炎熱的夏天里，冰爽的雪糕可謂是消暑神器?？刹恢獜暮螘r開始，便利店冰柜里雪糕的價格已經(jīng)不再是童年記憶里的五毛一塊錢。除了一直標榜著高價的哈根達斯，十幾塊的和路雪、明治、喜茶、鐘薛高……也漸漸占據(jù)了便利店冰柜里最亮眼的位置。

前段時間，話題#鐘薛高雪糕最貴一支66元#沖上新浪微博的熱搜榜單，并引起了廣泛的討論。6月17日，鐘薛高還為此次風(fēng)波中提及的兩次涉及虛假宣傳的行政處罰作出道歉說明。

熱議之下，甚至有不少網(wǎng)友揚言要讓“十塊錢以上的雪糕滾出中國”。

圖片來源：微博網(wǎng)友

到底高價網(wǎng)紅雪糕的品質(zhì)、味道如何？他們是價高質(zhì)優(yōu)，還是名不符實？這次，《消費者報道》聯(lián)合時代財經(jīng)、時代數(shù)據(jù)，斥巨資買來了15款高價網(wǎng)紅雪糕進行主觀測試，用舌頭測真知！

試吃產(chǎn)品

補充說明一下，根據(jù)國標，雪糕和冰淇淋并不是同一類產(chǎn)品。比如說，國標規(guī)定冰淇淋脂肪含量≥5%，蛋白質(zhì)含量≥2.2%；而雪糕則要求脂肪含量≥1%，蛋白質(zhì)含量≥0.4%，這些是國標中最低的標準要求。從這一點來看，冰淇淋的營養(yǎng)價值相對更高，但實際上的話，需要具體產(chǎn)品具體分析。

通常來說，產(chǎn)品名稱上就標注了是冰淇淋還是雪糕。另外，我們也可以通過產(chǎn)品上的執(zhí)行標準進行判斷，執(zhí)行《GB/T31114》標準的是冰淇淋，執(zhí)行《GB/T31119》標準的是雪糕。

不過，我們這次做的主觀測試，不涉及客觀指標，并且為了方便說明，本文所用的“雪糕”一詞部分為通俗用法。

評分介紹

消道長從此次聯(lián)合策劃的三大編輯部招募了號稱擁有強悍之腸胃、饕餮之舌的六男九女，共15位試吃官參與測試。

評分采用10分制，評分項目見下表。

試吃結(jié)果

明治

白桃烏龍雪糕

（35元， 414g/盒裝6支）

這款明治白桃烏龍冰淇淋是本期選品中性價比最高的一款，同時也當選了本期測試中的“最種草產(chǎn)品”和“最受喜愛產(chǎn)品”。

根據(jù)試吃官們的點評，這款雪糕外層包裹的是白桃味的冰沙，里面是烏龍茶味的雪糕，味道清新，“有夏天的感覺”，甜度適中，不會過于甜膩，口感綿密之余還帶有一些果肉，層次感豐富。

試吃官Nina表示“性價比很高，很清新，五星好評，回去就買”；Lio表示“外觀有童年感，桃味和茶味結(jié)合有層次感”；三花遛狗表示，“外殼的冰沙有桃子的清甜還帶點脆感，中間的夾心是偏軟偏甜的，一口咬下去，口感挺豐富的”。不過，也有少部分人有不同的意見，比如試吃官大梅子覺得“這款雪糕香精味比較突出，外層包裹的冰沙不太喜歡”。

另外，本期試吃的主題是測試十元以上的冰淇淋好不好吃，那么這款單支價格僅為5.8元的產(chǎn)品是怎么入選的？難道僅僅因為它高顏值、高人氣，消道長就給它走后門嗎？根據(jù)電商平臺上明治的官方旗艦店，這款白桃烏龍冰淇淋92克的單支裝售價為14.9元，所以它成功入選了。不過，本次選購的是每支59克的6支盒裝，價格更美麗。

喜茶

芒芒甘露冰棒

（18元，80g/支）

目前，喜茶共推出了三個口味的冰棒，分別是多肉葡萄、奶茶波波和芒芒甘露。本次測試選取的是去年年底推出的新品芒芒甘露冰棒。這款冰棒憑借濃郁的果味、豐富的口感、肉眼可見扎實的材料成為本次測試中第二受歡迎的產(chǎn)品，種草人數(shù)高達11名。

