一年一度的“雙十一”活動(dòng)來(lái)臨，又到了“買買買”的時(shí)刻。但今年消費(fèi)者的購(gòu)物清單里，也許更少有小家電的身影了。

“買的時(shí)候以為是剛需，沒(méi)想到最終還是落灰了?！边^(guò)去幾年間，“宅經(jīng)濟(jì)”的火熱帶火了一大批小家電。

彼時(shí)，年輕人被包裝為愛(ài)折騰的勤奮型“懶人”，樂(lè)意嘗試各種各樣的廚房創(chuàng)意美食制作。36氪研究院發(fā)布的《2022年中國(guó)小家電用戶數(shù)據(jù)洞察報(bào)告》指出，年輕人大多擁有5種以上的廚房小家電，養(yǎng)生壺、空氣炸鍋等均位列其中。

從“挑戰(zhàn)做100個(gè)空氣炸鍋美食”再到“養(yǎng)生工作兩不誤”，創(chuàng)意百出的小家電試圖填滿消費(fèi)者的每一個(gè)需求“縫隙”，各式各樣的創(chuàng)意小家電在下單那一刻充分滿足消費(fèi)者對(duì)理想家居生活的幻想。

然而，才過(guò)了一年，網(wǎng)紅小家電們就賣不動(dòng)了。

空氣炸鍋、養(yǎng)生壺等曾經(jīng)紅極一時(shí)的小家電無(wú)一幸免。據(jù)奧維云網(wǎng)綜合渠道監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，今年1-6月全渠道廚房小家電整體零售額275.5億元，同比下降8.5%。

從空氣炸鍋到多功能鍋，五花八門的創(chuàng)意小家電，究竟是解決細(xì)分需求的“家務(wù)神器”，還是注定在角落積灰的無(wú)用“雞肋”？

首先登頂“拔草榜”的莫過(guò)于空氣炸鍋。在閑魚根據(jù)“二手吃灰”關(guān)鍵詞發(fā)布的《2021年閑置家電十大排行榜》中，空氣炸鍋成了閑置率最高的商品。

來(lái)源：《2021年閑置家電十大排行榜》

在某生活平臺(tái)上，也出現(xiàn)了不少關(guān)于空氣炸鍋的“勸退指南”。一些網(wǎng)友表示，空氣炸鍋的火候較難控制，除了烹飪雞塊等自帶油脂的半成品比較方便以外，烹飪自己準(zhǔn)備的食物則十分麻煩。

此外，一些品牌空氣炸鍋的品控問(wèn)題也被消費(fèi)者吐槽。多位消費(fèi)者在社交平臺(tái)發(fā)帖表示，購(gòu)買的小熊空氣炸鍋出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。以下圖中的小熊空氣炸鍋為例，有消費(fèi)者反映，自己購(gòu)買的小熊空氣炸鍋在使用時(shí)出現(xiàn)程序混亂，甚至無(wú)法運(yùn)行的情況。

10月26日，記者以“空氣炸鍋”為關(guān)鍵詞在黑貓投訴平臺(tái)搜索，相關(guān)產(chǎn)品投訴量高達(dá)3718條。

致力于幫年輕人“一鍵”實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生生活的養(yǎng)生壺，在功能上標(biāo)榜具有燒水、煮茶、煮粥、養(yǎng)生湯藥等功能，不過(guò)在實(shí)際使用過(guò)程中卻出現(xiàn)了諸多吐槽與不便。

在社交平臺(tái)上，有關(guān)養(yǎng)生壺使用的消費(fèi)者并不少見(jiàn)：“煮茶時(shí)發(fā)現(xiàn)茶渣卡在縫隙里洗不掉”“糖水、煲湯等功能從未用過(guò)，常用的只有燒水和保溫”“除了燒水以外，煮牛奶、煮粥都容易噗鍋、糊底”。

質(zhì)量問(wèn)題也讓本就“雞肋”的產(chǎn)品雪上加霜。多位消費(fèi)者在社交平臺(tái)發(fā)帖表示，購(gòu)買的不同款式北鼎養(yǎng)生鍋在使用過(guò)程中出現(xiàn)玻璃碎裂、糊底的狀況。

也有不同的消費(fèi)者反映蘇泊爾養(yǎng)生壺使用過(guò)程中出現(xiàn)塑料燒焦的味道，使用過(guò)程中玻璃壺身突然爆裂的情況。以下圖中的蘇泊爾多功能養(yǎng)生壺為例，在社交平臺(tái)上有多位消費(fèi)者反映在使用過(guò)程中出現(xiàn)了玻璃壺身爆裂的現(xiàn)象。

10月26日，記者以“養(yǎng)生壺”為關(guān)鍵詞在黑貓投訴平臺(tái)搜索，相關(guān)產(chǎn)品投訴多達(dá)684條。

事實(shí)上，針對(duì)養(yǎng)生壺產(chǎn)品存在的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn),湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局還在今年發(fā)布了養(yǎng)生壺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)提示，提示稱，養(yǎng)生壺產(chǎn)品標(biāo)志和說(shuō)明、結(jié)構(gòu)、內(nèi)部布線等項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)較大,存在不同程度的安全隱患。上述項(xiàng)目不符合要求可能導(dǎo)致絕緣降低、引發(fā)漏電、火災(zāi)等安全事故隱患。

