健康觀念日漸普及的今天，呼吸健康已經(jīng)成為社會(huì)熱議的話題。近日，“守護(hù)健康·共創(chuàng)未來(lái)” 室內(nèi)環(huán)境空氣管理創(chuàng)新論壇在廣州召開(kāi)，共和國(guó)勛章獲得者、中國(guó)工程院院士、中國(guó)品牌建設(shè)室內(nèi)空氣凈化品牌集群主席鐘南山為代表的專(zhuān)家學(xué)者，與媒體、廣東省室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員代表等，共550余人匯聚一堂，為推動(dòng)建設(shè)“健康中國(guó)”獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

會(huì)上同時(shí)公布了2024國(guó)內(nèi)市場(chǎng)年度科技創(chuàng)新產(chǎn)品“南山獎(jiǎng)” 的獲獎(jiǎng)名單。華帝新氧超薄煙機(jī)憑借其業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的空氣管理系統(tǒng)，“凈煙更凈空氣”的出色體驗(yàn)，獲得了專(zhuān)家評(píng)委的一致認(rèn)可，華帝因此一舉摘得“南山獎(jiǎng)”。

鐘南山院士（第一排中）與獲得“南山獎(jiǎng)”的企業(yè)代表合影

據(jù)介紹，“南山獎(jiǎng)”以鐘南山院士之名命名，評(píng)委均為國(guó)內(nèi)空凈行業(yè)的權(quán)威人士，是國(guó)內(nèi)空凈領(lǐng)域的一項(xiàng)殊榮。華帝作為中國(guó)廚電三杰之一，倡導(dǎo)時(shí)尚健康的生活方式，本次獲“南山獎(jiǎng)”，足見(jiàn)其在這一領(lǐng)域的深耕已有開(kāi)花之勢(shì)。

推動(dòng)廚房進(jìn)入“新氧”時(shí)代

相關(guān)研究顯示，自2020年以來(lái)，健康消費(fèi)領(lǐng)域也刮起了“國(guó)潮風(fēng)”。同時(shí)，作為中國(guó)家庭的核心，廚房的油煙問(wèn)題不僅嚴(yán)重影響烹飪體驗(yàn)，也是危害健康的“隱形殺手”。

鐘南山院士曾表示：“在不吸煙女性肺癌患者危險(xiǎn)因素里，除了二手煙之外，有相當(dāng)大一部分患者長(zhǎng)期接觸廚房里面的油煙?！?上海交通大學(xué)資深教授、空氣凈化行業(yè)專(zhuān)家吳吉祥也在早前提出過(guò)相似觀點(diǎn)，即廚房油煙具有多重危害，包括誘發(fā)癌癥，誘發(fā)心腦血管疾病、肺病等，需要引起重視。

本次論壇上頗受關(guān)注的華帝新氧超薄煙機(jī)，正是為了更好地解決油煙問(wèn)題，呵護(hù)呼吸健康，實(shí)現(xiàn)“感官之凈”而生。這一產(chǎn)品內(nèi)置空氣管理系統(tǒng)，當(dāng)傳感器監(jiān)測(cè)到廚房空氣的PM2.5含量超標(biāo)時(shí)，會(huì)立即啟動(dòng)凈煙模式，強(qiáng)力吸除油煙和有害顆粒。這一創(chuàng)新設(shè)計(jì)源自華帝“凈潔廚房”體系，側(cè)重優(yōu)化并提升下廚時(shí)的感官體驗(yàn)。

此外，華帝遵循“家居一體化”理念，對(duì)新氧超薄煙機(jī)進(jìn)行了系統(tǒng)化提升，纖薄機(jī)身、時(shí)尚外觀、出色的性能和靜音效果都兼而有之，煙機(jī)即可實(shí)現(xiàn)“隱于櫥柜”，又能成為廚房空間的藝術(shù)品。再結(jié)合372項(xiàng)“好清潔”專(zhuān)利，從內(nèi)（煙機(jī)的蝸殼和風(fēng)輪）外（產(chǎn)品表面）兩方面實(shí)現(xiàn)了清潔便捷度的質(zhì)的飛躍。