試吃官北極貝貝表示這款冰棒“芒果味很自然，果肉很多，滿滿的果肉吃起來很有層次感，造型也很吸睛，像冰凍起來的楊枝甘露”；龍哥表示“外包裝可以，味道很好，愿意再買”；Nina覺得“顏值最高，奶味很濃，比奶茶性價比高”；詩意狗表示“料很多，奶味濃，甜糯好吃又不膩”。

在喜茶，點一杯多肉芒芒甘露需要27元，還沒算上配送費，嘴饞的時候吃一根18元的芒芒甘露冰棒，也算是個不錯的選擇。

可米酷

戒糖達人無蔗糖牛油果口味冰淇淋

（14.9元，90g/盒）

在“戒糖經(jīng)濟”火爆的當下，雪糕產(chǎn)品又怎么躲得過去。試問誰不想買到好吃又低熱量負擔(dān)的雪糕！在本次試吃產(chǎn)品中，可米酷的這款牛油果口味冰淇淋和另一款八喜椰子牛奶冰淇淋都宣稱是0蔗糖。不過就像元氣森林此前所說的“0蔗糖并不等于0糖”，雖然品牌方用甜味劑代替蔗糖為產(chǎn)品提供甜度，但雪糕中依然含有乳糖等其他糖類成分。

除了包括糖在內(nèi)的碳水化合物，食物中的熱量也來源于蛋白質(zhì)和脂肪。根據(jù)產(chǎn)品上標注營養(yǎng)成分表，號稱0蔗糖的可米酷冰淇淋每100克含有684KJ（千焦）的能量。換算后，吃一杯90克的可米酷牛油果約等于攝入了約147kcal的能量，若按照消耗1kcal能量需要行走30步計算，大約需要走4413步才能消耗掉。不過相比其他含有蔗糖、巧克力的雪糕來說，這款雪糕的能量算比較低的。

話題轉(zhuǎn)回來，口味上，這款冰淇淋俘獲了不少試吃官的芳心。評語中出現(xiàn)頻率較高的關(guān)鍵詞有口感細膩、絲滑等。試吃官北極貝貝點評道“有一種在小時候吃雪球的感覺，很軟綿綿的口感，應(yīng)該是乳含量較高，牛油果味不是很突出”；Vicky認為“口感很綿滑，缺了點牛油果的回甘”；三花遛狗表示“夏天的顏色、絲滑的口感、淡淡的牛油果味，不會很搶眼，有種溫柔的感覺”。而且甜度上，很多試吃官表示甜而不膩，甜度適中。

中街1946

比利時大黑雪糕

（28元，80g/支）

創(chuàng)立于2015年的中街1946是近年來的網(wǎng)紅雪糕品牌。它所隸屬的沈陽中街冰點是東北地區(qū)實打?qū)嵉睦吓谱?。不過相比于中街冰點，中街1946主打的是中高端市場，其雪糕產(chǎn)品多在15-20元一根。而參與本次測試的中街比利時大黑雪糕號稱采用比利時整塊黑巧克力為原料，價格高達28元一支。

但對于我們的試吃官來說，可能并不會復(fù)購這一款巧克力味濃郁到上頭但價格也不便宜的雪糕。數(shù)據(jù)顯示，有4人表示種草，10人表示無感。試吃官Nina表示“喜歡巧克力，味道和口感都不錯”；肚肚表示“一口含在嘴里，感覺在吃冰巧克力”；Lio表示“外觀很有設(shè)計感，口感比鐘薛高的絲絨可可綿柔，更有奶香”；A仔則覺得“太濃郁了，吃完特別想喝水”。

森永

皮諾冰淇淋

（16.9元，62g/盒）

日本品牌森永旗下的HI-CHEW軟糖、DARS巧克力相信是不少零食黨的最愛。而這款皮諾冰淇淋也曾網(wǎng)紅過一段時間，通常可在日系便利店如羅森、全家的冰柜中買到。

薄薄的巧克力的脆皮包裹著牛奶味的冰淇淋，一口一個，非常方便，本次測試中有6名試吃官表示種草。試吃官Vicky表示“包裝很特別，口感棒，但奶味不夠濃”；三花遛狗表示“這款是巧克力雪糕中的一股清流，與傳統(tǒng)款有兩點不同，一個是脆皮不脆，但不會不好吃，另一個是中間的雪糕是常見的牛奶味，但不會太甜，口感細膩，挺好的”。

