3月25日，為期五天的酒店展結(jié)束，第112屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)（俗稱“春糖”）在成都世紀(jì)城、西博城正式拉開帷幕。春糖向來是白酒行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。在白酒行業(yè)步入深度調(diào)整時(shí)期的大背景下，成都春糖的選品趨勢(shì)也出現(xiàn)了與往年不同的變化。

以光瓶酒為代表的中低端酒在這次春糖當(dāng)中備受關(guān)注。多位有選品意向的酒商在與《消費(fèi)者報(bào)道》記者交流時(shí)表示，他們的選品計(jì)劃集中在光瓶酒等中低端價(jià)位產(chǎn)品。

過去一年來，光瓶酒的熱度持續(xù)攀升，直到春糖會(huì)，這一趨勢(shì)得到了集中體現(xiàn)。

春糖聚光燈照向光瓶酒

一位來自內(nèi)蒙古的酒商接受《消費(fèi)者報(bào)道》采訪時(shí)表示，其目前正代理一款知名汽水品牌，計(jì)劃尋找一款合適的光瓶酒產(chǎn)品代理，利用已有的餐飲資源進(jìn)行鋪設(shè)推廣。

不僅是酒商的目光聚焦在了光瓶酒身上，春糖期間，一些頭部企業(yè)也不約而同地推出了光瓶酒新品。

在3月25日的糖酒會(huì)世紀(jì)城主會(huì)場(chǎng)上，瀘州老窖的光瓶酒瀘州老窖二曲（2025版）在展臺(tái)低調(diào)亮相。

《消費(fèi)者報(bào)道》記者注意到，這一新品的外包裝標(biāo)識(shí)為“固態(tài)法白酒”。據(jù)了解，2022年，在白酒“新國(guó)標(biāo)”實(shí)施的背景下，瀘州老窖不符合新國(guó)標(biāo)的瀘州老窖二曲停產(chǎn)。瀘州老窖展臺(tái)工作人員介紹，該產(chǎn)品建議零售價(jià)為65元/瓶，暫時(shí)還未發(fā)布上市，預(yù)計(jì)正式進(jìn)入市場(chǎng)后的實(shí)際成交價(jià)大約在40～50元/瓶左右。

3月25日成都世紀(jì)城，瀘州老窖展出瀘州老窖二曲新品/《消費(fèi)者報(bào)道》攝

此外，3月20日，古井貢酒戰(zhàn)略新品古井貢酒·第八代和古井貢酒·老瓷貢在春糖酒店展亮相，布局大眾價(jià)位段。

3月22日，洋河股份同時(shí)發(fā)布了海之藍(lán)第七代和國(guó)民高線光瓶酒。前者是在第六代海之藍(lán)的包裝和酒質(zhì)上煥新升級(jí)，后者則直指百元以內(nèi)的光瓶酒市場(chǎng)。

光瓶酒的火熱的背后是消費(fèi)趨勢(shì)的變化。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2024中國(guó)白酒市場(chǎng)中期研究報(bào)告》指出，2024年1-6月，白酒市場(chǎng)經(jīng)銷商、零售商反饋市場(chǎng)動(dòng)銷最好的價(jià)格帶前三名分別為300元～500元、100元～300元、100元以下。

其中，100元～300元、100元以下，正是目前市面上的光瓶酒覆蓋的主要價(jià)格帶。

2月8日，中酒協(xié)發(fā)布最新研判，闡述新周期下行業(yè)蘊(yùn)藏的機(jī)會(huì)和前進(jìn)的方向。當(dāng)中提到，中低端光瓶酒市場(chǎng)在2025年展現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力，這主要得益于消費(fèi)者對(duì)性價(jià)比的追求。中酒協(xié)還強(qiáng)調(diào)，中低端市場(chǎng)的潛力在于其背后龐大的消費(fèi)群體，伴隨居民收入提高，這一市場(chǎng)價(jià)格段有望成為酒企新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

傳統(tǒng)酒廠加碼光瓶酒

實(shí)際上，過去一年，在白酒市場(chǎng)內(nèi)，光瓶酒就表現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。

不少在光瓶酒賽道早早扎根布局的白酒企業(yè)已收獲亮眼成績(jī)。

根據(jù)山西汾酒財(cái)報(bào)，2023年全年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收319.28億元，同比增長(zhǎng)21.8%。其中以玻汾為代表的“其他酒類”實(shí)現(xiàn)收入85.4億元。到了2024年三季度，“其他酒類”的收入數(shù)據(jù)已經(jīng)達(dá)到86.38億元。

根據(jù)瀘州老窖財(cái)報(bào)，2024上半年，瀘州老窖以黑蓋產(chǎn)品為主的“其他酒類”營(yíng)收約為16億，同比增長(zhǎng)6.86%。

再以專注于光瓶酒的白酒企業(yè)光良酒業(yè)為例，按照光良公開數(shù)據(jù)，2023年光良銷售增長(zhǎng)超40%，累計(jì)銷量突破3億瓶；3月25日，光良酒有關(guān)人士介紹，光良酒2024年在安徽市場(chǎng)的經(jīng)銷商回款已超過4億元。截至去年年末，光良整體銷售規(guī)模達(dá)到30億元，累計(jì)銷量4億瓶，覆蓋600多個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)。

