今年貴州茅臺(tái)酒（乙巳蛇年）（下稱(chēng)“蛇茅”）的熱度不及往年。

1月5日，蛇茅正式發(fā)布。6日上午9點(diǎn)，i茅臺(tái)App的蛇茅申購(gòu)正式開(kāi)啟，申購(gòu)價(jià)格為2499元/瓶。與往年不同，1月1日～5日，在產(chǎn)品款式和價(jià)格正式公布之前，i茅臺(tái)開(kāi)啟了蛇茅預(yù)申購(gòu)活動(dòng)。用戶每日可登陸進(jìn)行預(yù)申購(gòu)，預(yù)申購(gòu)成功并支付后將在1月6日陸續(xù)發(fā)貨。

蛇茅申購(gòu)頁(yè)面（圖片來(lái)源：i茅臺(tái)App）

近兩年，貴州茅臺(tái)生肖酒往往一上市即被熱炒。據(jù)媒體報(bào)道，2024年1月，在上市三天之后，電商平臺(tái)在售的貴州茅臺(tái)酒（甲辰龍年）（下稱(chēng)“龍茅”）500ml單瓶裝售價(jià)高達(dá)9800元，溢價(jià)明顯。在上市十日后，龍茅的價(jià)格才降至3000元/瓶。

然而，與龍茅的命運(yùn)不同，蛇茅在還沒(méi)正式上市發(fā)布之前，市場(chǎng)就已經(jīng)經(jīng)歷了一輪跌價(jià)?！督袢站苾r(jià)》數(shù)據(jù)顯示，1月6日，“生肖蛇（原）”最新的參考批發(fā)價(jià)格為2800元/瓶，對(duì)比1月2日3800元/瓶的批價(jià)跌去1000元。

正式上市前已經(jīng)歷一輪跌價(jià)

《消費(fèi)者報(bào)道》記者觀察到，在蛇茅正式上市之前，市場(chǎng)上就已出現(xiàn)流通產(chǎn)品。

1月2日，記者以“蛇年茅臺(tái)”為關(guān)鍵詞在某電商平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn)，已有多家店鋪在售蛇年茅臺(tái)，價(jià)格集中在4200元/瓶左右。其中，在一家名為“晟藏老酒旗艦店”店鋪中，蛇茅成箱售價(jià)為25773元，折合單瓶售價(jià)4295.5元。

同時(shí)，茅臺(tái)黃牛之間流傳消息稱(chēng)，已有經(jīng)銷(xiāo)商在出售現(xiàn)貨。

1月3日，有茅臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商旗下門(mén)店向《消費(fèi)者報(bào)道》記者確認(rèn)，目前蛇茅的確已經(jīng)到貨并出售，原箱的售價(jià)在4200元/瓶左右。同日，在某二手交易app上，也有不少用戶發(fā)布出售蛇茅的交易信息，標(biāo)注的價(jià)格大多集中在3800元/瓶。

不過(guò)，在預(yù)申購(gòu)活動(dòng)開(kāi)啟后幾日，蛇茅的價(jià)格快速?gòu)母呶幌碌?/span>

1月6日，北京某酒商給出的蛇茅原箱最新報(bào)價(jià)為2980元/瓶。另一廣州地區(qū)酒商的報(bào)價(jià)更低，為2830元/瓶。與此同時(shí)，蛇茅在電商平臺(tái)上的價(jià)格也下降不少。1月6日，在上述名為“晟藏老酒旗艦店”的店鋪中，蛇茅成箱售價(jià)為19503元，折合單瓶售價(jià)為3250.5元。

蛇茅“炒”不動(dòng)了？

與往年相比，此次i茅臺(tái)的生肖酒申購(gòu)制度有著明顯變化。

在申購(gòu)形式上，蛇茅還未正式上市，已經(jīng)開(kāi)始預(yù)申購(gòu)活動(dòng)。據(jù)了解，預(yù)申購(gòu)專(zhuān)場(chǎng)每日投放49999個(gè)名額，每人可申購(gòu)1～2瓶。申購(gòu)成功的用戶則是在發(fā)布會(huì)后完成支付，產(chǎn)品以快遞方式寄出。

由于此次生肖酒特殊的預(yù)申購(gòu)機(jī)制，市場(chǎng)對(duì)蛇茅的“現(xiàn)貨”與“期貨”呈現(xiàn)出兩種不同的態(tài)度，兩者之間存在明顯的價(jià)格差異。

