時(shí)隔三年，“新茶飲第二股”姍姍而來。

2024年4月23日，新茶飲品牌“茶百道”母公司四川百茶百道實(shí)業(yè)股份有限公司正式在港交所主板掛牌上市，股票代碼2555.HK。

回顧茶百道的上市之路，早在去年8月，茶百道就向港股遞交了上市申請(qǐng)；同年12月，證監(jiān)會(huì)官網(wǎng)披露茶百道境外發(fā)行上市及境內(nèi)未上市股份“全流通”的備案通知書；今年2月更新招股書，3月茶百道通過了港交所上市聆訊。

據(jù)了解，茶百道集資近26億港元，目前為止是今年港股集資額最大的IPO。這也是繼奈雪的茶后成功上市的第二家新茶飲品牌。

年銷超過10億杯，第一杯賣給學(xué)生黨

2008年，第一家茶百道在成都誕生。彼時(shí)的茶百道，選址落在成都溫江二中附近，“學(xué)生們”買走了它的第一杯奶茶。

從產(chǎn)品來看，茶百道的產(chǎn)品組合包括各種經(jīng)典茶飲、季節(jié)性茶飲及區(qū)域性茶飲。茶百道最暢銷的經(jīng)典茶飲主要包括楊枝甘露、豆乳玉麒麟、招牌芋圓奶茶、茉莉奶綠及西瓜啵啵。

茶百道招股書中列出的五款經(jīng)典產(chǎn)品約占茶百道門店SKU總數(shù)的40%，2023年一共賣出3.5億杯，其中茉莉奶綠“一年賣出1.1億杯”，楊枝甘露“一年零售額近18億元”。而“烏漆嘛黑”“青提茉莉”等季節(jié)性產(chǎn)品和“黃皮打了香檸”等區(qū)域性產(chǎn)品則保持了高頻的上新節(jié)奏。

▲來源：茶百道招股書

走過了十六個(gè)年頭，茶百道已經(jīng)沖進(jìn)了新茶飲梯隊(duì)的前三。據(jù)弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)顯示，按2023年零售額計(jì)，茶百道在中國現(xiàn)制茶飲店市場(chǎng)中排名第三，市場(chǎng)份額達(dá)到6.8%。在門店?duì)I收表現(xiàn)方面，茶百道的招股書顯示，2023年茶百道共賣出10.16億杯奶茶，門店總零售額為169億元。

是誰把茶百道喝上市了？

截至2024年4月5日，茶百道在中國共有8016家門店，覆蓋全國31個(gè)省市，實(shí)現(xiàn)中國所有省份及各線級(jí)城市的全覆蓋。值得一提的是，短短兩年間，茶百道便新增近3000家門店。

茶百道的上市之路，“加盟店們”功不可沒。在連鎖經(jīng)營的基礎(chǔ)上，茶百道主打小店模式和外賣業(yè)務(wù)。據(jù)茶百道招股書顯示，茶百道收入來源包括銷售貨品及設(shè)備，向加盟店銷售乳制品、茶葉及水果等制作茶飲的材料及配料，以及包材和門店設(shè)備，特許權(quán)使用費(fèi)及加盟費(fèi)收入等等。

“新茶飲第二股”未來的生意場(chǎng)

此外，茶百道也在業(yè)務(wù)邊界不斷摸索。今年1月，茶百道在中國成都以“咖灰”品牌開設(shè)首家直營咖啡店，主要向消費(fèi)者供應(yīng)咖啡、貝果、漢堡及其他烘焙食品。

▲來源：“coffree咖灰”公眾號(hào)

對(duì)于“茶百道赴港上市了，但是茶百道在香港還沒有開店”，4月15日，茶百道聯(lián)合創(chuàng)始人、執(zhí)行董事、總經(jīng)理汪紅學(xué)在新聞發(fā)布會(huì)上透露，茶百道在中國香港已經(jīng)進(jìn)行了選址。

除了中國市場(chǎng)，茶百道也在加速了海外市場(chǎng)的擴(kuò)張步伐。今年1月，茶百道海外首店落地韓國首爾江南。汪紅學(xué)表示海外市場(chǎng)具有“巨大潛力”，他稱“未來我們將優(yōu)先計(jì)劃考慮在東南亞市場(chǎng)布局”。

▲茶百道海外首店

前有奈雪的茶，后有茶百道，新茶飲的上市是機(jī)遇還是挑戰(zhàn)？

廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向《消費(fèi)者報(bào)道》表示：“茶百道的上市跟瑞奈雪上市是不一樣的，奈雪的茶當(dāng)時(shí)是‘帶病上市’，所以業(yè)績不佳。在利潤虧損的情況下尋求上市，一級(jí)市場(chǎng)、二級(jí)市場(chǎng)都很難認(rèn)可?！?/span>

他還表示：“茶百道的體量有八千多家，整體利潤可觀，產(chǎn)業(yè)鏈的完整度也建設(shè)得比較完善了。在這種情況之下，茶百道作為新中式奶茶的第二步來說，它或?qū)⑹艿劫Y本市場(chǎng)的追捧，盡管宏觀經(jīng)濟(jì)有一定的壓力，但是在資本市場(chǎng)這一塊來看，我們對(duì)于茶百道的上市還是比較樂觀的”。

新茶飲下半場(chǎng)，集體角逐IPO？

新茶飲褪去了傳統(tǒng)泡茶的年齡感，正在以一種新表達(dá)方式走進(jìn)了年輕消費(fèi)者的心坎。

或鬧市，或窄巷，我們目所能及的是，每天都有新茶飲門店及品牌在誕生。據(jù)艾媒咨詢所披露的數(shù)據(jù)顯示，2023年我國新茶飲市場(chǎng)規(guī)模為3333.8億，預(yù)計(jì)到2025年將會(huì)達(dá)到3749.3億。

有“野心”的新茶飲品牌，遠(yuǎn)不止奈雪的茶和茶百道。

2024年伊始，滬上阿姨、茶百道、蜜雪冰城、古茗紛紛向港交所提交了上市申請(qǐng)；霸王茶姬近期也傳出消息或?qū)⒏懊郎鲜?，預(yù)計(jì)募資2-3億美元，若上市成功估值可達(dá)30億；去年9月，甜啦啦也在合作伙伴大會(huì)上透露了上市意向，準(zhǔn)備進(jìn)行上市輔導(dǎo)工作。

實(shí)際上，新茶飲品牌扎堆籌劃上市，目的都是類似的，當(dāng)中包括以期借助資本市場(chǎng)解決在門店擴(kuò)張方面的資金困擾。

但是，上市成功不意味著“躺平”，也不是一勞永逸，而是一個(gè)新的起點(diǎn)。在新茶飲市場(chǎng)中，連接品牌與消費(fèi)者最直接的橋梁還是產(chǎn)品?！断M(fèi)者報(bào)道》認(rèn)為，通過創(chuàng)新和優(yōu)化產(chǎn)品矩陣，靈活適應(yīng)市場(chǎng)變化，吸引和留住消費(fèi)者，才是新茶飲市場(chǎng)永遠(yuǎn)的戰(zhàn)場(chǎng)。