也有一些試吃官覺得該款產(chǎn)品偏甜，大梅子覺得“整體偏甜，巧克力口感柔軟適中”；A仔認為“奶味濃郁，但太甜了，融化得太快了”。

李大橘

黑糖麻糬口味冰淇淋

（12元，80g/盒）

說到網(wǎng)紅品牌李大橘，它的暗黑口味“大魷魚”冰淇淋和這次參與測試的“貓爪杯”可謂小紅書等社交平臺上最吸睛的存在?！袄畲箝佟彼`屬的橘喵食品（上海）有限公司是由創(chuàng)立“鐘薛高”品牌的林盛團隊所注冊，另外中街1946和馬迭爾也曾由林盛團隊進行品牌運營和營銷活動。

參與測試的這款貓爪杯外觀可愛軟萌，在外觀的單項評分中取得了最高分，但口感和味道上的表現(xiàn)則顯得有些遜色。試吃官Nina在點評中表示“超少女的包裝，里面有QQ彈彈的小料，但黑糖味太濃，超級甜，爆甜”；xixi表示“外觀很可愛，黑糖味很濃，但整體太甜了”；Scofield表示“甜就一個字”；而Lio則吐槽到“外觀撩人，但金玉其外，敗絮其中”。

須盡歡

人間悅桃茉莉水蜜桃活菌冰淇淋

（18元，65g/支）

不查不知道，原來這款包裝主打國潮風(fēng)的網(wǎng)紅品牌須盡歡原來是伊利旗下的。資料顯示，須盡歡是伊利為新興電商和O2O渠道定制的高端品牌，主打產(chǎn)品是“鮮果活菌冰淇淋”。本次測試的產(chǎn)品包裝上標注有“每百克不低于105CFU活菌”的字樣。

這款名字很長的人間悅桃茉莉水蜜桃活菌冰淇淋外層是茉莉水蜜桃涂層，內(nèi)層是酸奶冰淇淋。其粉嫩的外表使得它在外觀的單項評分上獲得了較好的分數(shù)。

味道和口感上，試吃官大梅子覺得“奶味挺濃郁的，香精味不突出，挺好的”；老陳覺得“很好吃，口感不錯，不會覺得甜和膩”，zyy表示“是很喜歡的水蜜桃味，入口即化”；大帝表示“口味很清新，不會很膩，沒有負擔(dān)感，主打的活菌概念很迎合當下年輕人追求健康的需求，挺好的”。

超級可愛多×奈雪的茶

寶藏奶茶味冰淇淋

（60元，盒裝4支共280g）

這一款是超級可愛多和奈雪的茶的聯(lián)名款。由于名聲太響，這款產(chǎn)品一拿出來就引起了試吃官們的極大興趣。由于這款冰淇淋的味道叫作寶藏奶茶味，大家都很好奇這款到底能有多“寶藏”。然而從結(jié)果來看，頗有些爭議。

試吃官Vicky表示“茶味很好很濃厚，也有芝士的味道”；北極貝貝表示“脆皮很脆，有很明顯的茶味，好像有吃到珍珠，感覺還不錯”；Nina表示“可愛多外形，頂部還有小花花，有珍珠，還不錯，會想回購”。

另一邊，試吃官大梅子則覺得“褐色的雪糕太甜了，珍珠的口感很一般”；老陳覺得“外觀有設(shè)計感，不過口感一般”；Lio表示“平常設(shè)計，但太難吃，五羊不香嗎？”值得一提的是，這款寶藏奶茶味冰淇淋一支就要15元，這么看的話，五羊好像更香哦。

八喜

0蔗糖椰子牛奶口味冰淇淋

（12元，90g/盒）

八喜是大家經(jīng)常能在便利店冰柜里看到的雪糕品牌了。不過其官方旗艦店的產(chǎn)品介紹中提及“八喜（BAXY）冰淇淋1932年誕生于美國舊金山，曾經(jīng)被美國《時代》雜志稱之為可能是世界上最好的冰淇淋之一。”八喜，如此喜慶的名字竟是海外品牌嗎？

天眼查資料顯示，八喜所屬的北京艾萊發(fā)喜食品有限公司是北京首農(nóng)集團旗下子公司，屬于國貨品牌，宣傳說辭可能是由于公司成立之初曾引進了美國舊金山的‘BUD’S品牌冰淇淋技術(shù)和配方。另外，品牌可米酷也在官網(wǎng)宣稱其“源于澳大利亞”，但實際上公司注冊地同樣是在北京。不知大家是怎么看待這樣的營銷說辭呢。

