根據(jù)青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，即墨區(qū)天天有魚美食店使用的標(biāo)稱山東岱岳制鹽有限公司生產(chǎn)的精制食用鹽，碘(以I計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測(cè)機(jī)構(gòu)為青島海關(guān)技術(shù)中心。

通告信息顯示，標(biāo)稱山東岱岳制鹽有限公司生產(chǎn)的“中鹽”精制食用鹽（400克/袋，2021/07/16），碘（以I計(jì)）檢測(cè)值為3.0mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為33mg/kg。

碘是一種人體必需微量元素，它是合成甲狀腺激素必不可少的原料。由于碘與智力有關(guān)，碘又有“智力元素”之稱。

碘缺乏病是自然環(huán)境缺碘造成機(jī)體碘營(yíng)養(yǎng)不良所表現(xiàn)的癥候群，不僅表現(xiàn)為地方性甲狀腺腫、克汀病、單純性聾啞、流產(chǎn)、早產(chǎn)和先天性畸形等，最主要的危害是缺碘影響胎兒的腦發(fā)育，導(dǎo)致兒童智力和體格發(fā)育障礙。值得注意的是，長(zhǎng)期碘攝入過(guò)量可導(dǎo)致甲狀腺自身調(diào)節(jié)失衡和功能紊亂，進(jìn)而導(dǎo)致甲狀腺腫、甲狀腺功能減退等甲狀腺疾病的發(fā)生。

消道長(zhǎng)建議，除了長(zhǎng)期生活在高碘地區(qū)的人群、患有甲狀腺疾?。ㄈ缂卓海┑娜巳哼x用未加碘鹽外，其他人群都應(yīng)堅(jiān)持食用碘鹽。孕婦、乳母、嬰幼兒等碘特需人群尤應(yīng)注意充分補(bǔ)碘。

該公司官網(wǎng)信息顯示，山東岱岳制鹽有限公司注冊(cè)資金1.67億元，于2006年6月建成投產(chǎn)，產(chǎn)品覆蓋山東各地市，開(kāi)拓了北京、天津、河北、浙江、安徽、福建東北三省等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，出口日本、韓國(guó)、東南亞等國(guó)家。2020年，公司生產(chǎn)各類精制鹽146.88萬(wàn)噸，銷售147萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)利稅總額6000余萬(wàn)元。

2月21日，該公司回復(fù)相關(guān)媒體采訪稱，公司最近接到不合格通知，目前已申請(qǐng)復(fù)檢，并已經(jīng)下架相關(guān)涉事產(chǎn)品，等待后續(xù)復(fù)檢結(jié)果。