在直沖40℃的“桑拿天”，人類沒有科幻小說《三體》中脫水復(fù)活的生存技能，于“火熱”中能給消費(fèi)者伸出緩手的，啤酒算是一個。

今夏，體育大年點(diǎn)燃“啤酒經(jīng)濟(jì)”，夏夜的多巴胺，注定是啤酒給的。

近期，《消費(fèi)者報道》整理了國家市場監(jiān)督管理總局及省市級市場監(jiān)督管理局等于2024年1-7月公布的關(guān)于啤酒的質(zhì)量抽檢情況。

結(jié)果顯示，各地監(jiān)管部門共抽檢啤酒853批次，合格率為99.8%；2批次不合格啤酒因酒精度不達(dá)標(biāo)被通報。此外，監(jiān)管部門還在檢查中發(fā)現(xiàn)了啤酒消費(fèi)過程中的一些典型問題。

近半年啤酒抽檢：合格率99.8%

除了國家市場監(jiān)督管理總局，本次收錄的數(shù)據(jù)還囊括了青海省市場監(jiān)督管理局、昆山市市場監(jiān)督管理局、天津?yàn)I海高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局等數(shù)十個省、市、區(qū)級市場監(jiān)督管理局。

經(jīng)《消費(fèi)者報道》統(tǒng)計，監(jiān)管部門在2024年1-7月期間共抽檢啤酒853批次，其中合格851批次，不合格2批次，近半年啤酒抽檢合格率高達(dá)99.8%。

從品牌的抽檢頻率來看，近半年啤酒被抽檢批次較多的有雪花、青島、百威、燕京、嘉士伯。部分啤酒制造商擁有多個商標(biāo)，生產(chǎn)基地分布在不同城市，監(jiān)管部門在近半年的抽檢中也都基本覆蓋。

近半年較高的合格率，反映了啤酒市場整體品質(zhì)有保障，尤其是知名度較高的品牌，在多次抽檢中均未發(fā)現(xiàn)不合格情況，提示消費(fèi)者購買時首先選擇正規(guī)渠道和信賴度較高的啤酒企業(yè)。

2批次啤酒不合格：酒精度不達(dá)標(biāo)

根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局“市場監(jiān)管總局關(guān)于19批次食品抽檢不合格情況的通告〔2024年 第7號〕 ”，標(biāo)稱抖音永紅源啤酒旗艦店（經(jīng)營者為山東省青島華誠盛世網(wǎng)絡(luò)科技有限公司）在抖音（手機(jī)APP）銷售的、標(biāo)稱山東省青島臻麥精釀啤酒有限公司（永紅源造鮮工場）生產(chǎn)的擺譜比利時風(fēng)味艾爾啤酒，酒精度既不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，也不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。

據(jù)了解，酒精度是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個重要理化指標(biāo)，含量水平主要反映產(chǎn)品品質(zhì)。《啤酒》（GB/T 4927-2008）中規(guī)定，原麥汁濃度在11.1-12.0°P范圍內(nèi)時，啤酒中酒精度≥4.1%vol，該批次產(chǎn)品中酒精度數(shù)既不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，也不符合標(biāo)簽標(biāo)示要求“酒精度≥4.1%vol”。

公開信息顯示，青島臻麥精釀啤酒有限公司成立于2019年，是一家以從事酒、飲料和精制茶制造業(yè)為主的企業(yè)。值得一提的是，上述企業(yè)生產(chǎn)的啤酒在2023年也因同樣問題被通報。

無獨(dú)有偶，還有1批次啤酒也在酒精度項(xiàng)目上“翻車”。

根據(jù)山東省市場監(jiān)督管理局“關(guān)于24批次食品不合格情況的通告2024年第21期（總第465期）”，標(biāo)稱市北區(qū)愛家福生活超市冠縣路店銷售的標(biāo)稱為青島島嶼青精釀啤酒有限公司委托青島府盛潤工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的島嶼青·世濤（啤酒）（生產(chǎn)日期/批號：2023/8/26，規(guī)格型號：330mL/瓶 酒精度：≥4.5％vol），酒精度不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

啤酒消費(fèi)亂象頻現(xiàn)

啤酒的各種消費(fèi)亂象主要集中在宵夜、歌舞娛樂等經(jīng)營場所，其中銷售超過保質(zhì)期的啤酒、向未成年人銷售酒被點(diǎn)名。

烏蘇市市場監(jiān)督管理局、宜賓市屏山縣市場監(jiān)督管理局均于今年通報了部分商戶向未成年人銷售啤酒案，違法行為包括未在顯著位置張貼“禁止向未成年人出售煙酒制品”標(biāo)志、未對購買者的身份信息進(jìn)行核實(shí)等。

由于青少年處于發(fā)育階段，他們的大腦和身體仍在成長，飲酒可能對這些生長過程帶來負(fù)面影響，例如神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和內(nèi)分泌系統(tǒng)平衡的受損。此外，青少年飲酒容易導(dǎo)致酗酒問題，并增加患酒精相關(guān)疾病的風(fēng)險。

禁止向未成年人銷售酒精飲料，是從源頭上加強(qiáng)未成年人保護(hù)的手段。眼下正值暑假，提醒商家面向未成年人不能“無底線營銷”。

根據(jù)《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》：

第五十九條 學(xué)校、幼兒園周邊不得設(shè)置煙、酒、彩票銷售網(wǎng)點(diǎn)。禁止向未成年人銷售煙、酒、彩票或者兌付彩票獎金。煙、酒和彩票經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在顯著位置設(shè)置不向未成年人銷售煙、酒或者彩票的標(biāo)志；對難以判明是否是未成年人的，應(yīng)當(dāng)要求其出示身份證件。

第一百二十三條 相關(guān)經(jīng)營者違反本法第五十八條、第五十九條第一款、第六十條規(guī)定的，由文化和旅游、市場監(jiān)督管理、煙草專賣、公安等部門按照職責(zé)分工責(zé)令限期改正，給予警告、沒收違法所得，可以并處五萬元以下罰款；拒不改正或者情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)整頓或者吊銷營業(yè)執(zhí)照、相關(guān)許可證，可以并處五萬元以上五十萬元以下罰款。

消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)向未成年人銷售酒水、煙草制品等違法違規(guī)問題，建議及時撥打“12315”“12313”“12345”或向相關(guān)部門投訴舉報。

【特別聲明】：本篇內(nèi)容所采用的原始數(shù)據(jù)均源自國家各級市場監(jiān)管部門官方網(wǎng)站，數(shù)據(jù)客觀真實(shí)。如相關(guān)抽檢結(jié)果數(shù)據(jù)經(jīng)政府有關(guān)部門核實(shí)及認(rèn)定后確認(rèn)有變更事實(shí)的，請及時聯(lián)系本刊。