麥、青鹽芝士、青稞黑米三種口味,非常有青海特色。該款酸奶比較濃稠,味道略甜,芝士味濃郁,鳳梨味清爽,黑米和燕麥更具咀嚼感,是一款“可以嚼著吃的酸奶”?;仡^客較多,一些評(píng)論表示“此次青甘環(huán)線的收獲”“去西寧會(huì)友時(shí)喝到的”“去青海旅游時(shí)發(fā)現(xiàn)的寶藏酸奶”。
09. 德州扒雞
月銷量:4000+
¥59.9/500g
推薦指數(shù):★★★★★
德州扒雞是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞宣稱采用自由農(nóng)場養(yǎng)殖的公雞,每一只雞都有編碼,每一只扒雞的源頭均可追溯。該款產(chǎn)品是經(jīng)典的五香味,“色澤金黃,很有食欲”“微波爐高火4分鐘,吃的時(shí)候會(huì)很軟糯,骨頭都不用剔了,直接自己掉出來”。咸度上,也有買家認(rèn)為“骨頭酥爛入味,連最不愛吃的雞胸肉都很有味道”“單吃可能會(huì)有點(diǎn)咸,可以配飯吃”。
10.盛耳桂圓干
月銷量:9萬+
¥10.9/500g
推薦指數(shù):★★★★★
該款在天貓超市的月銷量超過9萬,屬于閉眼入不會(huì)出錯(cuò)的產(chǎn)品。福建莆田擁有適宜桂圓生產(chǎn)的地理?xiàng)l件,該款盛耳桂圓干,個(gè)頭比較袖珍,評(píng)論稱“桂圓干肉厚核小”“有點(diǎn)小,勝在肉厚”“只有部分桂圓是小核的,但是不影響口感”。喜歡喜歡吃大桂圓的勿拍,因?yàn)橐灿幸徊糠致曇粽J(rèn)為“個(gè)頭好小”“肉都干干了,像一層皮貼在核上”。由于桂圓干糖分高,不建議血糖高的人士當(dāng)零食吃。
11.虞三胖脆皮年糕
月銷量:4000+
¥24.9/2包
推薦指數(shù):★★★★★
這款虞三胖脆皮年糕買回家后需要后加工,商家則給出了三步到“胃”的做法:放油、翻煎、涂醬。我們不妨借鑒一下過來人的操作經(jīng)驗(yàn),“干身年糕下平底鍋,少油,中小火、小火調(diào)控煎,會(huì)變胖(其實(shí)就是變漲)”“(空氣炸鍋)千萬不要炸太長時(shí)間,不然會(huì)很硬,8-9分鐘剛剛好”“要小火一點(diǎn)煎,不然容易糊”。評(píng)論看買家的烹飪水準(zhǔn)還是在線的,虞三胖脆皮年糕的“成品”不乏好評(píng),如“跟脆皮年糕一模一樣”“表皮嘎滋脆,里面糯嘰嘰的但是又有點(diǎn)嚼勁”“重點(diǎn)夸一下甜辣醬和調(diào)味料,真的想點(diǎn)睛之筆”。
12.陳允寶泉太陽餅
月銷量:900+
¥92/400g
推薦指數(shù):★★★★
該款陳允寶泉太陽餅是中國臺(tái)灣生產(chǎn),價(jià)格不低。宣傳頁面介紹,該款產(chǎn)品多層次酥松外皮,紐西蘭奶油,甜度適中的麥芽糖內(nèi)餡。評(píng)論表示“餅皮很酥,奶香味濃”“不甜不膩,可以一試”“淡淡的甜和奶油的香,松軟很新鮮”“內(nèi)芯清甜軟糯”“皮很酥但是不油”等。也有部分買家反映快遞比較暴力,產(chǎn)品容易碎,“碎得不成樣子”“就沒見一個(gè)完整的模樣”“十枚中,有兩枚都碎成渣了”。
13.方中山胡辣湯
月銷量:2萬+
¥11.5/包
