使用廚房清潔劑清掃廚房時(shí)，你是否聞到過一股刺鼻的氣味？長時(shí)間接觸，是否覺得頭暈無力？

這或許是因?yàn)槟阌玫膹N房清潔劑添加了揮發(fā)性有機(jī)溶劑VOC。添加了有機(jī)溶劑的清潔產(chǎn)品會(huì)有更好的清潔效果，但企業(yè)在保證產(chǎn)品去污力的同時(shí)，消費(fèi)者使用的安全性也尤其重要。

《消費(fèi)者報(bào)道》此次將9款廚房清潔劑送至權(quán)威第三方檢測機(jī)構(gòu)，對(duì)比測試其安全性指標(biāo)揮發(fā)性有機(jī)溶劑（包括乙二醇甲醚、丙二醇甲醚、乙二醇正丁醚及丙二醇正丁醚）。此外，本刊還招募了21位志愿者對(duì)9款產(chǎn)品進(jìn)行主觀使用評(píng)價(jià)。

測試結(jié)果顯示，威猛先生5合1廚房重油污凈和安利同時(shí)檢出揮發(fā)性有機(jī)溶劑丙二醇正丁醚，其含量分別為13.4g/kg和11.7g/kg，長期大量使用或?qū)θ梭w的健康帶來一定的風(fēng)險(xiǎn)。

威猛先生、安利檢出潛在風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)VOC

部分品牌為使其產(chǎn)品達(dá)到快速溶解油污的目的，因此常會(huì)在去油污產(chǎn)品中加入有機(jī)溶劑。這些有機(jī)溶劑對(duì)污垢的溶解性較強(qiáng)，但本身的揮發(fā)性也強(qiáng)，屬于揮發(fā)性有機(jī)化合物（VOC），對(duì)人體健康可能造成隱患。

世界衛(wèi)生組織(WHO)對(duì)總揮發(fā)性有機(jī)化合物(TVOC)的定義為，熔點(diǎn)低于室溫而沸點(diǎn)在50~260℃之間的揮發(fā)性有機(jī)化合物的總稱。

消費(fèi)者平時(shí)室內(nèi)能接觸到的VOC主要來自于燃煤和天然氣等的燃燒產(chǎn)物、吸煙、采暖、油煙、建材、家具、家用電器、洗滌劑、清潔劑等。

2015年3月，江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)廚房油垢清洗劑產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測中，將乙二醇甲醚、丙二醇甲醚、乙二醇正丁醚、丙二醇正丁醚等8種短碳鏈有機(jī)溶劑列為風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測對(duì)象，并表示“醚類有機(jī)溶劑吸入后，可能對(duì)粘膜及皮膚產(chǎn)生刺激，使鼻粘膜出血，喉頭發(fā)炎，眼有燒灼感，嗅覺喪失；也可能出現(xiàn)頭暈、惡心、無力等癥狀，因此許多消費(fèi)者使用后身體會(huì)感到不適。”

《消費(fèi)者報(bào)道》此次檢測了4種常見的短碳鏈有機(jī)溶劑：乙二醇甲醚、丙二醇甲醚、乙二醇正丁醚及丙二醇正丁醚。其中，HJ458-2009《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品技術(shù)要求 家用洗滌劑》中規(guī)定硬表面清洗劑所使用的溶劑不得添加乙二醇甲醚。

檢測結(jié)果顯示，在9款廚房清潔劑中，只有威猛先生5合1廚房重油污凈與安利等2個(gè)品牌檢出丙二醇正丁醚，其含量分別為13.4g/kg和11.7 g/kg。（如圖6）

“一般來說，如果廚房油污清潔劑散發(fā)出稍微刺鼻的味道，可能是配方中所選的溶劑氣味或香精造成的。”西安開米股份有限公司研發(fā)中心工程師強(qiáng)鵬濤對(duì)《消費(fèi)者報(bào)道》說道。

