能量飲料無所不在。它們宣稱能夠使你精力充沛，思維更為活躍敏捷。它們都有一個共同的特點：含有一定量的咖啡因。

去年10月，美國馬里蘭州一名14歲少女阿內(nèi)斯·福尼爾因飲用“怪物能量飲料”而引起咖啡因中毒，最終死于心律失常。美國食品及藥物管理局（FDA）5月22日稱，這已是因飲用這種飲料導(dǎo)致身亡的第5個案例，當(dāng)局已開始著手調(diào)查。

究竟能量飲料是否安全？

欲說還休

據(jù)報道，“怪物能量飲料”中含有240毫克咖啡因，等同于14罐普通可口可樂的咖啡因含量。

“怪物”飲料公司堅決否認以上事件與“怪物飲料”之間有必然聯(lián)系。公司認為，現(xiàn)時沒有任何法例要求企業(yè)必須對飲料所含咖啡因作出詳細標(biāo)注，且因公司提供的飲料是絕對安全的，消費者對咖啡因的具體含量也未必感冒，所以公司認為把飲料實際咖啡因含量標(biāo)注在產(chǎn)品包裝上是無任何商業(yè)意義的行 為?！肮治铩惫緝H在其能量飲料上標(biāo)注了兒童、孕婦和對咖啡因過敏人士慎用的警告，并標(biāo)出咖啡因每日的建議攝取量。

不愿標(biāo)注飲料中具體的咖啡因含量的公司遠不止“怪物”一家。去年，美國《消費者報告》測試了市面上最受歡迎的27款能量飲料，發(fā)現(xiàn)每個樣品的咖啡因含量從6毫克到242毫克不等。但27個樣品中只有16個詳細標(biāo)注了咖啡因含量，包括雀巢在內(nèi)的5個品牌樣品中實際所含咖啡因比產(chǎn)品標(biāo)注的咖啡因含量多出20%以上。

究其原因，是這些商家認為他們的配方屬于商業(yè)秘密。通常這類能量飲料的配方為氨基酸，碳水化合物，瓜拉那（一種植物咖啡因來源）。

能量飲料是飲料行業(yè)的新星，它正在悄無聲息地奪取傳統(tǒng)汽水的市場份額。能量飲料通常宣稱能及時補充人體所需的能量，讓你精力充沛，快速見效的提神能力和討好的口感讓其輕易成為年輕一代的最愛。據(jù)市場研究機構(gòu)Packaged Facts的數(shù)據(jù)，美國市場的能量飲料銷售額2012年達125億美元，預(yù)計到2017年將增至215億美元。

博弈

很多人認為能量飲料對于身體無害，并且藥監(jiān)部門沒有把它當(dāng)作藥物管制，以為相當(dāng)?shù)陌踩?/span>

但據(jù)美國聯(lián)邦政府藥物濫用和精神衛(wèi)生管理局公布的一份醫(yī)院調(diào)查報告顯示，2007年到2011年，全美急診室反映喝能量飲料后心跳加速、疾病發(fā)作以及頭痛的患者數(shù)量從一萬增至兩萬多。該調(diào)查報告稱，其中大部分人都是青少年或年輕成年人。

而美國飲料業(yè)協(xié)會的一則官方聲明則認為，這份調(diào)查報告顯示42%急診接收的是飲酒或服用非法物質(zhì)的病人……而這些物質(zhì)同能量飲料混合飲用，意味著能量飲料可能與此并不相干。美國飲料業(yè)協(xié)會發(fā)言人Maureen Beach說，能量飲料在美國已經(jīng)“安全享用”了15年以上，在世界“安全享用”的時間則已超過25年。

盡管如此，能量飲料里面的咖啡因成份還是引起了美國FDA的注意。咖啡因是一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑，亦是新陳代謝的刺激劑，主要用于提神及解除疲勞。能使每個人感到興奮的咖啡因劑量并不相同，主要取決于個人體型和咖啡因耐受度。而食用咖啡因并不能減少所需睡眠時間，它只能臨時減弱困的感覺。

高含量咖啡因的能量飲料已變成許多民眾的熬夜必備品。在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。

咖啡因依賴癥

美國威爾康乃爾醫(yī)學(xué)院凱特醫(yī)師在美國醫(yī)學(xué)會雜志上撰文，聲稱能量飲料內(nèi)含的咖啡因量，會比一般汽水的含量高，因為美國FDA把能量飲料定義為營養(yǎng)補充劑，但民眾若是長期飲用，或者體質(zhì)特殊，很可能長期導(dǎo)致血液中的咖啡因含量異常，干擾身體對咖啡因的代謝能力。

咖啡因既可以讓你更為興奮，提高你的精神和身體機能，甚至令你的心情更為愉快，亦可同時令你緊張不安，導(dǎo)致失眠、脈搏加快、心跳加速和高血壓。

若短時間內(nèi)攝入過量的咖啡因很有可能會導(dǎo)致咖啡因中毒?？Х纫蛑卸景ㄉ习a和一系列的身體與心理的不良反應(yīng)，比如神經(jīng)過敏、易怒、焦慮、震顫、肌肉抽搐（反射亢進）、失眠和心悸等。

目前科學(xué)界對每日的咖啡因攝入量安全值尚無統(tǒng)一說法。美國FDA表示，在2010年8月完成的一項深度調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每個健康的成年人每日最多攝入400毫克的咖啡因；年齡14至21的青少年每天消耗的咖啡因限值為100毫克。這些咖啡因的來源主要是軟飲料、咖啡和茶。

而對于兒童來說，按孩子體重的輕重，較為安全的咖啡因日攝入量為45毫克到85毫克。不過亦有醫(yī)學(xué)研究指出，兒童和青少年的飲食不應(yīng)含有咖啡因，因為身體會產(chǎn)生對咖啡因的依賴癥狀，如嗜睡與煩躁。

英國《每日郵報》日前登載的一項最新研究顯示，孕婦攝入過多的咖啡因可能會導(dǎo)致生產(chǎn)延遲，并造成胎兒出生重量減輕。專家建議，婦女懷孕期間應(yīng)當(dāng)嚴格限制咖啡因的攝入量，每日不超過200毫克，也就是兩小杯咖啡或者4杯茶的量。

但事實上，消費者一天喝上好幾罐能量飲料的現(xiàn)象并不罕見。而一大杯（16盎司）星巴克咖啡含有330毫克的咖啡因，16.5盎司的Panera冰摩卡含有267毫克的咖啡因，同時我們又是如此熱愛大杯飲料。而一位前往醫(yī)院咨詢的母親說孩子老是不睡覺，結(jié)果發(fā)現(xiàn)原來是她在哺乳時喝了能量飲料。

美國的地方官員曾表示，正考慮禁止19歲以下的人飲用能量飲料。盡管能量飲料能在短時間內(nèi)讓你疲勞感暫退，但從長遠來說，經(jīng)常飲用含大量咖啡因的飲品，絕對是有害無益的。