不少專(zhuān)業(yè)人士在了解華帝新氧超薄煙機(jī)后，都給出了高度評(píng)價(jià)，認(rèn)同華帝的“凈潔廚房”及相關(guān)產(chǎn)品的確是廚房場(chǎng)景的時(shí)尚健康復(fù)合解決方案。

三個(gè)維度塑造健康烹飪空間

《中國(guó)健康烹飪空間白皮書(shū)》（下簡(jiǎn)稱(chēng)《白皮書(shū)》）的發(fā)布和講解，是本次活動(dòng)的又一重磅內(nèi)容。《白皮書(shū)》由高端品牌實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合廣東省室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會(huì)、世研指數(shù)、華帝股份有限公司共同研究編制。

《白皮書(shū)》從中西方烹飪差異、當(dāng)代廚房的“四大弊病”、中國(guó)廚房的演變趨勢(shì)等不同維度出發(fā)，探討了中式烹飪空間經(jīng)歷的現(xiàn)代化革命的八大維度，并點(diǎn)明了其中的核心關(guān)鍵詞是“健康”。研究認(rèn)為，真正的健康生活有以下幾個(gè)指標(biāo)：高效、健康、環(huán)保、享受等。重點(diǎn)落在功能價(jià)值和情緒價(jià)值的雙重滿足。這一觀點(diǎn)，與華帝強(qiáng)調(diào)的“廚房不僅是烹飪場(chǎng)所，更是家居秀場(chǎng)、游樂(lè)場(chǎng)和心靈治愈場(chǎng)”非常一致。

為實(shí)現(xiàn)這一構(gòu)想，華帝把產(chǎn)品、空間和感官三個(gè)維度作為產(chǎn)品研發(fā)的原點(diǎn)，成功研制出多項(xiàng)行業(yè)領(lǐng)先的技術(shù)，如洗碗機(jī)的“雙子變距全域洗”專(zhuān)利，抗腐蝕時(shí)間長(zhǎng)達(dá)10年的“晶鋼心”燃熱平臺(tái)等，產(chǎn)品在集成化、超薄化和高端化賽道上不斷取得突破，推出了集成烹飪中心“凈3”、超薄小飛碟煙機(jī)系列、新一代聚能灶等多款明星產(chǎn)品。

值得一提的是，今年德國(guó)紅點(diǎn)獎(jiǎng)的獲獎(jiǎng)名單中，華帝“INTEGRATED LOOP STOVE”和“HOME WATER GENTER”2個(gè)工業(yè)設(shè)計(jì)作品憑借強(qiáng)烈的以人為本、與環(huán)境融合和可持續(xù)的設(shè)計(jì)理念，摘得了紅點(diǎn)獎(jiǎng)的最高榮譽(yù)“紅點(diǎn)至尊獎(jiǎng)”。

《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》指出，要提升人民身心健康與整體生活質(zhì)量。構(gòu)建“健康中國(guó)”，也是為中國(guó)式現(xiàn)代化奠定更堅(jiān)實(shí)的健康之基。對(duì)企業(yè)而言，將公眾對(duì)健康的訴求融入自身發(fā)展規(guī)劃，將為14億中國(guó)人民帶來(lái)更多健康福祉，也為自己打開(kāi)了新的騰飛空間。

在廚電行業(yè)，像華帝這樣的頭部企業(yè)已經(jīng)對(duì)健康烹飪空間進(jìn)行了提前布局，并依托32年來(lái)的技術(shù)積累，持續(xù)開(kāi)拓和深耕這一有巨大潛力的市場(chǎng)，尤為可期。這一具有長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略眼光的舉措也將帶動(dòng)行業(yè)突破現(xiàn)有瓶頸，邁向新高度。