另一個(gè)飽受詬病的莫過(guò)于多功能料理鍋，以可支持涮、煮、炒、煎、烤、蒸的一鍋多用為產(chǎn)品賣點(diǎn)，但消費(fèi)者在實(shí)際使用過(guò)程中卻暴露了不少尷尬之處。有消費(fèi)者表示，多功能鍋看似萬(wàn)能，但具體的每一項(xiàng)功能都不如對(duì)應(yīng)的專用鍋具。以煎烤功能為例，使用過(guò)程中溫度調(diào)高則會(huì)產(chǎn)生過(guò)大油煙，溫度調(diào)低則影響烹飪品質(zhì)。

來(lái)源：蘇泊爾天貓旗艦店產(chǎn)品頁(yè)面

此外，產(chǎn)品的品控問(wèn)題也被許多消費(fèi)者吐槽。不少消費(fèi)者表示，購(gòu)買的多功能鍋在使用過(guò)程中掉漆、粘鍋、溫度難控制等消極使用體驗(yàn)。多位消費(fèi)者表示，在使用蘇泊爾多功能鍋時(shí)，產(chǎn)品無(wú)法保持持續(xù)加熱，導(dǎo)致菜無(wú)法做熟。

此外，也有多位消費(fèi)者反映稱，摩飛多功能鍋使用一段時(shí)間后出現(xiàn)起泡掉漆的情況，更換新機(jī)后同樣的情況仍然重復(fù)出現(xiàn)。

10月26日，記者以“多功能鍋”為關(guān)鍵詞在黑貓投訴平臺(tái)搜索，相關(guān)產(chǎn)品投訴超400條。

產(chǎn)品受冷落，在企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入變化上得到了直觀的體現(xiàn)。

2023年以來(lái)，北鼎股份、新寶股份、蘇泊爾等家電企業(yè)均遭遇了業(yè)績(jī)下降的困局。北鼎股份最新披露的財(cái)報(bào)顯示，2023年前三季度，北鼎股份實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4.72億元，同比下降11.73%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)0.52億元，同比增加96.01%，凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)，源于去年同期的低基數(shù)。摩飛所屬品牌新寶股份最新披露的財(cái)報(bào)顯示，2023年前三季度公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入107.55億元，同比微增0.35%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)7.75億元，同比下降12.78%。蘇泊爾也結(jié)束了高增長(zhǎng)。財(cái)報(bào)顯示，2023年前三季度，蘇泊爾實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入153.67億元，同比增長(zhǎng)僅2.58%，凈利潤(rùn)13.61億元，同比微增4.04%。

對(duì)應(yīng)的庫(kù)存也迅速增加。以小熊電器為例，財(cái)報(bào)顯示，2020年到2022年，小熊電器的存貨分別為5.32億元、6.16億元、6.51億元。存貨的周轉(zhuǎn)率也在逐年降低，2020年到2022年，小熊電器的存貨周轉(zhuǎn)率分別為5.13、4.22、4.13。

實(shí)際上，小家電“淪落”到如此境地，與企業(yè)對(duì)營(yíng)銷的過(guò)度側(cè)重不無(wú)關(guān)系。產(chǎn)品本身技術(shù)門檻低，也并非鍋碗瓢盆這類廚房剛需，為了讓更多消費(fèi)者購(gòu)買，家電品牌們只好從營(yíng)銷處著手。小家電爆火的這些年，同樣也是不少企業(yè)大力“砸錢”營(yíng)銷的時(shí)候。

以小熊電器為例，財(cái)報(bào)顯示，小熊電器2019年至2022年，所投入的銷售費(fèi)用分別為3.96億元、4.40億元、5.53億元、7.30億元，四年間增長(zhǎng)超3億元。對(duì)應(yīng)的研發(fā)投入增長(zhǎng)卻微乎其微，同期投入的研發(fā)費(fèi)用分別為0.77億元、1.05億元、1.30億元、1.37億元。

其他家電品牌也不例外。根據(jù)蘇泊爾披露的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，2021年至2022年，蘇泊爾的銷售費(fèi)用為21.24億元、19.10億元、21.56億元，維持在20億元上下，同期的研發(fā)費(fèi)用為4.42億元、4.50億元、4.16億元，營(yíng)銷費(fèi)用相當(dāng)于研發(fā)費(fèi)用的5倍。北鼎股份的銷售費(fèi)用也長(zhǎng)期在研發(fā)費(fèi)用的6倍以上。財(cái)報(bào)顯示，2022年北鼎股份的銷售費(fèi)用為2.53億元，同期的研發(fā)費(fèi)用僅為0.35億元。

然而，盡管大額的營(yíng)銷費(fèi)用在一定程度上說(shuō)服了部分消費(fèi)者為之買單，如果不能腳踏實(shí)地解決消費(fèi)者在日常生活中的痛點(diǎn)，這些廚房創(chuàng)意小家電最終也還是逃不過(guò)“積灰”的命運(yùn)。

就上述產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題及企業(yè)財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)情況，《消費(fèi)者報(bào)道》近期向小熊電器、蘇泊爾、新寶股份、北鼎股份發(fā)去采訪函，截至發(fā)稿未收到回復(fù)。