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雙十一選購(gòu)攻略|盤點(diǎn)奶皮酥、螺螄粉、鮮花餅等17款特產(chǎn),哪一款是口碑扛鼎?

2022-11-11 17:46:26     來(lái)源:消費(fèi)者報(bào)道      作者:廖玉婷

在李佳琦們“買它買它”的呼聲下,一些地方特產(chǎn)乘著直播電商的東風(fēng),正在悄咪咪地走紅。但是,銷量高不一定意味著口碑好,有哪些地方特產(chǎn)才是真正的口碑爆款?

2022年11月,《消費(fèi)者報(bào)道》搜羅了全國(guó)各地銷量不錯(cuò)的共34款食品在天貓官方旗艦店約5.4萬(wàn)條消費(fèi)者評(píng)論,此前我們已推出了上篇(詳情可戳鏈接:【脆皮年糕、熏雞、熱干面之外,還有哪些閉眼可入的地方特色食品?】),下篇繼續(xù)盤點(diǎn)剩下的17款地方美食(排名不分先后):

01.曹當(dāng)家黃山燒餅(安徽)

02.皇上皇廣味臘腸(廣東)

03.春光椰子糕(海南)

04.蜀臘人家麻辣香腸(四川)

05.向興刺梨干(貴州)

06.花滿樓鮮花餅(云南)

07.稻香村糕點(diǎn)禮盒(北京)

08.沈大成青團(tuán)(上海)

09.津順祥奶皮酥(天津)

10.德莊重慶牛油火鍋底料(重慶)

11.草原達(dá)爾沁風(fēng)干牛肉干(內(nèi)蒙古)

12.新邊界四色葡萄干(新疆)

13.杞里香默小吉黑枸杞原漿(寧夏)

14.好歡螺螺螄粉(廣西)

15.奇圣風(fēng)干牛肉干(西藏)

16.美心原味雞蛋卷(香港)

17.禮記餅家杏仁餅(澳門)

口碑評(píng)價(jià)結(jié)果

01.曹當(dāng)家黃山燒餅

月銷量:2萬(wàn)+

¥7.9/袋(15個(gè))

推薦指數(shù):★★★

曹當(dāng)家黃山燒餅選用優(yōu)質(zhì)小麥粉、農(nóng)家菜籽油、土豬肉、農(nóng)家梅菜干、高山芝麻原料制作而成,透露出一股濃濃的鄉(xiāng)土氣息。酥脆的外皮是這款黃山燒餅的亮點(diǎn)所在,買家表示“外殼酥香”“酥皮很脆掉渣”“比較酥,入口即化”。有原味、微辣和香辣,“香辣味的辣度適中,原味的感覺(jué)要遲緩一點(diǎn),慢慢品嘗才能散發(fā)出梅菜的味道”。不過(guò),這款產(chǎn)品的缺點(diǎn)也非常明顯:個(gè)小、干硬。有買家吐槽“餅如圍棋子大”“很小很小,和按扁了的湯圓一樣大”“直徑4厘米的小燒餅”“吃起來(lái)是干硬的”“干巴巴的,料也很少,不知道是什么科技狠活”。

02.皇上皇廣味臘腸

月銷量:5萬(wàn)+

¥39.9/150g

推薦指數(shù):★★★

廣式臘腸是將瘦肉經(jīng)粗絞、肥膘經(jīng)切丁后,配以輔料,灌入天然腸衣或人造腸衣再經(jīng)晾曬烘烤而成。這款皇上皇廣味臘腸是五五肥瘦比,白酒和白糖的交融,呈現(xiàn)出地道的糖酒風(fēng)味,屬于甜口的臘腸。評(píng)價(jià)稱“肥瘦相間,酒味偏重”“做煲仔飯非常香”“炒素菜配一點(diǎn)切丁的,很好吃”。值得注意的是,該款臘腸不是純豬肉配方,還添加了雞肉和膨化豆制品充數(shù),這被詬病頗多。

03.春光椰子糕

月銷量:1萬(wàn)+

¥11.8/200g

推薦指數(shù):★★★★

春光椰子糕的配料并不復(fù)雜,有麥芽糖漿、白砂糖、椰子汁、食品添加劑、糯米紙粉,是一款來(lái)自椰子故鄉(xiāng)的特產(chǎn)。該款產(chǎn)品有淡淡椰子的清香,甜度適中,買家表示“軟軟糯糯,不會(huì)特別甜”“蠻清爽的,也不膩”“甜度適中不膩,軟糯而不粘牙”“不是齁甜的那種”。作為一款凝膠軟糖,這款產(chǎn)品卻叫“椰子糕”,這給一些消費(fèi)者造成了誤解,評(píng)論稱“以為是點(diǎn)心沒(méi)想到是糖果”“不是我想象的糕點(diǎn)的口感,類似果凍魔芋一樣的軟糖口感”“軟糖就軟糖,叫什么椰子糕”。如果你喜歡椰子味軟糖,有買家還提到有同款類型產(chǎn)品的南國(guó)、椰樹。

