近期，康師傅方便面推出的“剁椒魚片湯面”新品意外走紅。其走紅的原因不是因其獨特的口味和口感，而是因為湯面里的“Q版卡通小魚兒”。

在不少人的認知中，“魚片湯面”理應(yīng)包含“魚片”。然而，康師傅這一產(chǎn)品卻重新定義了“魚片”。這種預期與實際的落差引發(fā)了消費者的廣泛討論，有消費者調(diào)侃稱：“拿出料包的一瞬間還是被震撼到”“感覺被騙了，但又好像沒有”“這魚企圖通過賣萌掩蓋詐騙的事實”……

康師傅推出新口味方便面被群嘲

10月15日，康師傅方便面推出的“剁椒魚片湯面”新品正式上市。據(jù)康師傅發(fā)布的新品宣傳圖，一碗方便面上鋪了數(shù)量可觀的“剁椒魚片”，其宣傳語“就是鮮爽啦”“魚頭與炒制的剁椒共同燉煮”等表述，吸引了眾多消費者下單購買。

原本期待在魚片湯面中品嘗到真正的魚片，然而，當消費者拆開包裝后，他們發(fā)現(xiàn)該“魚片湯面”只有幾個疑似以淀粉為主要原料的Q版卡通小魚兒模樣的食品，與宣傳圖所展示的相差甚遠。這一“Q版卡通小魚兒”讓不少消費者瞬間傻眼，直呼“感覺自己被騙了”。

不過也有網(wǎng)友表示，康師傅在包裝上其實早已對“Q版卡通小魚兒”有所標注，只是大家的注意力都在那碗鋪滿了魚片的宣傳圖里，此舉算不上“欺騙”消費者。但這一獨特的產(chǎn)品設(shè)計，也著實讓康師傅陷入了重新定義“魚片”的輿論漩渦之中。

圖源：小紅書網(wǎng)友

康師傅剁椒魚片湯面是否有真的魚肉片？《消費者報道》記者觀察該方便面的成分表發(fā)現(xiàn)，其中的菜包里只有0.3克脫水復合魚片。與此同時，記者通過“美味康師傅”店鋪直播間了解到，主播介紹該產(chǎn)品時表示“產(chǎn)品里不是魚片，它是魚肉丸”。

由于康師傅“剁椒魚片湯面”的實際成分與宣傳圖存在較大偏差，雖然該品牌已經(jīng)在包裝配料表上有所標注，但這種預期與實際的落差還是引起了不少消費者的討論。

那么，關(guān)于康師傅剁椒魚片湯面的“魚片”在疑問，記者以消費者身份向康師傅官方旗艦店的客服進行了咨詢?？头忉尫Q，“Q版卡通小魚兒”實際上是魚片造型。當記者進一步追問這魚片造型是由真正的魚肉還是淀粉制作而成時，客服并未給出直接的回答。而是提供了產(chǎn)品的配料表信息，建議記者自行查看以獲取詳細成分。

康師傅是如何考慮將“Q版卡通小魚兒”作為產(chǎn)品特色，以及是否考慮了消費者對魚片含量的期待的問題，《消費者報道》記者向康師傅發(fā)送了采訪函，截至發(fā)稿日，暫未得到回復。

律師：包裝設(shè)計上的“魚片”為虛假宣傳

在消費領(lǐng)域，宣傳圖片與實物不符的現(xiàn)象，并非個例。在2023年，美國部分消費者指控快餐巨頭漢堡王通過將其產(chǎn)品皇堡描繪得比實際尺寸還大來欺騙消費者。美國漢堡王試圖讓法院駁回此案，但美國邁阿密地區(qū)法官羅伊·奧爾特曼（Roy Altman）在8月29日拒絕了這一訴求。

據(jù)美國?？怂剐侣劸W(wǎng)報道，至少有100名原告在一份長達26頁的起訴書中控告漢堡王在宣傳中“嚴重夸大”漢堡尺寸，聲稱海報和菜單圖片上的漢堡比實際產(chǎn)品大了35%，而肉含量更是整整翻了一番。原告的代理律師稱，他們希望通過這一訴訟能讓食品行業(yè)不再用“照騙”誘導消費者。

對于這起訴訟的最新進展，漢堡王早些時候曾辯稱，其不需要提供看起來“與廣告圖片一模一樣”的漢堡，理性的消費者在觀看廣告時就應(yīng)了解這一點。不過，邁阿密地區(qū)法官奧爾特曼表示，屆時將由陪審團“告訴我們理性消費者的想法”。

