方便面是很多消費(fèi)者在某些特定情況下首選的應(yīng)急食品，坐火車捎上幾袋方便面，或是加班的時(shí)候來一桶，宵夜泡上一碗。

如今在超市里不同品牌的方便面更是琳瑯滿目，口味豐富多樣。

從《消費(fèi)者報(bào)道》本次檢測(cè)的結(jié)果來看，方便面中的重金屬、抗氧化劑以及丙烯酰胺含量都很微小，正常食用不會(huì)對(duì)人體造成傷害。但是，方便面的添加劑太多，不宜經(jīng)常食用，主要還是作為應(yīng)急食品。

綜合本次檢測(cè)結(jié)果以及多個(gè)專家的意見，《消費(fèi)者報(bào)道》建議在挑選和食用方便面時(shí)，應(yīng)該注意以下幾方面：

1.應(yīng)盡量選擇大企業(yè)生產(chǎn)的日期比較新、儲(chǔ)存條件好的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品的油脂不易酸敗。

2.配料表中的成分越天然越好，食品添加劑越少越好。

3.泡方便面時(shí)，可以先過一遍水，再把水倒掉，這樣油和鹽會(huì)少一些，少加調(diào)料包；吃方便面時(shí)，盡量不要搭配火腿腸，避免鈉攝入過量；應(yīng)多吃些蔬菜、水果來達(dá)到膳食平衡。