對(duì)于檢測結(jié)果，安利（中國）日用品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)本刊表示：“安利優(yōu)生活濃縮廚房去漬劑采用了高于一般廚房去漬劑的清潔成分的配方，其配方中少量添加丙二醇正丁醚，其作用是去除油脂和幫助其他成分發(fā)揮更好的去除油脂的作用。”

全國表面活性劑和洗滌用品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長姚晨之在接受《消費(fèi)者報(bào)道》采訪時(shí)表示：“雖然廚房清潔劑中可能含有揮發(fā)性有機(jī)溶（VOC），但目前并沒有直接的數(shù)據(jù)表明它們會(huì)對(duì)人體或環(huán)境造成危害。”

山西輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師楊軍則認(rèn)為，醚類溶劑本身的揮發(fā)性強(qiáng)，人體吸入一定量后可能產(chǎn)生頭暈、嘔吐現(xiàn)象。不過消費(fèi)者在通風(fēng)情況下使用的話，人吸入是微量的，不至于對(duì)人造成損害。因此建議消費(fèi)者打開窗戶，在通風(fēng)情況下使用。

此次檢出揮發(fā)性有機(jī)溶劑的兩個(gè)品牌威猛先生5合1廚房重油污凈和安利均未在其產(chǎn)品標(biāo)簽中明確標(biāo)示該成分，且沒有相關(guān)的使用說明，如“需在通風(fēng)情況下使用”等。

此外，除了安利和綠傘，其余7款廚房清潔劑均有相關(guān)“對(duì)皮膚有刺激，建議使用時(shí)戴手套”等注意事項(xiàng)的提醒；且亮凈、萬潔靈與威猛先生廚房凈油啫喱還標(biāo)明了“在通風(fēng)情況下使用”等注意事項(xiàng)，而其余6款均無此類標(biāo)示。

江蘇省質(zhì)檢院高級(jí)工程師曲梅對(duì)《消費(fèi)者報(bào)道》表示：“油煙機(jī)清洗劑產(chǎn)品中可能含有揮發(fā)性有機(jī)溶劑，而某些產(chǎn)品標(biāo)簽中并沒有明確標(biāo)示該成分、相關(guān)的使用說明與必須的警示用語，建議盡快規(guī)范這類產(chǎn)品的標(biāo)簽要求。”

主觀測評(píng)：無限極去油垢難易程度較遜

在日常生活中，廚房油污清潔是個(gè)大問題，在使用過程中是否可以輕松省力、快速有效地去除油垢是消費(fèi)者選擇廚房清潔劑的重要指標(biāo)。

除了實(shí)驗(yàn)室測評(píng)，本刊也招募了21名消費(fèi)者對(duì)9款廚房清潔劑進(jìn)行主觀測評(píng)，主觀評(píng)價(jià)的指標(biāo)包括：去油污難易程度、殘留油污量、廚具表面腐蝕程度、氣味刺鼻程度、對(duì)皮膚刺激程度、使用方便程度等6方面。

21名體驗(yàn)者按每個(gè)品牌的使用說明，將清潔劑均勻噴到廚具表面的指定區(qū)域，靜置2分鐘，再用干凈的百潔布使用同等力度擦拭一次，最后再根據(jù)自己的使用情況及效果對(duì)比評(píng)分。

主觀測試結(jié)果顯示，萬潔靈廚房清潔劑綜合得分排名第一，表現(xiàn)不俗，與實(shí)驗(yàn)室功效測試結(jié)果也較為匹配；而無限極幫得佳廚房油污清潔劑主觀測試結(jié)果較遜，表現(xiàn)墊底。（如圖7）

有志愿者張女士向《消費(fèi)者報(bào)道》表示：無限極幫得佳的味道比較難聞，且清洗效果不怎么干凈；

多名志愿者在評(píng)價(jià)時(shí)認(rèn)為：無限極這款廚房清潔劑使用不太方便，瓶身設(shè)計(jì)為長方體，使用時(shí)不好把握。

在去污效果方面，志愿者劉女士在試用完產(chǎn)品后表示：威猛先生廚房凈油啫喱去頑固污漬的功效有待提升，不過安利的氣味還行，相比其他款氣味比較淡。

（責(zé)編：陳加索）