酸酸甜甜的果汁是很多人夏天的最愛，其中橙汁更是獨(dú)占鰲頭，成為了果汁飲料市場上的銷量NO.1。

在00后已經(jīng)告別喝奶改喝橙汁的今天，出現(xiàn)了很多號稱更健康、更原汁原味的橙汁飲料，便利店里五花八門的橙汁飲料是否讓你挑花了眼呢？

不用擔(dān)心，小編這次可是下了血本，邀請到我們編輯部的六位美食家為我們現(xiàn)場盲測了目前市面上熱銷的六品牌橙汁。不測不知道，原來不同的橙汁從顏色到口味有這么大的區(qū)別！

在得到測試結(jié)果之前，我們不妨來了解一下市面上的果汁有哪些分類，它們之間又有怎樣的區(qū)別？

果汁分類

調(diào)配型果汁飲料

代表：美汁源果粒橙、新奇士橙汁飲料

果汁飲料指的是以果汁和水為原料，添加其他原輔料或食品添加劑的飲料。這類果汁往往含有大量的糖，喝多了容易對人體消化產(chǎn)生負(fù)擔(dān)哦！

濃縮復(fù)原果汁（FC）

代表：匯源100％橙汁、味全每日C

為了便于運(yùn)輸和儲存，商家一般在遙遠(yuǎn)的水果產(chǎn)地將水果榨汁，經(jīng)高溫蒸發(fā)掉一定的水分，制成濃縮果汁，再運(yùn)輸?shù)缴a(chǎn)地，加水稀釋復(fù)原而成的果汁就是濃縮復(fù)原果汁。

非濃縮還原果汁（NFC）

代表：森美非濃縮還原橙汁、農(nóng)夫山泉17.5°橙汁

非濃縮還原果汁即新摘取的水果榨汁后經(jīng)過巴氏瞬間殺菌直接進(jìn)行罐裝的果汁。這類果汁能最大程度上保留水果的原汁原味，與平時(shí)我們自己在家做的現(xiàn)榨果汁很相似，不過保質(zhì)期很短，且必須低溫保存。

不過無論是哪種果汁，好喝又健康才是王道。那么哪款果汁才是我們消費(fèi)者報(bào)道編輯部里公認(rèn)的好橙汁呢？看完測評報(bào)告你就知道啦！

測評說明

試喝品牌

美汁源果粒橙、新奇士橙汁飲料、匯源100％橙汁、味全每日C、森美非濃縮還原橙汁和農(nóng)夫山泉17.5°橙汁

樣品獲得渠道：廣州各大超市

測評團(tuán)組成

試喝團(tuán)由三男三女組成，他們分別是講究養(yǎng)生的海歸男學(xué)霸、不愛甜食的猥瑣男編輯、口味偏甜對酸味敏感的宅女小記者、不愛吃辣的溫柔美編姐姐、口味獨(dú)特的老成男小編和胃口挑剔的辛勤女組長。

現(xiàn)場作業(yè)圖

測評指標(biāo)

主要對色澤、香味、甜度、酸度、口感5個因素進(jìn)行評分。評分標(biāo)準(zhǔn)如下：

最終采用五星評分制，滿分為五星（橙子），依次遞減。

噔噔噔噔！那么接下來就是激動人心的試喝報(bào)告啦！

試喝排名（由高到低）

NO.1

農(nóng)夫山泉17.5°橙汁

參考價(jià)：13.3元/ 330 mL

保質(zhì)期45天，儲藏溫度0~6℃

試喝團(tuán)評價(jià)

海歸男學(xué)霸：Smell起來，氣味很淡，沒有香味。

猥瑣男編輯：沒有果肉，喝起來感覺澀澀的，是青澀少女的滋味。

宅女小記者：甜味很淡，隱隱約約的甜，像是小清新動漫里面緩緩吹過的風(fēng)，淡淡的，卻又存在著，感覺是添加劑很少的健康果汁。

溫柔美編姐姐：味道很合我的胃口，好喝，很喜歡！

綜合點(diǎn)評

這款農(nóng)夫山泉的橙汁屬于NFC果汁，它采用鮮果冷壓榨的工藝，號稱有著17.5的黃金糖酸比，因此得名17.5°橙汁。

包裝符合農(nóng)夫山泉一貫的的水準(zhǔn)，很有設(shè)計(jì)感。喝起來沒有明顯的香精味道，甜酸適中并且?guī)в絮r榨果汁的一點(diǎn)澀味，不過如果你喜歡喝很甜的飲料，這款可能不是你的菜。果汁質(zhì)地比較濃郁，喝不出果肉的顆粒。

NO.2

味全每日C

參考價(jià)：6.5元/ 300 mL

保質(zhì)期21天，儲藏溫度0~7℃

試喝團(tuán)評價(jià)

猥瑣男編輯：黃得很有feel，但是不好喝。

宅女小記者：感覺有苦味，就像看動漫被逆了CP的感覺，實(shí)力拒絕。

老成男小編：味道還不錯，我挺喜歡的，微微的苦就像我這種成熟的男人，擁有一種帶著時(shí)代感的魅力。

綜合點(diǎn)評

味全每日C橙汁雖然號稱不添加香精和白砂糖，但是它的碳水化合物含量在六款橙汁中是最高的，到達(dá)了12.6 g/100 mL。

不過即便如此，仍有人反應(yīng)喝起來會有一點(diǎn)的苦味，但在口味方面依然得到了一位男性試喝者的好評。而它的橙汁顏色則是六款產(chǎn)品中最純正的，總評在六款產(chǎn)品中排名第二。

