使用廚房清潔劑清掃廚房時，你是否聞到過一股刺鼻的氣味？長時間接觸，是否覺得頭暈無力？

這或許是因為你用的廚房清潔劑添加了揮發(fā)性有機溶劑VOC。添加了有機溶劑的清潔產(chǎn)品會有更好的清潔效果，但企業(yè)在保證產(chǎn)品去污力的同時，消費者使用的安全性也尤其重要。

《消費者報道》此次將9款廚房清潔劑送至權威第三方檢測機構，對比測試其安全性指標揮發(fā)性有機溶劑（包括乙二醇甲醚、丙二醇甲醚、乙二醇正丁醚及丙二醇正丁醚）。此外，本刊還招募了21位志愿者對9款產(chǎn)品進行主觀使用評價。

測試結果顯示，威猛先生5合1廚房重油污凈和安利同時檢出揮發(fā)性有機溶劑丙二醇正丁醚，其含量分別為13.4g/kg和11.7g/kg，長期大量使用或?qū)θ梭w的健康帶來一定的風險。

威猛先生、安利檢出潛在風險物質(zhì)VOC

部分品牌為使其產(chǎn)品達到快速溶解油污的目的，因此常會在去油污產(chǎn)品中加入有機溶劑。這些有機溶劑對污垢的溶解性較強，但本身的揮發(fā)性也強，屬于揮發(fā)性有機化合物（VOC），對人體健康可能造成隱患。

世界衛(wèi)生組織(WHO)對總揮發(fā)性有機化合物(TVOC)的定義為，熔點低于室溫而沸點在50~260℃之間的揮發(fā)性有機化合物的總稱。

消費者平時室內(nèi)能接觸到的VOC主要來自于燃煤和天然氣等的燃燒產(chǎn)物、吸煙、采暖、油煙、建材、家具、家用電器、洗滌劑、清潔劑等。

2015年3月，江蘇省質(zhì)量技術監(jiān)督局對廚房油垢清洗劑產(chǎn)品的風險監(jiān)測中，將乙二醇甲醚、丙二醇甲醚、乙二醇正丁醚、丙二醇正丁醚等8種短碳鏈有機溶劑列為風險監(jiān)測對象，并表示“醚類有機溶劑吸入后，可能對粘膜及皮膚產(chǎn)生刺激，使鼻粘膜出血，喉頭發(fā)炎，眼有燒灼感，嗅覺喪失；也可能出現(xiàn)頭暈、惡心、無力等癥狀，因此許多消費者使用后身體會感到不適。”

《消費者報道》此次檢測了4種常見的短碳鏈有機溶劑：乙二醇甲醚、丙二醇甲醚、乙二醇正丁醚及丙二醇正丁醚。其中，HJ458-2009《環(huán)境標志產(chǎn)品技術要求 家用洗滌劑》中規(guī)定硬表面清洗劑所使用的溶劑不得添加乙二醇甲醚。

檢測結果顯示，在9款廚房清潔劑中，只有威猛先生5合1廚房重油污凈與安利等2個品牌檢出丙二醇正丁醚，其含量分別為13.4g/kg和11.7 g/kg。（如圖6）

“一般來說，如果廚房油污清潔劑散發(fā)出稍微刺鼻的味道，可能是配方中所選的溶劑氣味或香精造成的。”西安開米股份有限公司研發(fā)中心工程師強鵬濤對《消費者報道》說道。

對于檢測結果，安利（中國）日用品有限公司相關負責人對本刊表示：“安利優(yōu)生活濃縮廚房去漬劑采用了高于一般廚房去漬劑的清潔成分的配方，其配方中少量添加丙二醇正丁醚，其作用是去除油脂和幫助其他成分發(fā)揮更好的去除油脂的作用。”

全國表面活性劑和洗滌用品標準化技術委員會秘書長姚晨之在接受《消費者報道》采訪時表示：“雖然廚房清潔劑中可能含有揮發(fā)性有機溶（VOC），但目前并沒有直接的數(shù)據(jù)表明它們會對人體或環(huán)境造成危害。”

山西輕工職業(yè)技術學院講師楊軍則認為，醚類溶劑本身的揮發(fā)性強，人體吸入一定量后可能產(chǎn)生頭暈、嘔吐現(xiàn)象。不過消費者在通風情況下使用的話，人吸入是微量的，不至于對人造成損害。因此建議消費者打開窗戶，在通風情況下使用。

此次檢出揮發(fā)性有機溶劑的兩個品牌威猛先生5合1廚房重油污凈和安利均未在其產(chǎn)品標簽中明確標示該成分，且沒有相關的使用說明，如“需在通風情況下使用”等。

此外，除了安利和綠傘，其余7款廚房清潔劑均有相關“對皮膚有刺激，建議使用時戴手套”等注意事項的提醒；且亮凈、萬潔靈與威猛先生廚房凈油啫喱還標明了“在通風情況下使用”等注意事項，而其余6款均無此類標示。

江蘇省質(zhì)檢院高級工程師曲梅對《消費者報道》表示：“油煙機清洗劑產(chǎn)品中可能含有揮發(fā)性有機溶劑，而某些產(chǎn)品標簽中并沒有明確標示該成分、相關的使用說明與必須的警示用語，建議盡快規(guī)范這類產(chǎn)品的標簽要求。”

主觀測評：無限極去油垢難易程度較遜

在日常生活中，廚房油污清潔是個大問題，在使用過程中是否可以輕松省力、快速有效地去除油垢是消費者選擇廚房清潔劑的重要指標。

除了實驗室測評，本刊也招募了21名消費者對9款廚房清潔劑進行主觀測評，主觀評價的指標包括：去油污難易程度、殘留油污量、廚具表面腐蝕程度、氣味刺鼻程度、對皮膚刺激程度、使用方便程度等6方面。

21名體驗者按每個品牌的使用說明，將清潔劑均勻噴到廚具表面的指定區(qū)域，靜置2分鐘，再用干凈的百潔布使用同等力度擦拭一次，最后再根據(jù)自己的使用情況及效果對比評分。

主觀測試結果顯示，萬潔靈廚房清潔劑綜合得分排名第一，表現(xiàn)不俗，與實驗室功效測試結果也較為匹配；而無限極幫得佳廚房油污清潔劑主觀測試結果較遜，表現(xiàn)墊底。（如圖7）

有志愿者張女士向《消費者報道》表示：無限極幫得佳的味道比較難聞，且清洗效果不怎么干凈；

多名志愿者在評價時認為：無限極這款廚房清潔劑使用不太方便，瓶身設計為長方體，使用時不好把握。

在去污效果方面，志愿者劉女士在試用完產(chǎn)品后表示：威猛先生廚房凈油啫喱去頑固污漬的功效有待提升，不過安利的氣味還行，相比其他款氣味比較淡。

（責編：陳加索）