最近陳光標屢被媒體曝光，一時間中國“首善”又一次被推上“風尖浪口”上，然而這一次是質疑。

然而不管作秀也好，真善也罷，一個身材苗條勻稱，外表俊朗的陳光標呈現(xiàn)在大家的面前，對比減肥前的照片，暴瘦52斤的陳光標仿佛是加了特效的人物。

作為營銷界的“老司機”，標哥為何能在3個月內(nèi)完成了由胖子到瘦子的蛻變？此前面對媒體對他的切胃減肥的質疑，標哥給出了自己的秘笈，合理運動之余，最重要的是堅持服用自己公司的“天杞園”特殊膳食。

這款特殊膳食正好是標哥自己投資并且“不代言”的產(chǎn)品，標哥表示這款“減肥特膳”是企業(yè)與中國科學院生物物理研究所合作研發(fā)，屬于國內(nèi)首個也是唯一一個“減肥特膳”食品，而且在其廣告上宣稱它的減肥原理是“讓脂肪不依賴肉毒堿，直接進行β氧化”。

在嗅到濃濃“營銷味”的同時，《消費者報道》也不禁對這款所謂的“減肥特膳”產(chǎn)生疑問，它真的是神奇的“減肥產(chǎn)品”嗎？它的“減肥原理”科學嗎？長期食用有無副作用？消費者們需要一個答案。

“減肥特膳”說法不妥

標哥口中讓他暴瘦的是一款“特殊膳食”，然而普通消費者對于所謂的“特殊膳食”還是比較陌生的。

其實，“特殊膳食”的全稱為特殊膳食用食品，它是三大類食品中的一類，其他兩類還包括普通食品和保健食品。GB 13432-2013《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食用標簽》對“特殊膳食”的定義是：為滿足特殊的身體或生理狀況和（或）滿足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求，專門加工或配方的食品。簡單來說就是，特殊的人吃的特殊食品，比如說你患有咀嚼功能障礙時，就必須食用一些流體狀或者糜狀的特殊食品；當你的孩子貧血時，就可以多吃一些鐵強化糖果等特殊食品。

“天杞園”這款食品的包裝上顯示著“特殊膳食”和“供肥胖和需要控制體重的人食用”的標簽，根據(jù)相關規(guī)定，這些標語都合法合理。

但是，其廣告上公開給這款食品貼上“減肥特膳”的標簽就是有違反法規(guī)的嫌疑?！侗＝∈称窓z驗與評審技術規(guī)范》將“減肥”作為保健食品可申報的一種功能，即某產(chǎn)品要宣傳“減肥”這樣的保健功能就必須申請健字號或衛(wèi)字號，也就是需要“藍帽子”。而GB 7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》中規(guī)定非保健食品不能明示或暗示具有保健作用，另外《食品廣告管理辦法》也要求食品廣告必須真實、科學、準確，不得以任何形式欺騙和誤導消費者。

因此，“天杞園”特殊膳食在廣告上宣稱為“減肥特膳”顯然是不妥的，在法規(guī)上，特殊膳食不是保健食品，就不能宣傳減肥的功能，也就不存在所謂的“減肥特膳”的名稱。所以“減肥特膳”是誤導消費者的一種說法。

而根據(jù)澎湃新聞報道，“天杞園特殊膳食”聲稱與“中科院生物物理研究所合作研發(fā)”，但中科院生物物理研究所相關人員否認參與該產(chǎn)品研發(fā)，“跟天杞園包括陳光標沒有任何合作關系”。

“減肥原理”是亂套

除了“減肥特膳”的叫法不妥外，這款特殊膳食拋出的所謂“減肥原理”也是有忽悠的意思?！白屩静灰蕾嚾舛緣A，直接迅速進行β氧化”，然而在配料表中并沒有找到能夠控制脂肪進行特定途徑代謝的成分，但找不到是合理的，因為它僅僅是特殊食品而不是藥品。

