又一份奶茶“體檢”出爐。滿滿的糖和咖啡因……

近日，浙江嘉興海鹽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局下屬食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，隨機(jī)選取轄區(qū)內(nèi)的奶茶店，抽檢16批次的奶茶與果茶進(jìn)行總糖和咖啡因含量的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。

檢測(cè)結(jié)果顯示：

總糖含量

本次抽檢的16批次的奶茶與果茶中，總糖含量為2.1g/100g-13.2g/100g，以500mL/杯計(jì)，總糖含量在10-66g之間。其中8批次標(biāo)注“少糖”或“不另外加糖”的產(chǎn)品含糖量最高的為34g/杯。

依據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2016）》建議“控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過(guò)50g，每天最好控制在25g以下。”

咖啡因含量

本次抽檢的16批次的奶茶與果茶中，咖啡因的平均含量達(dá)到了198mg/kg。最高的則達(dá)到了460mg/kg，以單杯500mL為例，飲用該杯奶茶大約相當(dāng)于飲用了4.6罐紅牛。

奶茶雖好

少喝為妙

奶茶“四宗罪”了解一下

1、咖啡因超標(biāo)

深圳消委會(huì)曾開(kāi)展一項(xiàng)珍珠奶茶比較試驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，米芝蓮、喜茶、奈雪の茶、臺(tái)蓋、COCO都可等多達(dá)10個(gè)品牌奶茶被檢出含有咖啡因，平均含量為258mg/kg。

江蘇蘇州張家港市市場(chǎng)監(jiān)管局曾做的抽檢結(jié)果顯示30批次奶茶全部淪陷，均檢出咖啡因，平均含量為239毫克/千克。

2、糖分超標(biāo)

浙江寧波市消保委曾做的檢測(cè)結(jié)果顯示：一杯750ml的一點(diǎn)點(diǎn)奶茶中含99g糖分，以平常餐飲店里一小包5g白砂糖換算，相當(dāng)于近20包糖。

另外，早在2017年，上海市消保委就對(duì)當(dāng)?shù)?/span>51家主流奶茶店的奶茶進(jìn)行抽檢，結(jié)果顯示含糖量如下：

注明：主要包括的奶茶品種有鴛鴦奶茶、原味奶茶、珍珠奶茶，其中包括 21 款無(wú)糖奶茶。 圖片來(lái)源：上海市消保委

從檢測(cè)結(jié)果可以看到，51份樣品全部含糖，其中含糖量最低的每100毫升有1.2克糖，而最高的100毫升里就有13.1克。

這相當(dāng)于一杯500毫升的奶茶有65克糖，和大家最愛(ài)的可樂(lè)含糖量相比， 每100毫升高出了近四分之一。而宣稱無(wú)糖的20杯奶茶里， 糖含量最高的每杯有25克

3、奶茶不加奶

2019年11月12日，福建省消委會(huì)、福州市消委會(huì)發(fā)布現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶開(kāi)展比較試驗(yàn)結(jié)果顯示，都可、快樂(lè)番薯2個(gè)品牌4款奶茶樣品蛋白質(zhì)檢測(cè)均低于0.08g/100g的儀器檢出低限，未能檢出蛋白質(zhì)含量，也就是說(shuō)一滴奶都沒(méi)有，叫奶茶有欺騙消費(fèi)者的嫌疑。

4、腐爛水果、隔夜茶都在你的杯子里

2019年8月20日，江蘇淮安清江浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在對(duì)部分餐飲單位進(jìn)行突擊檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，知名連鎖奶茶店CoCo都可淮安新亞店竟然出現(xiàn)了霉變水果。

綜合海鹽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、中國(guó)消費(fèi)者報(bào)、新快報(bào)等