說回來，這款產(chǎn)品的點評也有些兩極分化。統(tǒng)計顯示，有6名試吃官表示種草，有5名表示拔草。試吃官肚肚表示“椰子味很濃，甜度很低”；Zyy表示“口感很絲滑，濃濃的甜椰子味，不易吃多，吃多必膩”；Scofield表示“簡單但口味合適，不算甜”。

差評方面，不少試吃官覺得椰子味太“假”，北極貝貝覺得“椰子味有點濃，有點假，不好吃”；Vicky表示“本來很期待，但很失望，香味濃但不是椰子的香味”；Nina表示“很濃的香精味，頭疼，不可”；xixi覺得“太香精了，感覺不像真椰子”。根據(jù)產(chǎn)品配料表，這款冰淇淋的椰子味來源應(yīng)該是椰漿粉。

夢龍

雙重脆層流心醬冰淇淋紅覆盆口味

（36元，盒裝3支共216g）

說到巧克力脆皮雪糕，很多人第一時間都會想到夢龍。誕生于德國的夢龍，作為聯(lián)合利華旗下的中高端冰淇淋產(chǎn)品，成功壟斷了中國高端冰淇淋市場好多年。但如今在各種高價雪糕的襯托下，夢龍看起來也不算特別貴了。

夢龍的產(chǎn)品口味眾多，本次測試選擇的是該品牌在社交平臺上的人氣選手——雙重脆層流心醬冰淇淋紅覆盆口味。但試吃結(jié)果顯示，我們的試吃官對該口味冰淇淋的評價并不高。

試吃官北極貝貝表示“雙層脆皮比一般的脆皮厚，感覺味道偏甜了，里面的覆盆子像酸奶的味道”；大梅子表示“巧克力外層和覆盆子內(nèi)餡的味道不太搭，巧克力吃起來像代可可脂”；Lio表示“貴婦包裝，酥脆，但巧克力和覆盆子甜酸都太過，不搭”；Nina覺得“口感脆脆的，太甜了，里面則太酸了”。

鐘薛高

絲絨可可雪糕

（18元，78g/支）

此前，鐘薛高雪糕最貴一支66元引起了極大的討論。但那一款“厄瓜多爾粉鉆”雪糕是2018年的限定款，至今再也沒有復(fù)刻過。本次測試選取的是18元一支的絲絨可可雪糕。十五名試吃官中，只有一人表示種草，其他人均表示無感。

試吃官三花遛狗表示“吃下去質(zhì)地比較厚實，很有料的感覺，甜中帶苦，但這種苦是挺喜歡的”；Lio表示“有著中式大方的外觀，口感綿密，味道太像巧克力”；肚肚覺得“可可味很濃，味道還行，但回購欲望不強”；而Nina表示“外觀逼格太高，無食欲，口感不絲滑”；老陳覺得“好甜，有點膩”；大梅子覺得“味道單一，不夠軟滑，但這款還不能代表鐘薛高的水平”。

樂飛利

生巧流心冰淇淋

（15.8元，83g/支）

樂飛利Lavelee是源自韓國的高端冰淇淋品牌，因為這款生巧流心冰淇淋

在社交平臺上較有人氣，所以也納入了本次主觀試吃中。

試吃官Nina表示“還不錯，口感有層次，外面絲滑，里面脆，巧克力味很濃”；A仔覺得“巧克力味很濃郁，不會太甜，但是有點膩”；Zyy則覺得“是普通的巧克力味，沒有很特別，也沒有亮點”；老陳也覺得“巧克力濃，但和其他巧克力味雪糕相比沒什么亮點”。試吃官北極貝貝表示“巧克力味的雪糕都千篇一律，唯一的亮點是流心吧，略有分量，但是看了一眼包裝，好像過于廉價了”。

歌帝梵

夏威夷果仁黑巧克力味脆皮冰淇淋

（38元，70g/支）

吃過了被譽為“雪糕界的愛馬仕”的鐘薛高，我們迎來了有“巧克力中的勞斯萊斯”之稱的歌帝梵。這款夏威夷果仁黑巧克力味脆皮冰淇淋小小一支僅有70克，單價卻高達38元，僅僅比本次測試中最貴的哈根達斯（81克）低一元。