在二手交易市場(chǎng)中，現(xiàn)貨指買(mǎi)賣(mài)雙方立即或在極短的時(shí)間內(nèi)交易的商品，期貨則指買(mǎi)賣(mài)雙方約定在未來(lái)某一特定日期按照事先確定的價(jià)格交割一定數(shù)量的商品。在預(yù)申購(gòu)期間獲得的蛇茅中簽資格，則屬于黃牛定義的期貨。

1月2日，有黃牛告訴《消費(fèi)者報(bào)道》記者，原箱蛇茅現(xiàn)貨的單瓶的出售價(jià)格在3800元左右，期貨則是2700元。換言之，兩者相差了將近1100元。到1月5日，該黃牛給出的蛇茅期貨的回收價(jià)格降至2549元。

對(duì)比往年，黃牛的回收意愿也不如從前熱烈。有黃牛擔(dān)心虧損，表示蛇茅回收只接受現(xiàn)貨，“期貨沒(méi)有搞，去年龍茅虧太多了?！?/span>

預(yù)申購(gòu)名額的增加，被市場(chǎng)認(rèn)為是此次茅臺(tái)生肖酒溢價(jià)程度不及往年的原因之一。據(jù)了解，2024年龍茅在i茅臺(tái)上開(kāi)啟申購(gòu)的首日，申購(gòu)成功的名額為19475個(gè)。而在今年1月1日，蛇茅在i茅臺(tái)首日預(yù)申購(gòu)成功的名額為49999個(gè)。

此外，用戶單次申購(gòu)數(shù)量也有明顯變化。自2022年上線生肖酒以來(lái)，i茅臺(tái)對(duì)生肖酒的申購(gòu)規(guī)則是每名用戶每次限申購(gòu)一瓶。然而，在此次蛇茅預(yù)申購(gòu)活動(dòng)期間，i茅臺(tái)支持用戶一次最多申購(gòu)2瓶蛇茅。

從實(shí)際參與申購(gòu)的人數(shù)來(lái)看，蛇茅的熱度不敵往年的龍茅。i茅臺(tái)app公示的數(shù)據(jù)顯示，龍茅開(kāi)啟申購(gòu)首日，超過(guò)850萬(wàn)人次參與了申購(gòu)。而蛇茅在開(kāi)啟預(yù)申購(gòu)的1月1日至3日，參與申購(gòu)人數(shù)分別為116萬(wàn)、208萬(wàn)、198萬(wàn)。

在一些酒商的觀察中，今年的茅臺(tái)生肖酒市場(chǎng)整體冷靜，“炒”蛇茅的人并不多。

“現(xiàn)在（炒生肖酒的人）都知道不掙錢(qián)了，蛇茅的價(jià)格就不會(huì)被炒?！庇芯粕虒?duì)《消費(fèi)者報(bào)道》記者表示，“目前供應(yīng)商手里有很多貨，炒的人少了，剩下都是真正有需求的人。”

“價(jià)格是供需關(guān)系決定的。”酒類(lèi)分析師蔡學(xué)飛在接受《消費(fèi)者報(bào)道》記者采訪時(shí)表示，“雖然茅臺(tái)生肖酒在禮品與收藏市場(chǎng)具有很強(qiáng)的市場(chǎng)需求，但是當(dāng)下消費(fèi)趨于理性，加上過(guò)去生肖酒的價(jià)格波動(dòng)太大，市場(chǎng)觀望情緒濃厚。而且茅臺(tái)一開(kāi)始就明確了投放量，從而穩(wěn)定了市場(chǎng)消費(fèi)情緒，打擊了過(guò)度投機(jī)行為。這些因素共同導(dǎo)致了今年蛇年生肖茅臺(tái)價(jià)格平穩(wěn)的局面。”

中國(guó)酒業(yè)獨(dú)立評(píng)論人肖竹青認(rèn)為，貴州茅臺(tái)管理層改變了以往限量發(fā)售的模式，這種大規(guī)模的投放量在一定程度上滿足了前期市場(chǎng)上“茅粉”真正的收藏的需求，導(dǎo)致市場(chǎng)上不會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，從而防止了價(jià)格的過(guò)度溢價(jià)。

蔡學(xué)飛分析認(rèn)為，價(jià)格的暴漲暴跌不利于生肖酒的有序銷(xiāo)售，市場(chǎng)的理性消費(fèi)反而可以使得更多有真實(shí)需求的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)生肖酒，促進(jìn)生肖酒這個(gè)系列產(chǎn)品的長(zhǎng)期有序發(fā)展。