NO.3

森美100％鮮榨橙汁

參考價(jià)：19.8元/ 300 mL

保質(zhì)期90天，儲藏溫度0~5℃

試喝團(tuán)評價(jià)

猥瑣男編輯：甜味很淡，我就喜歡這種淡淡的甜，如同少女的淺淺一笑。

老成男小編：味道還不錯，我挺喜歡的。

辛勤女組長：最不喜歡喝的一款橙汁，就像討厭日復(fù)一日加班的那種很不喜歡。

綜合點(diǎn)評

森美橙汁作為六款產(chǎn)品中的第二款NFC果汁，它的價(jià)格也是所有果汁中最貴的一款。在試喝結(jié)果中它也得到了不同的評價(jià)，不愛甜味的男生對它的口味給予了好評，而愛吃甜的妹子們的反響就沒有那么好。

這款橙汁顏色偏淺，也是不含果肉的一款橙汁。此外，屋頂盒的包裝不太適合果汁飲料，因?yàn)闊o法直觀地觀察到果汁的顏色和形態(tài)，而且也不方便于果汁開封后多次飲用。

NO.4

美汁源果粒橙

參考價(jià)：3.5元/ 450 mL

保質(zhì)期270天，儲藏溫度常溫

試喝團(tuán)評價(jià)

海歸男學(xué)霸：喝出了很多食品添加劑的味道，不符合我這種海龜?shù)臍赓|(zhì)。

猥瑣男編輯：太甜了，果然便宜沒好貨。

溫柔美編姐姐：太甜了，沒有橙汁的味道。

老成男小編：太甜了，感覺喝多了會得糖尿病。

辛勤女組長：最喜歡喝的一款橙汁，就是終于到了下班那一刻的那種喜歡。

綜合點(diǎn)評

六款橙汁中能讓男性試喝者甜出“糖尿病”的橙汁，感覺糖分滿滿??！而且比起其他五款橙汁，果粒橙的顏色要明顯鮮艷很多。

果粒橙中的橙肉顆粒很討喜，而且喝起來也沒有其他橙汁那樣的澀味，不過這樣會讓人感覺沒有鮮榨果汁的新鮮感。

NO.5

新奇士橙汁飲料

參考價(jià)格：7.2元/ 370 mL

保質(zhì)期24天，儲藏溫度：2~8℃

試喝團(tuán)評價(jià)

海歸男學(xué)霸：怎么喝起來有一股板栗的味道？

厭酸小宅女：跟匯源橙汁的味道很像，喝起來好像有別的東西的味道，口感很粘稠。

溫柔美編姐姐：不好喝。（溫柔的姐姐能說出的最差評價(jià)就是不好喝）

老成男小編：味道還可以，一般的那種還可以。

綜合點(diǎn)評

新奇士橙汁飲料質(zhì)地是六款橙汁中最粘稠的一款。配料表中顯示它的橙果肉含量高達(dá)5 g/100 mL，不過即便如此，它也沒能贏得我們試喝團(tuán)的芳心。

作為一款調(diào)配型果汁，它的口味明顯沒有美汁源那么討人喜歡，而且好像喝起來還有一種奇怪的不屬于橙子的味道？

NO.6

匯源100％橙汁

參考價(jià)：3.5元/ 200 mL

保質(zhì)期365天，儲藏溫度：常溫

試喝團(tuán)評價(jià)

猥瑣男編輯：又苦又酸，好難喝?。?/span>

厭酸小宅女：苦味很重，酸味也很重，幾乎喝不出甜味。

溫柔美編姐姐：味道一般般。

微商打假男小編：顏色看起來不新鮮，但是味道還可以，不過我喝出了一種紅薯味。

綜合點(diǎn)評

匯源橙汁作為一款濃縮復(fù)原型果汁，它的配料跟味全每日C一樣，簡單到只有純凈水和濃縮橙汁。不過在口味上比起味全可就差多了。除了有濃縮復(fù)原型果汁的通病——口味偏苦以外，它的酸味也是六款果汁中最重的。

而且同樣由于封閉包裝，無法直觀地看到橙汁的顏色和狀態(tài)，倒出來后可以明顯看到橙汁顏色偏渾濁。色香味三個指標(biāo)都沒有讓人很滿意的地方，因此排名墊底。

綜合排名來看，售價(jià)較高的NFC果汁相對口味更好。而且隨著時(shí)代的發(fā)展，大家對于甜味較重的果汁的警惕性也越來越高，畢竟低糖才能更健康！

我們營養(yǎng)與健康實(shí)驗(yàn)室的第一期試吃欄目到這里也將畫上一個句號了，各位讀看官如果對這期試吃有任何意見或者建議歡迎給我們留言，同樣如果你有好的試吃計(jì)劃也歡迎告訴我們，說不定你會成為我們試吃小組的下一個成員哦！