推薦指數(shù):★★★★★
來自全國各地的方中山胡辣湯買家都表達(dá)了自己的感受,一名有點(diǎn)好奇的南方人表示“買來吃吃看,打開就是一股胡椒味,蠻香”,一名身在外地的河南人表示“ 不在河南的我不喝胡辣湯就沒有靈魂,方中山胡辣湯yyds”。做法上,“加點(diǎn)自己喜歡的料,喝起來絕絕子”“可以自己再放點(diǎn)木耳,肉絲、肉片之類的,好喝到飛起”“自己加點(diǎn)黃花菜,花生,豆皮,粉皮,做出來跟大街上的味道很相似”。該款胡辣湯偏辣,如果不太能接受辣味的就不要嘗試了,有買家表示“吃完嘴里和漏電一樣麻麻的”。
14.蔡林記武漢熱干面
月銷量:2萬+
¥19.9/700g
推薦指數(shù):★★★★★
最讓武漢人牽腸掛肚的,莫過于一碗“過早之魂”熱干面。蔡林記這款武漢熱干面屬于快手面系列,在家也能做出地道武漢味,有經(jīng)典原味、鹵牛肉味、小龍蝦味、黑椒味、黑鴨脖味、香辣味多款口味。味道上,很多買家都認(rèn)為“面條爽滑有嚼勁”“配搭的醬料味道濃郁”“送的酸豆角起到很好的助味”“花生醬香而不膩”。但是,一些吃不習(xí)慣的買家表示“稍顯干了點(diǎn)”“第一次吃熱干面,其實(shí)就是麻醬面”。
15.勁仔香辣味小魚
月銷量:9萬+
¥10.9/96g
推薦指數(shù):★★★★
湖南位于長江中游的江南地帶,稱得上是一個(gè)魚米之鄉(xiāng)。到湖南旅游,不帶回來幾包湖南特產(chǎn)香辣小魚仔,都讓人懷疑你去的是假湖南。勁仔香辣味小魚采用獨(dú)立小包裝,去頭去尾,慢鹵入味。買家評(píng)價(jià)“入口后麻辣鮮香,肉質(zhì)勁道,不用吐骨,一口一個(gè)停不下來”“本湖南yin最愛的小魚干兒”“味道就是很經(jīng)典的味道,很下飯”“這種一袋有很多小袋的就很方便,吃起來也不會(huì)有負(fù)擔(dān)”。辣度上,很多買家反映“比較辣”“香辣是真辣”“對(duì)于不經(jīng)常吃辣的,確實(shí)挺刺激”,如果連廣東辣都不能接受的朋友慎入。
16.陽際山野南昌拌粉
月銷量:1萬+
¥19.9/3盒
推薦指數(shù):★★★★
陽際山野南昌拌粉米粉分量很足,料包也很豐富,評(píng)論稱“一包米粉七包配料”“煮得很軟,伴料以后超級(jí)入味,超出想象的好吃”“香油和花生是靈魂,提前把粉泡軟就不用久煮了,很快就熟了”“我喜歡煮得軟軟的然后嗦粉,料頭稍有點(diǎn)辣”“不是特別重口味的我吃著剛剛好,不是很咸也不是很辣”。當(dāng)然每一個(gè)人的口味總有不同,也有買家覺得“第一次買拌粉,不是很好吃”“味道沒有期望值那么高”“味道一般般,沒螺螄粉好吃”“對(duì)于吃不慣豬油的人來說簡直是致命”。
17.桂花鴨南京鹽水鴨
月銷量:5000+
¥53.2/1000g
推薦指數(shù):★★★
鹽水鴨是南京的著名特產(chǎn),是金陵菜的代表之一。桂花鴨南京鹽水鴨皮白肉嫩,肥而不膩,評(píng)價(jià)稱“鴨子還是可以的,能看出來是選了好鴨”“肉爛而不碎”。不過,這款鹽水鴨因咸度過高被詬病頗多。很多買家表示“真的是吃鹽一樣”“太咸了,像在吃臘鴨子”“簡直比咸菜還咸”。
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