檢測品牌

東阿、福牌、北京同仁堂、太極、佛慈、東健

好產(chǎn)品

佛慈阿膠

檢測項目

品質(zhì)指標(biāo)：鑒別、L-羥脯氨酸、甘氨酸、L-脯氨酸、丙氨酸

安全指標(biāo)：鉻、明膠

指標(biāo)含義

品質(zhì)指標(biāo)：四種氨基酸是阿膠的水解產(chǎn)物中最多的，其含量和比例非常接近阿膠原料——驢皮本身，能反映阿膠的質(zhì)量。

安全指標(biāo)：判斷是否摻入工業(yè)明膠。

檢測結(jié)果

1、除北京同仁堂阿膠的品質(zhì)指標(biāo)“L-脯氨酸”未達到國家標(biāo)準(zhǔn)之外，其它5品牌均達標(biāo)。專家表示，按標(biāo)準(zhǔn)，北京同仁堂阿膠該產(chǎn)品不合格，原料質(zhì)量差，但還不能肯定其原料有問題（指摻偽或假冒），因為采用質(zhì)量差的驢皮熬膠也會出現(xiàn)不合格。

2、東阿品牌的兩款產(chǎn)品精裝與紅標(biāo)鐵盒裝價格相差349元，而品質(zhì)指標(biāo)結(jié)果幾乎相同。專家指出，有可能認(rèn)為二者的原料相同或相似。

3、6品牌阿膠產(chǎn)品均未添加工業(yè)明膠。

《消費者報道》建議

1、大品牌不代表質(zhì)量絕對保證，不可以一概認(rèn)為大品牌生產(chǎn)的所有產(chǎn)品都是絕對質(zhì)量可靠的。消費者應(yīng)盡可能選擇主攻主產(chǎn)阿膠產(chǎn)品的品牌。

2、價格與品質(zhì)不成正比。有5個品牌阿膠產(chǎn)品的品質(zhì)相差不大，但價格卻懸殊各異，從198元到999元不等。如果對阿膠的功效需求不是特別高的消費者可以選擇一些性價比高的阿膠品牌。

3、阿膠替代品。目前，市場上也出現(xiàn)了黃明膠、新阿膠等替代品。“黃明膠”為牛皮經(jīng)煎煮，濃縮制成的固體膠；“新阿膠”是豬皮經(jīng)煎煮、濃縮制成的固體膠，二者在生產(chǎn)工藝與主治功能上與阿膠幾乎相同。因此，消費者如有補血、滋陰、潤燥、止血的補養(yǎng)需求，除了阿膠也可以選擇價格更為實惠的黃明膠和新阿膠代替使用，特別是對于虛熱者，性平的黃明膠剛好滿足了該類人群的進補需求。