那為什么會出現(xiàn)這樣的“減肥原理”？在這款特殊膳食中可以找到一種叫中鏈甘油三酯的物質，它是脂肪的一種，其特別之處在于它的代謝途徑同碳水化合物相類似，但無需肉毒堿的“攜帶運輸”作用直接進入線粒體進行氧化，可是在線粒體它首先必須先進行ω氧化，形成δ、ω羧酸，然后再進行β氧化提供能量；而能夠進行直接β氧化的則是長鏈脂肪。

通俗來講，中鏈脂肪和長鏈脂肪的代謝氧化就好比如兩個人由一樓上到三樓，中鏈脂肪走樓梯，然后經(jīng)過二樓“ω”，再到三樓“β”，但全程無需“保安”肉毒堿帶領；而長鏈脂肪則坐電梯，直接到三樓，但是必須由“保安”肉毒堿護送。

因此，由以上的分析可以知道，所謂的減肥原理“讓脂肪不依賴肉毒堿”是指中鏈脂肪在體內(nèi)代謝時不需要肉毒堿的協(xié)助，但是你身體內(nèi)的脂肪是否依賴肉毒堿是不能控制的，取決于它自身是何種脂肪，而“直接迅速進行β氧化”卻說的是長鏈脂肪的代謝特點，無論你是否攝入這種特殊膳食，體內(nèi)的長鏈脂肪都會進行β氧化。所以，“減肥原理”只是一句前后矛盾而毫無意義的話。

這無疑是利用這種東拼西接、張冠李戴的手段，將不同脂肪的代謝特點硬說成是“減肥原理”，讓消費者誤以為這款特殊膳食中有神奇的成分可以控制自己體內(nèi)原有的脂肪按照它指定的途徑進行快速代謝氧化，從而達到減肥的目的。

“減肥特膳”與營養(yǎng)代餐無異，不宜長期食用

盡管“減肥特膳”的叫法極為不妥，但究竟這款特殊膳食有沒有減肥的作用？這或許是大多數(shù)消費者最關心的問題。

這款“減肥特膳”是一種即食谷物粉，主要成分是枸杞、椰子、蕎麥粉、中鏈甘油三脂微囊粉、酪蛋白酸鈉、復合營養(yǎng)強化劑和食品添加劑等，它的特點是低碳水化合物、高纖維、低熱量，食用后容易有飽腹感，和營養(yǎng)代餐粉相似，可以作為輔助減肥的食品，控制人體熱量的攝入。不過靠這樣一款特殊食品來暴減52斤有點神話的意思，因為無論是保健品左旋肉堿還是藥品賽尼可的減肥效果也并不能讓人滿意。

然而如果長期食用的話會不會對身體造成一些不良影響？

首先，長期食用可能使大腦變得“懶惰”。腦細胞組織唯一的能量來源就是葡萄糖，而在人體內(nèi)的葡萄糖主要是由攝入的碳水化合物產(chǎn)生，所以如果長期食用低碳水化合物的代餐產(chǎn)品而缺乏正常飲食的話，就會造成大腦供能不足，使大腦會反應遲鈍，變得“懶惰”。

另外，這類代餐食品在人體必需營養(yǎng)素含量方面也可能達不到要求，2015年9月，《消費者報道》向第三方權威機構送檢了康寶萊牌蛋白混合飲料、如新均適奶昔固體飲料、無限極源適餐粉、瘦功夫營養(yǎng)高纖奶昔四個品牌代餐粉，測得各產(chǎn)品推薦量代替一頓正餐，最多可提供的亞油酸分別為0.1g、0.046g、0.04g、0.02g，而四款代餐粉都沒有檢出α-亞麻酸，但是按照成年人每天最低需要攝入1200kcal的能量計算，一般成年人至少需要攝入大概5.4g亞油酸，0.8gα-亞麻酸，所以完全代餐的情況下是遠遠不能滿足人體對必需脂肪酸的需求，一旦食物中的必需脂肪酸供給不足而自身又不能合成的情況下，就會引起生殖障礙、皮膚損傷（出現(xiàn)皮疹等）以及腎臟、肝臟、神經(jīng)和視覺方面的多種疾病。

所以代餐產(chǎn)品并不是減肥的“靈丹妙藥”，減肥是一個長期綜合的過程，不僅需要控制熱量攝入，更重要的是需要增加運動量。