04.蜀臘人家麻辣香腸

月銷量:2000+

¥49.6/500g

推薦指數(shù):★★★★

蜀臘人家麻辣香腸是正宗的四川風(fēng)味臘腸,少不了重頭戲的配料辣椒和花椒,評(píng)論稱“正宗的四川味,辣中帶麻”“不能吃辣的慎重嘗試”“有煙熏味,吃到嘴里很麻很辣,但是麻大于辣”“味道偏重,辣味咸味并重”。該款香腸以瘦肉為主,肥肉不是特別多,煙熏工藝下味道偏咸,在做法上建議“烹調(diào)前用開(kāi)水煮一會(huì)再切片會(huì)減輕一點(diǎn)辣味”“要多煮幾遍,換幾次水來(lái)煮”。此外,一些買家認(rèn)為“肉很松散,非常松散。沒(méi)有那種很緊實(shí)的口感”“肉感覺(jué)比較碎”“煮完后切片時(shí)比較軟,不像自己做的晾曬后那么緊實(shí)”。

05.向興刺梨干

月銷量:6萬(wàn)+

¥19.8/250g

推薦指數(shù):★★★

新鮮的刺梨長(zhǎng)得很有"攻擊性",周身布滿密刺,單吃起來(lái)很酸澀,果實(shí)也沒(méi)有什么汁水,貴州人一般不直接吃,而是習(xí)慣拿它榨汁或者泡酒。向興刺梨干是將刺梨做成蜜餞的形式,買家評(píng)論稱“味道不是很酸,恰到好處,很原汁原味的”“酸酸甜甜的,吃起來(lái)感覺(jué)很開(kāi)胃”。該款刺梨干因殘留了部分果核和果皮而被“差評(píng)”,買家評(píng)論稱“里面有些果殼,不注意吃到有點(diǎn)影響口感”“最不好的一點(diǎn)是籽沒(méi)有弄干凈”。

06.花滿樓鮮花餅

月銷量:8萬(wàn)+

¥32/400g

推薦指數(shù):★★★★

花滿樓鮮花餅是一款以云南特有食用玫瑰花入料的酥餅,一盒有8枚。外觀不同于餡餅,這款鮮花餅“圓嘟嘟的像蛋黃酥,不是扁圓的”。鮮花餅的重點(diǎn)在于鮮花,這款鮮花餅“能感受到真實(shí)玫瑰花瓣的口感”“咬一口全是玫瑰花”“平時(shí)吃到的鮮花餅可能都是甜度堆起來(lái)的味道,這個(gè)真的就是真花實(shí)料”。口味上,有經(jīng)典玫瑰口味和不添加蔗糖口味,其中經(jīng)典玫瑰口味添加的是白砂糖,不添加蔗糖口味使用的是海藻糖。不過(guò),由于不添加蔗糖版本也使用了人造奶油,這一點(diǎn)讓人略微介懷。

07.稻香村糕點(diǎn)禮盒

月銷量:4000+

¥109/2000g

推薦指數(shù):★★★★

該款稻香村糕點(diǎn)禮盒口味豐富,有糖醇紅豆味、山楂鍋盔、桃花酥、棗花酥等18種口味。這款禮盒采用真空包裝,評(píng)論稱“這樣很完整的保持了原有的樣子”,不過(guò)也有買家表示“唯一略有不足的就是點(diǎn)心只是部分獨(dú)立真空包裝,要是每塊點(diǎn)心都是獨(dú)立小包裝就好了”。味道上,較多買家稱“有原料本身的味道,用料很扎實(shí)”“不是很甜很膩”“精致的糕點(diǎn),不僅僅是顏值很高,關(guān)鍵的一點(diǎn)還是在于它的味道比較純”。不過(guò),遠(yuǎn)距離運(yùn)輸還是難以避免糕點(diǎn)破碎的問(wèn)題。

08.沈大成青團(tuán)

月銷量:3000+

¥109/2000g

推薦指數(shù):★★★★

青團(tuán)本是春天的限定味道,當(dāng)了網(wǎng)紅的青團(tuán),現(xiàn)在一年四季,我們都能實(shí)現(xiàn)青團(tuán)自由。不同于傳統(tǒng)的艾草給青團(tuán)的外皮“上色”,該款沈大成青團(tuán)采用的是麥苗粉、抹茶粉,打破了原料的季節(jié)屬性,但也因此“沒(méi)有艾草的味道”“喜歡吃艾草味道的建議別家”。青團(tuán)的外皮軟軟糯糯,“皮和餡料味道,相得益彰”??谖逗芏?,其中蛋黃肉松味推薦頻次最高。天氣冷,青團(tuán)比較硬,“叮”一下味道會(huì)更贊。此外,該款青團(tuán)保質(zhì)期只有一個(gè)月,不要囤太多哦。