那么，“康師傅剁椒魚片湯面”產(chǎn)品的包裝設(shè)計是否符合《廣告法》的規(guī)定？北京煒衡（上海）律師事務(wù)所律師吳聲威律師接受《消費者報道》記者采訪時表示，包裝設(shè)計上的圖片非常明顯展示了魚片的內(nèi)容，屬于“虛假廣告”，違反了《廣告法》第二十八條，廣告以虛假或者引人誤解的內(nèi)容欺騙、誤導消費者的，構(gòu)成虛假廣告。包括該條規(guī)定的第（二）、（五）項，所宣傳的含“魚片”的圖片內(nèi)容，對消費者的購買行為有實質(zhì)性影響，且容易引起消費者誤解和誤導消費者。

吳聲威律師認為，康師傅關(guān)于“剁椒魚片湯面”產(chǎn)品的海報存在誤導消費者的廣告內(nèi)容，“當然最終還是需要有關(guān)部門去認定。因為這張圖有三個部分非常直觀地展示了康師傅新品的特點，其一，是圖片中有‘魚片和剁椒’；其二，該新品的名稱明確為‘剁椒魚片湯面’，提及了魚片和剁椒；其三，在圖片中還有綠色背景的注解字體‘魚片和剁椒共同燉煮’，再次明確了魚片和剁椒成分。在廣告法的角度來說，已經(jīng)達到了足以構(gòu)成讓消費者誤導的程度?！?/span>

方便面業(yè)務(wù)下滑，漲價后瘋狂推新

從康師傅控股（00322.HK）發(fā)布2024年上半年財報來看，期內(nèi)公司營業(yè)收入412.01億元，同比增長0.7%；公司股東應(yīng)占溢利18.85億元，同比增長15.1%。公司業(yè)績實現(xiàn)了營收、凈利潤的雙增長，顯示出持續(xù)的發(fā)展勢頭。不過，這種增長主要得益于飲料業(yè)務(wù)的強勁表現(xiàn)。

相比之下，方便面業(yè)務(wù)的增長顯得較為疲軟，今年上半年收入為138.14億元，受市場承壓與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整關(guān)系，較去年同期下降了1%。方便面業(yè)務(wù)的營收占比也較去年同期下滑1%至33.5%。而飲品業(yè)務(wù)的收入達到270.65億元，較去年同期增長1.7%，占集團總收益的65.7%。

雖然方便面“不好賣”了，但據(jù)康師傅在財報中披露，期內(nèi)因原材料及產(chǎn)品組合優(yōu)化有利，使方便面毛利率同比提高1.3個百分點至27.1%。實際上，方面便漲價對其利潤的影響更大。

此前，康師傅在去年年報中坦言，“方便面市場面臨消費場景轉(zhuǎn)移等變化”。今年5月，康師傅開始著手在渠道端調(diào)整方便面售價。其中，袋裝面的建議零售價由2.8元提升至3元，經(jīng)典桶的價格則由4.5元提升至5元。據(jù)了解，此次漲價是近三年來康師傅第三次對方面便進行調(diào)價。

下半年，在經(jīng)典口味支撐主品類體量的基礎(chǔ)上，康師傅不斷推出小眾口味的新品方便面。8月17日，康師傅推出小龍蝦拌面，迅速引起廣泛的市場關(guān)注。截至目前，在抖音康師傅官方旗艦店，小龍蝦拌面穩(wěn)居銷量榜前列，成為當下熱議的爆款產(chǎn)品。

近期，康師傅又推出小葉香菜香辣牛肉面，并著重突出“香菜”這一獨特口味屬性。不僅如此，康師傅還宣布黑白胡椒系列和面霸系列霸氣回歸。新版本的產(chǎn)品包括黑胡椒牛排味和白胡椒豬肚雞方便面兩款產(chǎn)品，而面霸系列包括牛油麻辣火鍋面、紅燒牛肉面、上湯排骨面三種口味。

不難發(fā)現(xiàn)，在面對消費趨勢的持續(xù)分化，康師傅也在努力挖掘增長的新動力，試圖用多價格帶、多種口味、多規(guī)格產(chǎn)品來滿足消費者多元化需求，通過口味的創(chuàng)新與新一代消費者重建聯(lián)系，確保其產(chǎn)品能夠持續(xù)吸引不同消費者群體的注意，以此來穩(wěn)固方面便市場的地位。不過，這次康師傅推出的剁椒魚片湯面因?qū)嵨锱c海報宣傳不符而引發(fā)爭議，盡管品牌采用了“Q版卡通小魚兒”作為營銷噱頭，這種策略是否能夠真正有效吸引消費者，能否在市場中獲得正面反響，仍需市場的進一步驗證。