在快消產(chǎn)品猛打“價格戰(zhàn)”的當(dāng)下，啤酒市場卻突傳漲價消息。

據(jù)行業(yè)媒體《小食代》近日報道，百威方面發(fā)布了一份“調(diào)價通知函”。函件內(nèi)容顯示，從11月18日起，百威對包括科羅娜、福佳、百威等品牌在內(nèi)的部分產(chǎn)品進(jìn)行價格上調(diào)。多地經(jīng)銷商向媒體證實，已在上個月收到調(diào)價通知，此次調(diào)價面向全國。

今年以來，啤酒消費普遍不及預(yù)期。即便有歐洲杯和巴黎奧運會的加持，也沒能換來大幅啤酒銷量的明顯增長。逆勢漲價，對啤酒企業(yè)而言，是個好選擇嗎？

百威傳出漲價消息

據(jù)了解，上述調(diào)價通知函涉及了多個常見的百威產(chǎn)品，上調(diào)幅度在每箱3元到7元不等。其中，福佳白275ml小瓶、科羅娜275ml小瓶上調(diào)7元/箱，百威275ml小瓶、百威236ml小瓶、百威純生330ml小瓶、百威330ml聽、百威純生330ml聽上調(diào)3元/箱。

函件內(nèi)容指出，漲價是“由于今年能源價格、原材料價格、人工成本、運輸成本大幅攀升，導(dǎo)致生產(chǎn)成本大幅度增加”。

12月5日，《消費者報道》記者向廣州地區(qū)一百威經(jīng)銷商詢問上述消息，對方不予置評。不過，有接近百威方面的知情人士向《消費者報道》記者證實了這一消息。

目前來看，這一漲價措施還停留在經(jīng)銷商層面，尚未傳導(dǎo)至終端市場。

12月5日，《消費者報道》記者向百威啤酒官方旗艦店了解情況，客服回應(yīng)表示：“目前沒有接到產(chǎn)品價格調(diào)整通知。”

相反的是，由于天氣轉(zhuǎn)冷，啤酒進(jìn)入消費淡季，部分產(chǎn)品針對終端的批發(fā)價有所下調(diào)。廣東地區(qū)一超市老板告訴《消費者報道》記者，目前百威啤酒的進(jìn)貨價沒有變化。以330ml的百威罐裝啤酒為例，批發(fā)單價正常在3.83元/瓶?！艾F(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼經(jīng)常有特價，算下來是3.78元一瓶?！?/span>

百威啤酒天貓官方旗艦店

“在整體產(chǎn)能過剩、需求不足以及市場內(nèi)卷環(huán)境下，百威企業(yè)的單方面提價確實很難短期內(nèi)帶動終端價格的上漲。”酒類分析師蔡學(xué)飛在接受《消費者報道》記者采訪時表示。

蔡學(xué)飛補(bǔ)充分析道：“但是長期看，百威在高端啤酒市場的品牌優(yōu)勢與消費基礎(chǔ)依然明顯，所以，只要百威能夠配合漲價積極開展相應(yīng)的推廣與動銷工作，應(yīng)該說還是能夠帶動百威整個產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級與價格的提升?！?/span>

啤酒營銷專家方剛則向《消費者報道》記者指出：“百威既然能夠調(diào)價，那么他應(yīng)該是做好了很多準(zhǔn)備工作的。至于價格的調(diào)整何時傳遞到終端，要看時間和市場的發(fā)展。在一些加價率比較高的渠道中，可能反應(yīng)不會太明顯，而在一些加價率比較低的渠道，可能反應(yīng)得明顯一些?！?/span>

啤酒業(yè)迷茫的高端化進(jìn)程

當(dāng)下啤酒消費疲軟，漲價成了十分罕見的動作。

除百威啤酒以外，《消費者報道》記者還向青島啤酒官方旗艦店、雪花啤酒官方旗艦店詢問了解，客服均表示沒有收到與價格調(diào)整相關(guān)的通知。

而在百威啤酒傳出漲價通知的背后，是今年啤酒消費市場的整體低迷。

今年前十個月，啤酒產(chǎn)量同比下跌。國家統(tǒng)計局近日公布的數(shù)據(jù)顯示，2024年1-10月，中國規(guī)模以上企業(yè)累計啤酒產(chǎn)量3108.0萬千升，同比下降1.8%。2024年10月，中國規(guī)模以上企業(yè)啤酒產(chǎn)量180.7萬千升，同比下降2.3%。7月至10月的月度產(chǎn)量同比變化分別為-10%、-3.3%、+1.4%、-2.3%。

前三季度頭部啤酒企業(yè)的業(yè)績表現(xiàn)同樣反映著啤酒市場的水溫。從已披露的三季報來看，在市場份額位列前五的幾家啤酒企業(yè)中，前三季度幾乎沒有一家企業(yè)實現(xiàn)營收和凈利的雙增長，甚至有企業(yè)出現(xiàn)了凈利潤的雙位數(shù)下滑。

其中，根據(jù)企業(yè)披露的財報，百威亞太（1876.HK）2024年前三季度實現(xiàn)啤酒銷量為711.98萬千升，同比下降8.1%，實現(xiàn)營業(yè)收入363.40億元，同比下降8.13%。

對于業(yè)績下滑的具體原因，百威亞太在其財報中提到，在2024年第三季度，行業(yè)表現(xiàn)放緩，消費意愿疲弱，特別是餐飲渠道的人流及消費減緩，致使其銷量減少14.2%。由于基數(shù)較高，加上業(yè)務(wù)布局側(cè)重于餐飲渠道所引發(fā)的渠道不利組合效應(yīng)，最終導(dǎo)致收入銳減16.1%，每百升收入下降2.1%。

業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，百威的漲價動作，與其高端化的策略是一脈相承的。

“受到國內(nèi)整體經(jīng)濟(jì)疲軟，餐飲市場萎縮，以及國產(chǎn)啤酒紛紛發(fā)力高端市場影響，百威的業(yè)績，特別是高端市場承壓較大。此次淡季調(diào)價更多的還是希望通過漲價來捋順渠道價格關(guān)系，維護(hù)產(chǎn)品價格體系，改善企業(yè)的經(jīng)營利潤，提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，從而匹配百威的高端產(chǎn)品形象?！辈虒W(xué)飛分析道。

只不過，在消費觀念普遍趨于理性的當(dāng)下，漲價能否最終為市場和消費者所接受，仍有待時間的檢驗。