09.津順祥奶皮酥

月銷量:4000+

¥14.9/250g

推薦指數(shù):★★★★★

作為一款傳統(tǒng)糕點(diǎn),津順祥奶皮酥的包裝也非常傳統(tǒng),評(píng)論稱“喜歡它的包裝,好有儀式感”“我很喜歡它的包裝,很經(jīng)典的仿佛八十年代供銷社里糕點(diǎn)的感覺(jué)”。一句話概括這款奶皮酥——“淡淡的甜,淡淡的香,淡淡的脆”。有原味、花生味和松仁味,其中最多買家推薦的是花生味,有買家沉浸式點(diǎn)評(píng)“剛咬下去有種酥糖的觸感,但是咀嚼的時(shí)候完全不一樣,很酥很好吃,而且遠(yuǎn)沒(méi)有酥糖那么甜,花生味很醇厚,花生顆粒和整塊酥混合的恰如其分”。該款產(chǎn)品回購(gòu)率極高,入手不虧。

10.德莊重慶牛油火鍋底料

月銷量:1萬(wàn)+

¥19.8/320g(4塊)

推薦指數(shù):★★★★

冬天到了,該開(kāi)始囤火鍋底料了。這款德莊重慶牛油火鍋底料是獨(dú)立包裝,一袋有4小塊,買家對(duì)此稱贊甚多,“小方塊的設(shè)計(jì)很好,吃不了也不怕壞”“小方塊真的巨方便,再也不用自己切了”。該款產(chǎn)品有低辣36°、中辣45°、高辣52°、特辣65°,兼顧了不同水平的愛(ài)辣人士,其中很多買家認(rèn)為中辣45°“不是很麻很辣”“辣度可以接受”。味道上,有買家表示“跟火鍋店味道差不多”,也有個(gè)別買家評(píng)價(jià)“像辣條的味道”。

11.草原達(dá)爾沁風(fēng)干牛肉干

月銷量:5萬(wàn)+

¥79.9/200g

推薦指數(shù):★★★★★

內(nèi)蒙古,一個(gè)風(fēng)吹草地見(jiàn)牛羊的地方,這里的牛肉干也遠(yuǎn)近聞名。草原達(dá)爾沁風(fēng)干牛肉干價(jià)格不算便宜,但是多數(shù)買家表示理解,稱“一分錢一分貨”“真正的貨真價(jià)實(shí)”“原料真實(shí),沒(méi)有科技與狠活”。牛肉干肉質(zhì)可圈可點(diǎn),評(píng)論稱“是那種真牛肉,整塊的那種切出來(lái)的,不是那種碎牛肉壓的”“不是合成肉,合成肉不會(huì)出現(xiàn)較細(xì)的肉纖維”“牛肉紋理清晰可見(jiàn)”。味道有原味、香辣、孜然和黑椒,口感“很干但是不難嚼”,味道“很入味但是不咸”。該款牛肉干巨多好評(píng)認(rèn)證,可沖。

12.新邊界四色葡萄干

月銷量:10萬(wàn)+

¥39.9/500g

推薦指數(shù):★★★★

新邊界四色葡萄干在天貓超市的月銷量達(dá)10萬(wàn)+。該款葡萄干由紅提葡萄干、無(wú)核白葡萄干、樹上黃葡萄干、黑加侖葡萄干混裝而成,所有原料來(lái)自其自有吐魯番種植基地。四色搭配讓人賞心悅目,很多買家表示“分量很足,顆粒飽滿且大顆”“不同種類的混在一起口感很豐富”“色彩斑斕的葡萄干兒,味道nice”“大部分顆粒都比較大”。不過(guò),也有個(gè)別買家評(píng)論葡萄干有點(diǎn)沙子,如果擔(dān)心雜質(zhì)問(wèn)題,可以將葡萄干在熱水中泡一遍再吃。