3月25日成都世紀(jì)城，光良酒業(yè)展出旗下系列產(chǎn)品/《消費(fèi)者報(bào)道》攝

基于光瓶酒，白酒企業(yè)們實(shí)施了更為精細(xì)的營(yíng)銷打法。

汾酒將以玻汾為代表的光瓶酒作為年輕化的重要切入點(diǎn)，借力UGC內(nèi)容營(yíng)銷提升品牌影響力。去年中秋期間，一則配上了“欲買桂花同載酒，終不似、少年游”文案的桂花汾酒視頻在全網(wǎng)走紅，引起無數(shù)年輕人爭(zhēng)相體驗(yàn)?！断M(fèi)者報(bào)道》記者注意到，截至3月12日，“桂花汾酒”話題在抖音平臺(tái)上的播放量已經(jīng)達(dá)到3.6億次。

光瓶酒“黑馬”光良酒則瞄準(zhǔn)影視營(yíng)銷的路線，光良酒相關(guān)人士向《消費(fèi)者報(bào)道》記者介紹，自2019年以來，光良酒在營(yíng)銷動(dòng)作方面提出了“短劇計(jì)劃”的概念，計(jì)劃投資100部電視劇或電影進(jìn)行深度植入，以提升品牌知名度和影響力。

在酒類分析師蔡學(xué)飛看來，光瓶酒的走熱受到了大眾消費(fèi)降級(jí)的客觀影響，消費(fèi)者理性飲酒意識(shí)增強(qiáng)，去掉包裝、喝好酒成為新趨勢(shì)。此外，光瓶酒本身消費(fèi)人群廣、消費(fèi)頻次高，場(chǎng)景更加多元，適應(yīng)性也更強(qiáng)，在目前行業(yè)調(diào)整周期下具有一定剛需性，于是企業(yè)、商戶與消費(fèi)者共同帶動(dòng)了光瓶酒的走熱。

商超光瓶酒猛打“性價(jià)比”

除了酒廠的爭(zhēng)相布局，光瓶酒賽道陸續(xù)涌現(xiàn)出不少跨界新秀。新零售商超通過與酒廠代工合作的方式，推出自營(yíng)品牌的白酒產(chǎn)品。

2020年，盒馬與郎酒合作，定制開發(fā)的小郎酒和盒馬的聯(lián)名款廣受歡迎。據(jù)報(bào)道，盒馬鮮生成品部負(fù)責(zé)人張宇曾在2023年底表示，自2020年合作以來，郎酒銷量額已從1000萬級(jí)增長(zhǎng)至5000萬級(jí)。

“零售明星”胖東來也曾與寶豐酒業(yè)在2022年聯(lián)合開發(fā)的“自由愛1995”，定價(jià)70元/瓶，有數(shù)據(jù)顯示，其工作日日銷量3000～4000箱，周末和節(jié)假日達(dá)到5000～7000箱，

此時(shí)，商超的光瓶酒還在常見的10元～100元/瓶的價(jià)格水平。

而在2024年6月初，德國(guó)連鎖超市奧樂齊上架的一款光瓶酒，將光瓶酒的價(jià)格打至了個(gè)位數(shù)。這款光瓶酒規(guī)格為500毫升，定價(jià)9.9元/瓶，上架后不久便很快售罄，因其超高“性價(jià)比”引起熱議。

奧樂齊售賣的9.9元濃香型光瓶酒。

同月，盒馬與山西汾陽王合作“清香壹號(hào)”，分為紅蓋42度和黃蓋53度，上市售價(jià)39.9元/瓶，并在半年內(nèi)實(shí)現(xiàn)銷售額突破2000萬元。

就在今年2月，零食巨頭鳴鳴很忙也推出了9.9元的濃香白酒，規(guī)格為500毫升裝，酒精度數(shù)是52度，強(qiáng)調(diào)40年老窖池釀造。

值得留意的是，3月份的糖酒會(huì)酒店展上，在提供光瓶酒代工業(yè)務(wù)的酒廠展臺(tái)，《消費(fèi)者報(bào)道》記者見到了與奧樂齊包裝極為相似的濃香型光瓶酒產(chǎn)品。

3月22日，某酒廠展臺(tái)展出旗下光瓶酒產(chǎn)品/《消費(fèi)者報(bào)道》攝

該酒廠展臺(tái)工作人員介紹，酒廠已為多家區(qū)域零售商提供9.9元白酒產(chǎn)品代工服務(wù)。以前述的光瓶酒產(chǎn)品為例，單瓶酒的出廠價(jià)為5.5元/瓶，訂購超過1000箱會(huì)有20%的搭贈(zèng)并且包郵，搭贈(zèng)后的成本價(jià)可以低至4.58元/瓶。

換言之，倘若忽略掉實(shí)際銷售過程中的成本，單瓶光瓶酒的利潤(rùn)率可以達(dá)到50%左右的水平。

中國(guó)酒業(yè)獨(dú)立評(píng)論人肖竹青認(rèn)為，目前一些新零售開始做自有品牌的白酒，一方面是利用自己的強(qiáng)勢(shì)采購地位，能夠獲取更高的毛利空間。第二是通過自有品牌的建設(shè)，能夠完善產(chǎn)品矩陣，再利用自有的商業(yè)陳列資源和消費(fèi)場(chǎng)景，可以擴(kuò)大分銷的渠道建設(shè)也能獲得比較高的溢價(jià)空間?！耙虼?，目前整個(gè)新零售巨頭紛紛開始涉足酒業(yè)自有品牌的經(jīng)營(yíng)，也是行業(yè)的一種進(jìn)步的標(biāo)志。”

在白酒消費(fèi)環(huán)境日趨理性的環(huán)境下，豪華奢侈的外包裝已經(jīng)不再是打動(dòng)消費(fèi)者的主要因素，質(zhì)量更優(yōu)的酒體、更具“性價(jià)比”的價(jià)格，才是當(dāng)下消費(fèi)者真正在意的。