試吃官三花遛狗表示“加了果仁的脆皮很好吃，而且沒有夢龍那么甜，里面的雪糕帶點冰沙，會比純奶油更爽口”；北極貝貝覺得“外表黑乎乎一團，外層巧克力好苦，可能可可量較高，里面是冰沙的口感，不過都是巧克力味，太單一了”；Nina表示“有冰沙的感覺，很苦的黑巧，雪糕太甜了，降低了品牌的檔次，有點失敗”；大帝表示“希望做巧克力的品牌好好賣巧克力，不要做雪糕了”。

和路雪×奧利奧

夾心冰淇淋香草味

（15元，65g/個）

前段時間，曾流行過一種以兩片奧利奧餅干夾著雪糕一起吃的網(wǎng)紅吃法。后來，和路雪就和奧利奧聯(lián)名推出了這款奧利奧夾心冰淇淋。

包裝拆開后，這個加大版的奧利奧餅干令在場的很多試吃官驚呼可愛，然而試吃后卻是大失所望。問題的關(guān)鍵就在于那兩塊餅干。幾乎所有的試吃官都在點評中提及到“餅干是軟的”“濕軟厚重完全不脆”“像是受潮的餅干”。

試吃官大梅子表示“兩片餅干的口感太粉了，像兩塊面粉，一點都不像餅干”；老陳表示“口感像吃飯一樣，不像雪糕，里面的奶味也不明顯”；Scofield表示“聯(lián)名款的外觀不夠創(chuàng)意，感覺在吃餅，夾層超甜”；A仔表示“奧利奧軟了很難吃，夾心也沒什么奶味或香草味”。不過如果你喜歡軟曲奇或者軟餅干的話，說不定這一款會成為你的新寵。

哈根達斯

青檸莫吉托味雪泥冰淇淋

（39元，81g/盒）

說到高價雪糕，哈根達斯是很多人心中yyds（永遠的神）。今年夏天，哈根達斯推出了兩款夏季雞尾酒新口味，分別是鳳梨椰香冰淇淋和參加本次測試的青檸莫吉托味雪泥冰淇淋，還邀請了THE9-劉雨昕作為品牌代言人。

網(wǎng)上有資料顯示，這款青檸莫吉托味雪糕“酸甜青檸汁雪泥，搭配醇厚朗姆酒風(fēng)味，佐以清新薄荷，簡直妙不可言”。但講真，這款新口味的冰淇淋差點把我們的試吃官“送走了”。

試吃官Nina表示“太酸了，還有一股中藥味，像檸檬味牙膏”；肚肚表示“真的不行，試吃兩口的堅持不下去”；Lio表示“外觀無設(shè)計，味如洗衣液，口感近液態(tài)”；A仔說“像冰沙口感的感冒靈沖劑”；大梅子表示“難吃到爆炸，好酸，像檸檬清潔劑的味道”’；北極貝貝表示“酸到牙軟，雪糕能做到那么難吃也沒有第二個了吧”；大帝則表示“其他品牌要錢，這一款要命”。

最后引用資深雪糕愛好者大梅子的一句點評，“有些雪糕沒給高分是因為口味不合，買對適合自己口味的，平貴都好吃”。以上的十五款高價雪糕的試吃結(jié)果是出于我們試吃官的個人喜好進行打分的，希望能為大家?guī)硪欢ǖ南M參考，但切勿一竹竿打死整個牌子哦。

本期話題：高價網(wǎng)紅雪糕應(yīng)該怎么看？

回歸本期話題的討論，到底10塊錢以上的雪糕應(yīng)不應(yīng)該滾出中國？在試吃前和試吃后，我們的試吃官對此進行了觀點闡述。

無論是試吃前還是試吃后，都是秉持反方觀點的居多。觀點大多為“有賣得貴的產(chǎn)品好吃”“應(yīng)該支持市場上多價位競爭，雪糕也可以嘗試高端化”“讓市場經(jīng)濟決定，貴卻不好吃的雪糕自然會消失”等。

正方的觀點則有“太多嘩眾取寵的口味了，價格超出實際品質(zhì)”“吃個雪糕幾元足夠了。10元以上的品類除了包裝外，口感味道真的沒有太大變化”等。并且有少數(shù)試吃官在試吃多款完高價網(wǎng)紅雪糕后跳票并且覺得“高價雪糕和低價雪糕相比并沒有更突出更驚艷，甚至有些失望，感覺是營銷的結(jié)果。比較多的高價雪糕偏甜，與當下年輕人的飲食需求的潮流相悖?！?/p>