13.杞里香默小吉黑枸杞原漿

月銷量:6000+

¥49.9/盒

推薦指數(shù):★★★★

新時(shí)代年輕人一邊沉迷做夜貓子,一邊保溫杯泡枸杞佛系養(yǎng)生,宣稱富含更多花青素的黑枸杞出圈了。詳情頁(yè)面顯示,杞里香默小吉黑枸杞原漿為100%醇正原漿,不添加一滴水。很多買家提到“配料表很干凈”“配料只有黑枸杞”。相比于黑枸杞泡水,這款黑枸杞原漿“喝起來(lái)很濃郁的那種枸杞味”“酸酸甜甜的很好喝,比直接泡黑枸杞好喝多了”“比泡的枸杞水更加濃郁”。至于效果,眾說(shuō)紛壇,評(píng)論稱“前晚睡晚了,第二天喝上心理上會(huì)有很好的暗示作用”“應(yīng)該要長(zhǎng)期喝才可以看到效果”“不知道是不是心理作用,第二天起來(lái)洗漱前發(fā)現(xiàn)臉很亮”“效果暫時(shí)沒(méi)看出來(lái)”。

14.好歡螺螺螄粉

月銷量:10萬(wàn)+

¥38.7/3袋

推薦指數(shù):★★★★

都說(shuō)吃螺螄粉這件事只有零次和無(wú)數(shù)次,如果你已深陷其中無(wú)法自拔,必然有聽(tīng)過(guò)好歡螺這個(gè)品牌,它是很多人心目中袋裝螺螄粉的天花板。該款螺螄粉配菜豐富,有木耳、黃花菜、酸豆角、蘿卜干、酸筍、腐竹和花生。從口味來(lái)說(shuō),非常適合重口味人士,買家評(píng)論稱“夠酸夠辣很帶勁”“這家的酸筍很嫩”“湯底包明顯比別的要濃郁很多,而且還有螺螄肉”“一直無(wú)限回購(gòu)的牌子”“唯一的缺點(diǎn)就是小貴”。

15.奇圣風(fēng)干牛肉干

月銷量:2萬(wàn)+

¥69.9/200g

推薦指數(shù):★★★

奇圣風(fēng)干牛肉干選用的是藏牛肉,有香辣味、麻辣味、五香味、原味、孜然味和青花椒味。不同于內(nèi)蒙古的風(fēng)格,這種藏式風(fēng)干牛肉干“風(fēng)干更徹底”“一條條撕著吃很帶勁”“這個(gè)牛肉干是片狀的肉條,撕起來(lái)也有一絲絲的筋膜”“干硬又耐嚼,就是有點(diǎn)費(fèi)腮幫子”。但是,眾口難調(diào),也有買家表示“調(diào)料味道重”“非常干,跟樹皮似的”“筋也比較多”。如果僅從好評(píng)占比來(lái)評(píng)價(jià),更推薦草原達(dá)爾沁。

16.美心原味雞蛋卷

月銷量:4000+

¥170/448g

推薦指數(shù):★★★★

這款美心原味雞蛋卷是中國(guó)香港進(jìn)口,配方比較健康,口感酥松,奶香味濃郁,甜度也沒(méi)有很高。評(píng)論稱“很松軟很松軟,感覺(jué)要化在嘴里似的,對(duì)一個(gè)甜點(diǎn)最大的評(píng)價(jià)就是,它不甜膩”“每吃一口都有濃濃的奶香和黃油香,又酥又脆”“好吃又不甜膩”,不少買家評(píng)價(jià)其“不愧為天花板級(jí)的雞蛋卷”“簡(jiǎn)直是蛋卷界的LV”。缺點(diǎn)顯而易見(jiàn),價(jià)格相對(duì)較高,以及運(yùn)輸過(guò)程中不太可控的破碎問(wèn)題,有買家表示“幾乎是用勺子挖著吃完的”“怎么說(shuō)?吃渣吧”“除了貴一點(diǎn),挑剔不出其他毛病”“不是它貴,是我窮”。

17.禮記餅家杏仁餅

月銷量:1000+

¥36.9/410g

推薦指數(shù):★★★

有買家評(píng)價(jià),禮記餅家杏仁餅“沒(méi)有想象中那么杏仁味兒濃”“杏仁餅里沒(méi)杏仁”,這確實(shí)有點(diǎn)錯(cuò)怪它了。實(shí)際上,杏仁餅并非用杏仁制成,而是以綠豆粉為主要原料,因餅有一股淡淡的杏仁味,故名杏仁餅。禮記餅家杏仁餅有原味、黑芝麻、紫菜、肉松夾心和杏仁粒5種口味,如果對(duì)杏仁味有執(zhí)念,客服推薦“杏仁味更濃的杏仁粒杏仁餅”。該款杏仁餅“粉質(zhì)緊實(shí)、細(xì)膩,吃著有淡淡的杏仁香味”“味道比較甜,可以適當(dāng)?shù)臏p輕”“稍微偏硬一點(diǎn)”。不足之處在于,該款產(chǎn)品由珠海生產(chǎn),如果想買澳門本地產(chǎn)的就要斟酌一下了。此外,中山的咀香園和澳門的鉅記做杏仁餅也是有口皆碑的。

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